Orangen-Chutney

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  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: pro Esslöffel, ca. 25 g: Joule: 262 kJ Kalorien: 62 kcal
  • Kategorie: süße Wintergenüsse
Orangen-Chutney

Zutaten

  • 2 Äpfel
  • 2 Birnen
  • 2 Orangen
  • 2 EL Rosinen
  • 200 g Diamant Brauner Kandis
  • 5 EL Weinessig
  • 1 EL frischer, geriebener Ingwer
  • ¼ TL geriebene Muskatnuss
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2–3 Gläser à 200 g 

    Die Zubereitung

    Äpfel und Birnen waschen, schälen und entkernen. Orangen schälen und die weiße Haut entfernen.

    Früchte in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Die Rosinen zufügen und mit Diamant Brauner Kandis, Essig und Gewürzen unter Rühren zum Kochen bringen.

    30 bis 40 Minuten bei mittlerer Stufe einkochen lassen. Dann sofort heiß in Gläser füllen und verschließen.

    Tipp:
    Das Chutney schmeckt ideal zu kurzgebratenem Fleisch!

    Nährwertangaben pro Esslöffel, ca. 25 g:
    Joule: 262 kJ
    Kalorien: 62 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 15 g
    – davon Zucker: 14 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0,00 g

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