Mit Fisch gegen Autoimmunerkrankungen

Mehrjährige Nahrungsergänzung mit Vitamin D oder Omega-3-Fettsäuren: Seltener Rheuma?

Wie resistente Stärke beim Abnehmen hilft

Eine auf resistenter Stärke basierende Ernährungsweise fördert eine günstige Zusammensetzung des Darmmikrobioms bei Fettleibigen.

Wollen sich Menschen zu gesunder Ernährung anhalten lassen?

Forschende untersuchen Einflussnahme auf Ernährung durch „Nudging“ und dessen Akzeptanz