Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
Zutaten
- 50 g Kirschen (entsteint gewogen)
- 75 g Joghurt
- 1 Beutel (50 g) Diamant Moussezauber „Joghurt“
- 10 g fertige Mohnfüllung (z. B. Mohnback)
Zubereitung
Die Zutaten ergeben ca. 2 Portionen
Die Zubereitung
Kirschen waschen, entsteinen und pürieren. 50 g Kirschpüree zusammen mit Joghurt in einen hohen, schmalen Rührbecher geben.
Diamant Moussezauber „Joghurt“ hinzugeben und mit einem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Danach mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
Mohnfüllung mit dem Handrührgerät unterrühren.
Mousse in 2 Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Es können auch tiefgekühlte Kirschen verwendet werden. Diese sollten vor der Verarbeitung auftauen und können mit oder ohne Auftauflüssigkeit püriert werden.Auch Kirschen aus dem Glas eignen sich. Da diese aber in der Regel gezuckert sind, wird auch die Mousse dementsprechend süßer.
Nährwertangaben (pro Portion, ca. 92,5 g):
Joule: 648 kJ
Kalorien: 153 kcal
Fett: 3,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
Kohlenhydrate: 25 g
– davon Zucker: 16 g
Eiweiß: 4,4 g
Salz: 0,14 gGut zu wissen:
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