Matcha-Marshmallows

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 30 Minuten zzgl. Wartezeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Pro Stück Joule: 226 kJ Kalorien: 54 kcal
  • Kategorie: süße Wintergenüsse
Matcha-Marshmallows

Zutaten

  • 8 EL Puderzucker
  • 240 ml Wasser
  • 3 TL aiya Matcha for Cooking Fuku
  • 3 Päckchen Gelatinepulver (21 g)
  • 400 g Zucker
  • 240 ml Karamellsirup
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 50 Stück

    Die Zubereitung

    Eine Auflaufform (ca. 33 x 23 cm) sorgfältig mit Backpapier auslegen und etwa 3 Esslöffel Puderzucker in die Form sieben, bis der Boden bedeckt ist.

    120 ml Wasser in eine Schüssel geben, aiya Matcha einrühren und Gelatinepulver hinzugeben.

    Etwa 15 Minuten zur Seite stellen, bis die Gelatine aufgeweicht ist.

    Das restliche Wasser mit Zucker, Karamellsirup und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Einen Deckel auf den Topf legen und zwei Minuten köcheln lassen.

    Deckel abnehmen und Masse bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten kochen lassen, danach vom Herd nehmen.

    Vorbereitete Gelatine mit einem Hand- oder Standmixer auf niedrigster Stufe rühren und die Masse am Schüsselrand ganz langsam dazugießen.

    Die Geschwindigkeit des Mixers nach und nach erhöhen und die Mischung so lange rühren, bis sich das Volumen verdreifacht hat und eine fluffige Masse entsteht.

    Die Marshmallow-Creme in die vorbereitete Auflaufform geben und mit einem Spatel oder Löffelrücken glatt streichen.

    Die Oberfläche großzügig mit Puderzucker bestäuben und die Marshmallows mindestens 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

    Mit einem scharfen Messer oder einer Schere kleine Marshmallows schneiden, in Puderzucker wälzen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.

    Zubereitungszeit:
    30 Minuten zzgl. Wartezeit

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 226 kJ
    Kalorien: 54 kcal
    Fett: 0 g
    Kohlenhydrate: 12 g
    Eiweiß: 1 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de  - erhältlich.

  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Erdbeer-Vanille-Sirup
    Erdbeer-Vanille-Sirup
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
    Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
    Rindertatar mit Kartoffelrösti
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Matcha-Engelsaugen
    Matcha-Engelsaugen
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
    Kokos-Eispraline mit Mandeln
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
    5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
    Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Sweetfam Clowns Kekse
    Clowns-Kekse
  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
    Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Banananana
    Banananana
  • Matjessushi
    Matjessushi
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
    LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
    Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
    Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Mediterraner Bulgursalat
    Mediterraner Bulgursalat
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Regenbogen-Eis
    Regenbogen-Eis
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
    Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Lieblings-Flammkuchen für Kinder
    Lieblings-Flammkuchen für Kinder
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
    Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
    Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
    Brandy Daisy nach Charles Schumann
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Kirsch-Chili-Likör
    Kirsch-Chili-Likör
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Zitronentorte
    Zitronentorte
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Himbeer-Melonen-Bowle
    Himbeer-Melonen-Bowle
  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
    Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
    Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®