Apfelkuchen mit Streusel

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  • Ready in: 80 Minuten
  • Für Personen: 12
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: 1101 kJ / 263 kcal
  • Kategorie: Kuchen aus der Form
Apfelkuchen mit Streusel

Zutaten

  • 200 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 100 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 120 g Rohrzucker
  • 1 Prise Jodsalz
  • 150 g Margarine
  • 650 g Äpfel (z.B. Boskorp)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 2 TL Puderzucker

Zubereitung

  1.  

    ... den backen Sie bestimmt noch einmal

    Die Zutaten sind ausreichend für 1 Kuchen = 12 Stück

    Zubereitung

    Mehl, Mondamin, Backpulver, Rohrzucker, Salz und Margarine mit den Knethaken eines Rührgerätes zu Streuseln verarbeiten.

    2/3 der Streusel auf eine am Boden ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken.

    Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.

    Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Viertel quer in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft mischen. Äpfel auf dem Teigboden verteilen.

    Mit Vanillinzucker und den restlichen Streusel bestreuen.

    Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) im unteren Backofendrittel ca. 50 Minuten backen.

    Herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker nach Belieben bestäuben.

    Tipp:
    Mit Schlagsahne servieren.

    Nährwerte pro Stück
    Energie 1101 kJ / 263 kcal
    Fett 10 g
    davon gesättigte Fettsäuren 3 g
    Kohlenhydrate     39 g
    davon Zucker 18 g
    Ballaststoffe 2,1 g
    Eiweiß 2 g
    Salz 0,11 g

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  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
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  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
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  • Bunte Keks-Fenster
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  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
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  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
    Johannisbeer-Kirsch-Schorle
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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    Clowns-Kekse
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  • Sangria-Eis
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  • Schoko-Bananen Nicecream
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  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Dominosteine
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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  • Chili con Soja
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  • Eistee Vitaminschub
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • Tiramisu
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  • Erdnuss-Cookies mit Honig
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  • Mozzarella-Häppchen
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  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
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  • Quarktorte Karibik
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  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
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  • Bolognese-Pilz-Baguette
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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