Joghurt-Limetten-Kuchen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 35 Minuten zuzüglich Back- und Kühlzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: kJ/kcal: 1971/471
  • Kategorie: Kuchen aus der Form
Joghurt-Limetten-Kuchen

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 120 g Butter
  • 1 unbehandelte Limette
  • 250 g Joghurt
  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 350 g GOLDPUDER Weizenmehl Type 405
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Kokosraspel
  • Fett und Paniermehl für die Form
  • Für den Guss:
  • 200 g Puderzucker
  • 3-4 EL Ananassaft
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • rote, grüne und gelbe Lebensmittelfarbe

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für einen Kuchen = 12 Stücke

    Die Zubereitung

    Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen.

    Elektrobackofen auf 180 Grad vorheizen.

    Limetteschale abreiben, die Frucht halbieren und auspressen.

    Joghurt, Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren, Butter untermischen und solange rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.

    Mehl und Backpulver mischen und mit Kokosraspeln, Limettensaft und -schale untermischen.

    Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform (Länge ca. 30 cm) füllen, im vorgeheizten Backofen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft: 160 Grad) ca. 45 Minuten backen.

    In der Form etwas abkühlen lassen.

    Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

    Für den Guss Puderzucker und Ananassaft verrühren und den Kuchen damit bepinseln.

    Marzipan in 3 Teile schneiden und jeweils mit etwas Speisefarbe vermischen.

    Gefärbtes Marzipan zwischen Klarsichtfolie ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Blumen in unterschiedlichen Größen ausstechen.

    Aus den Marzipanresten kleine Kugeln formen und in die Blumenmitte setzen.

    Blumen auf dem Kuchen verteilen und servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 35 Minuten

    Backzeit:
    ca. 30 Minuten

    Kühlzeit:
    ca. 2 Stunden

    Pro Stück:
    kJ/kcal: 1971/471
    EW: 7,2 g
    F: 19 g
    KH: 68 g
    BE: 5,7

    Mit GOLDPUDER ist Backen ganz einfach - probieren Sie einfach mal selber aus ...

  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Trauben-Sanddorn-Müsli
    Trauben-Sanddorn-Müsli
  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
    5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
    Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Kuchenlollis
    Kuchenlollis
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
    Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
    Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
    Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
    Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
    Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
    Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Sommerlicher Nudelsalat
    Sommerlicher Nudelsalat
  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
    Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
    Rindertatar mit Kartoffelrösti
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
    Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Penne alla Putanesca
    Penne alla Putanesca
  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
    Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
    Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Banananana
    Banananana
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Käsekuchen-Happen
    Käsekuchen-Happen
  • Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
    Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
    Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Schweinsbraten mit STROH
    Schweinsbraten mit STROH
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
    Rauchige Schoko- Knusperriegel
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
    Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Südsee-Bircher
    Südsee-Bircher
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
    Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
    Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
  • Regenbogen-Eis
    Regenbogen-Eis
  • Cidre-Whisky-Cocktail
    Cidre-Whisky-Cocktail
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
    Seezunge in Riesling-Sahnesauce
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
    storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn