Reis mit Tomaten-Thunfischsauce

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  • Ready in: ca. 15-20 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 335 kcal / 1.417 kJ,
  • Kategorie: ... mal herzhaft
Reis mit Tomaten-Thunfischsauce

Zutaten

  • 200 g ORYZA 10-Minuten-Reis
  • je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Packung stückige Tomaten (= 500 g)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (= 185 ml)
  • einige Thymianblättchen
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • Zucker

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen:

    Die Zubereitung:

    Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

    Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein würfeln und Knoblauch zerdrücken.

    Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und andünsten.

    Tomaten und Tomatenmark zufügen, aufkochen und abgedeckt ca. 5 Minuten garen.

    Thunfisch zugeben, kurz mit erhitzen und die Sauce mit Thymian, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

    Sauce und Reis auf Teller anrichten, nach Wunsch mit frischem Thymian garnieren und servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 15-20 Minuten

    Pro Portion:
    335 kcal / 1.417 kJ,
    44 g Kohlenhydrate,
    16 g Eiweiß,
    10 g Fett

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  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
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  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Südsee-Bircher
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  • Himmlische Biscotti
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