Chia-Honig-Mini-Gugle
Zutaten
- 30 g Butter
- 20 g Rohrohrzucker
- 1 Bio-Ei
- 45 g Mehl
- 2 Prisen Zimt
- 40 g Honig
- 2 TL Chia
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 18 Mini-Gugle
Die Zubereitung
Ofen auf Ober-Unterhitze 210 Grad vorheizen.
Die Butter erwärmen und lauwarm abkühlen lassen. Zucker und Butter miteinander verrühren. Das Ei gut unterrühren und schaumig schlagen. Honig, Zimt und Chia Samen zugeben und gut vermengen.
Alles in einen Spritzbeutel und in die gefettete Silikonform geben. Für ca. 10 – 12 Minuten backen.
In der Form auskühlen lassen, mit Zuckerglasur und Nonpareilles verzieren.
Zuckerglasur:
1 halbes Eiweiß mit 150 g Puderzucker und Zitronensaft vermengen. Wer mag färbt sich seine Wunschfarbe mit Lebensmittelpaste ein.Gut zu wissen:
Wer gern mehr über Chia Samen erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.davert.deSie erhalten die Chia-Samen zum Beispiel direkt im Internet unter www.newstartcenter.biz/Naturkost/
Übrigens:
Das Rezept stammt von Karin, die in ihrem "Lisbeths Cupcakes" süß und lustig über alles das schreibt, was Spaß macht. Unbedingt mal rein schauen! www.lisbeths.de
