Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango

Zubereitung

1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

   Die Zubereitung:

   iglo Grünkohl auftauen lassen, so dass man ihn portionieren kann.

   Das Obst gründlich waschen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln.

   Granatapfel quer halbieren und die Kerne herauslösen. Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

   Minze waschen und trocken schütteln.

   Zitrone und Orangen heiß abwaschen und trockenreiben. Orangen- und Zitronenschale abreiben, anschließend die Früchte schälen.

   200 Milliliter kaltes Wasser, iglo Grünkohl, iglo FeldFrisch Gartenerbsen, Mangowürfel, Granatapfelkerne, Minze, Birnenstücke, Orange und Zitrone sowie den Abrieb von der Orange und Zitrone in einen Standmixer geben und alles fein pürieren.

   Den Smoothie mit etwas Honig abschmecken und sofort genießen.

   Ergänzender Tipp:
   Wer keinen Standmixer hat, kann denn Smoothie auch mit einem Stabmixer zubereiten.

   Um die Granatapfelkerne zu lösen einfach die Frucht quer halbieren und über einer Schüssel mit einem Kochlöffel fest auf die Schale klopfen. So lösen sich die Kerne und man kann sie einfacher entnehmen.

   Wer den Smoothie in einem Glas serviert, kann ihn noch mit Minze garnieren.

   Zubereitungszeit:
   ca. 15 Minuten

   Nährwerte pro Portion:
   Brennwert 207 kcal / 865 kJ
   Eiweiß 5 Gramm
   Kohlenhydrate 41 Gramm
   Fett 1 Gramm

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