Crumble mit zweierlei Früchten

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Crumble mit zweierlei Früchten

Zutaten

  • Für die Streusel
  • 160 g Haferflocken
  • 100 g Mandelmehl
  • 2 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL Meersalz
  • 3 EL Kokosöl (fest) oder Butter
  • 60 ml Reissirup oder Süßungszutat eigener Wahl (nach Belieben)
  • Für die Füllung
  • 3 Tassen Brombeeren (frisch oder gefroren)
  • 3 Tassen Apfelwürfel
  • Saft von 1 Bio-Zitrone
  • ½ Tasse Stevia-Granulat oder andere Süßungszutat

Zubereitung

  1. ... oh, lecker und unglaublich fruchtig

    Die Zutaten sind ausreichend für 6 Portionen

    Die Zubereitung
     
    Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

    Für die Streusel
    Haferflocken, Mandelmehl, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen.

    Kokosöl oder Butter zugeben und alles zwischen den Fingern zu Streuseln zerreiben.

    Nach Belieben die Süßungszutat dazugeben und mit einem Kochlöffel unterrühren.

    Für die Früchte
    Zwei kleine Töpfe bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.

    In einen Topf die Brombeeren geben, in den anderen die Äpfel.

    Jeweils 125 ml Wasser zugeben (mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher geht es schneller).

    In jeden Topf die Hälfte des Zitronensafts und der Süßungszutat einrühren.

    Die Früchte ohne Deckel 8–10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und die Flüssigkeit auf die Hälfte eingekocht ist.

    Die Brombeeren auf eine Seite der Form geben, die Äpfel auf die andere Seite. Es macht nichts, wenn sich die Säfte mischen – das schmeckt köstlich.

    Die Streusel auf den Früchten verteilen.

    Den Crumble 30 Minuten im Ofen backen, bis die Streusel goldbraun sind.

    Der Küchentipp:
    Der Crumble hält  sich 5 Tage im Kühlschrank und kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.
     
    Gut zu wissen:
    Der Schmelzpunkt von Kokosöl liegt bei etwa 27 °C. Soll es fest sein, muss es im Sommer in den Kühlschrank gestellt werden.

    .. und wenn Sie jetzt noch weitere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal in das Buch Healthy Meal Prep von Sally O'Neil

    Erschienen ist es im Zabert Sandmann Verlag - www.zs-verlag.de

     

  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Windbeutel mit Erdbeeren
    Windbeutel mit Erdbeeren
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Gefüllte Perlhuhnbrust
    Gefüllte Perlhuhnbrust
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
    Vegetarische Lasagne mit Chavroux
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Entenbrust mit Paksoy
    Entenbrust mit Paksoy
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Cocktail Lillet Wild Berry
    Cocktail Lillet Wild Berry
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • Zitronen-Schälchen
    Zitronen-Schälchen
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
    Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
    Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
    Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Hawaii Toastertaler
    Hawaii Toastertaler
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
    Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Dinkelwurzelbrot
    Dinkelwurzelbrot
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
    Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
    Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
    Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
    Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
    Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
    Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Tintenfisch-Carbonara
    Tintenfisch-Carbonara
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Sojasprossen-Salat
    Sojasprossen-Salat
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Cool Pinky
    Cool Pinky
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
    Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Lieblings-Flammkuchen für Kinder
    Lieblings-Flammkuchen für Kinder
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
    Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
  • Avocado-Schokomousse
    Avocado-Schokomousse
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
    Ravioliauflauf mit Käsekruste
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Ginger Rhab
    Ginger Rhab
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"