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Honig-Mandel-Eis

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Für Personen: 4
Schwierigkeitsgrad: normal
Kategorie: Eiskalter Genuss

Honig-Mandel-Eis

Zutaten

350 ml Milch
60 g Honig
100 g gehackte Mandeln
200 g Diamant Eis-Zauber

Zubereitung

Die Zubereitung

Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben.

200 g Diamant Eis-Zauber hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

Honig mit dem Handrührgerät unterrühren. Mandeln leicht anrösten und unter die Eismischung heben.

Eismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

Tipp:
Statt normaler Mandeln können Sie auch gebrannte Mandeln hacken und unterrühren.

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