Sportlersalat mit Hähnchenbrust

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 437 kcal (1829 kJ)
  • Kategorie: Salate mit Geflügel
Sportlersalat mit Hähnchenbrust

Zutaten

  • 100 g Friséesalat
  • 50 g Radicchio
  • 200 g rote und weiße Trauben
  • 1 kleine Birne
  • 100 g Blauschimmelkäse
  • 2 Hähnchenbrüste (ca. 400 g)
  • 2 EL Traubenkernöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Paprikapulver
  • 2 EL Hensel Weisswein Essig
  • 4 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Die Salate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.

    Die Trauben halbieren und entkernen.

    Die Birne von Stielansatz und Kerngehäuse befreien und in dünne Spalten schneiden.

    Den Käse würfeln.

    Die Hähnchenbrüste kalt abbrausen, trocken tupfen, leicht ölen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben und in 2 EL heißem Traubenkernöl rundum braun anbraten.

    Warmhalten und anschließend tranchieren.

    Aus Weisswein Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl ein Dressing zubereiten, die Salate darin kurz marinieren.

    Die Salate mit den Weintrauben, den Birnenstücken, dem Käse und dem Hähnchenfleisch auf Tellern anrichten und mit etwas Dressing beträufeln.

    Pro Person:
    437 kcal (1829 kJ),
    26,4 g Eiweiß,
    31,5 g Fett,
    11,4 g Kohlenhydrate

    Salate halten schlank und fit
    Salate sind äußerst figurfreundlich, denn sie enthalten wenig Kalorien und kaum Fett. Außerdem sind sie  reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

    Auch stecken reichlich sättigende Ballaststoffe in frischem Salat, die zugleich die Verdauung anregen.

    Wer noch mehr für seine Figur tun will, sollte zum Salat einen Entschlackungscocktail trinken.

    Dazu mixen Sie 2 EL Brennnessel- oder Löwenzahn-Presssaft (gibt’s im Reformhaus oder in der Apotheke) mit Wasser oder Gemüsesaft und schmecken den Drink mit etwas Salz, Pfeffer und ganz wenig Muskat ab.

    Die Pflanzen-Presssäfte aus Brennnessel und Löwenzahn fördern die Entwässerung und Entschlackung und eignen sich ideal zur Unterstützung von Reduktionsdiäten.

    Rezept und Foto:
    Wirths PR

  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Schneller Reis-Chilitopf
    Schneller Reis-Chilitopf
  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Cocktail Tulips Club
    Cocktail Tulips Club
  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
    Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
    Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
    Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
    Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Überbackene Spargelröllchen
    Überbackene Spargelröllchen
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
    Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
    Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Hawaii Toastertaler
    Hawaii Toastertaler
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
    Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Milchreis-Tiramisu
    Milchreis-Tiramisu
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
    Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
    Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
    Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Kirsch-Herz
    Kirsch-Herz
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Möhren-Gurken-Dip
    Möhren-Gurken-Dip
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Kokos-Lemon-Milk
    Kokos-Lemon-Milk
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
    Mit Bier geschmorte Putenkeulen
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
    Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
    Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Matcha-Engelsaugen
    Matcha-Engelsaugen
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • AMUSE
    AMUSE
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Der Grieche
    Der Grieche
  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
    Erdbeer-Margarita-Konfitüre
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
    Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Quark-Gugelhupf
    Quark-Gugelhupf
  • Erdbeer-Hirse-Müsli
    Erdbeer-Hirse-Müsli
  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
    Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
    Kirschmichel mit Vanillesauce
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
    Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen