Kürbis-Kaki-Konfitüre

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  • Ready in: ca. 35 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 175 kcal
  • Kategorie: Marmelade & Gelee
Kürbis-Kaki-Konfitüre

Zutaten

  • 400 g Kürbisfleisch (Hokkaido)
  • 400 g Kaki
  • 200 ml Orangensaft
  • Saft einer Limette
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 6 Gläser à 250 ml

    Die Zubereitung:
    Kürbis raspeln, Kaki mit Schale fein würfeln.

    Beides mit Orangen- und Limettensaft sowie Gelierzucker in einen breiten Topf geben.

    Unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann in vorbereitete Gläser füllen.

    Tipp vom SweetFamily Süße Küche-Team:
    SweetFamily Gelierzucker 2:1 ist ideal für die Zubereitung fruchtiger aber nicht zu süßer Konfitüren.

    Für ein Kilogramm Früchte werden nur 500 Gramm Gelierzucker benötigt.

    Zubereitungszeit:
    ca. 35 Minuten

    Pro 100 g ca.:
    175 kcal;
    0,2 g Fett;
    41,4 g Kohlenhydrate;
    0,7 g Eiweiß

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