Himbeertörtchen

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Himbeertörtchen

Zutaten

  • 250 g Quark
  • 150 g Joghurt
  • 300 g Frischkäse
  • 4 EL Puderzucker
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • 6 EL Grafschafter Goldsaft
  • 1 Limette
  • 200 g Sahne
  • 1 Pk. Sahnesteif
  • 3 Handvoll Himbeeren
  • 1 Bund Minze
  • 6 Mürbeteigtartelettes
  • 3 TL Puderzucker

Zubereitung

  1. ... werden mit ganz viel Liebe gebacken

    Zubereitung:
    In einer mittelgroßen Schüssel, Quark, Joghurt, Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Grafschafter Goldsaft zu einer cremigen Masse verrühren und mit Limettensaft abschmecken.

    Sahne unter Zugabe von Sahnesteif steif schlagen und unter die Quark-Masse heben. Diese Masse in einen Spritzbeutel abfüllen und in den Kühlschrank legen. Wenn kein Spritzbeutel vorhanden ist, kann die Masse später auch mit Hilfe eine kleinen Löffels auf den Tartlettes verteilt werden.

    In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen und etwas mit Küchenpapier trocken tupfen oder in einem Sieb abtropfen lassen. Minze ebenfalls waschen und trocken tupfen - von den Stielen befreien und die Blätter in schmale Streifen schneiden.

    Anschließend die Quark-Masse aus dem Kühlschrank nehmen und gleichmäßig auf den Mürbeteigtartellets verteilen. Dann mit Himbeeren belegen, etwas Puderzucker drüber stäuben und mit Minze garnieren.

    Weitere Rezepte mit dem Grafschafter Goldsaft gibt es auf www.grafschafter.de/rezepte.

  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
    Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Leuchtender Genuss
    Leuchtender Genuss
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
    Rinder-Schmortopf mit Pilzen
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
    Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Betörende Mandelbeere
    Betörende Mandelbeere
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
    Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
    Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
    Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Aprikosen-Pistazien-Nester
    Aprikosen-Pistazien-Nester
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
    Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
    Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Kuchenlollis
    Kuchenlollis
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
    Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Matcha-Vanillekipferl
    Matcha-Vanillekipferl
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
    Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
    Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
    Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
    Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
  • American Cheesecake ohne Backen
    American Cheesecake ohne Backen
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Erdbeer-Quark-Trifle
    Erdbeer-Quark-Trifle
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Sojasprossen-Salat
    Sojasprossen-Salat
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Grapefruit – Mango Saft
    Grapefruit – Mango Saft
  • Mecklenburger Käsebrote
    Mecklenburger Käsebrote
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
    Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
    Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
    Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Himmlische Biscotti
    Himmlische Biscotti
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Tintenfisch-Carbonara
    Tintenfisch-Carbonara
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
    Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Cidre-Whisky-Cocktail
    Cidre-Whisky-Cocktail