Zebra-Eis

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  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 149 kcal
  • Kategorie: Eiskalter Genuss
Zebra-Eis

Zutaten

  • 350 ml Milch
  • 200 g Diamant Eiszauber für Milch
  • 20 g echter Kakao (gesiebt)
  • 60 g weiße Schokolade

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 1.000 ml

    Die Zubereitung

    Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben.

    200 g Diamant Eiszauber für Milch hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren.

    Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    Eismischung halbieren.

    In eine Hälfte mit dem Handrührgerät den Kakao unterrühren.

    Weiße Schokolade klein hacken und unter die andere Hälfte der Eismischung heben.

    Die Eismischungen abwechselnd in einen geeigneten Behälter füllen: Mit der hellen Eismischung beginnen und eine dünne Schicht auf den Boden des Behälters geben.

    Dann die dunkle Eismischung dünn darauf verteilen und so fortfahren, bis die ganze Eismischung aufgebraucht ist.

    Behälter verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Das Eis in Scheiben geschnitten anrichten.

    Nährwertangaben (pro Portion ca. 100 ml):
    Kalorien: 149 kcal
    Joule: 628 kJ
    Protein: 3 g
    Kohlenhydrate: 22 g
    Fett: 5,5 g

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