Weniger Muskelkater mit mehr Magnesium
Natürliche Quelle für Sportlerinnen und Sportler
Sommerhitze: viel trinken – und leicht essen
Heiße Tage, mit Temperaturen bei 30 °C oder höher, gab es in den vergangenen Jahren häufiger.
Brot der Zukunft - So wird Weizenbrot noch nährstoffreicher
Weizen-Forschung der Universität Hohenheim: Wie nährstoffreich und gesund ein Brot ist, hängt nicht nur von der Weizensorte ab – sondern auch vom Backverfahren.
Von (un)schätzbarem Wert: Pilze und Pilzprodukte spielen in vielen Lebensbereichen eine wichtige Rolle
Pilze sind ein bedeutender Teil unseres Lebens.
Vegan, vegetarisch und Co.: Beliebt, aber kaum erforscht
Neue Podcast-Folge zu pflanzenbasierten Ernährungsformen