Himbeer-Melonen-Bowle

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  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Bowlen
Himbeer-Melonen-Bowle

Zutaten

  • Für den Himbeer-Sirup - am besten 2 Tage vorher ansetzen:
  • 500 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 250 ml Wasser
  • 500 g Diamant Sirupzucker
  • Für die Himbeer-Melonen-Bowle:
  • 300 ml Wasser
  • 2 Beutel Malventee
  • 2–3 Zitronen
  • 500 ml klarer Apfelsaft (gekühlt)
  • 800 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (gekühlt)
  • 140 ml Himbeersirup
  • 1 Honigmelone

Zubereitung

  1. ... ideal für die nächste Gartenparty

    Die Zutaten sind ausreichend für ca. 2 Liter

    Die Zubereitung:

    Himbeer-Sirup:

    Himbeeren waschen und verlesen. 500 g abwiegen, mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 8–10 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Abkühlen lassen.

    Ausgekühlte Beerenmasse mit Diamant Sirupzucker verrühren, sodass sich der Zucker löst. Über Nacht abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.

    Danach durch ein Safttuch oder feines Sieb abseihen.

    Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3–4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und kalt werden lassen.

    Himbeer-Melonen-Bowle:

    Wasser zum Kochen bringen und Teebeutel damit übergießen. 7–8 Minuten ziehen lassen, Teebeutel entfernen und Tee kalt stellen.

    Zitronen auspressen, Saft sieben und 80 ml abmessen.

    Apfelsaft mit Mineralwasser, Himbeersirup, Zitronensaft und kaltem Tee mischen.

    Honigmelone halbieren, Kerne entfernen und mit Hilfe eines Kugelausstechers Kugeln ausstechen.

    Melonenkugeln mit der Bowle mischen und gut gekühlt servieren.  

    Nährwertangaben pro Glas, ca. 200 ml:
    Joule: 343 kJ
    Kalorien: 81 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 19 g
    – davon Zucker: 19 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Spargelpfanne „Frühling“
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
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  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Sojasprossen-Salat
    Sojasprossen-Salat
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
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  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
    Haselnuss-Nugat-Eissandwich
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    Matcha-Engelsaugen
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    Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
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    Schokobuchteln mit Beerensauce
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    Vitamin-Kick
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Risotto al Pecorino Romano
    Risotto al Pecorino Romano
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Chia Colada
    Chia Colada
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
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  • Großer Obstteller
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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Zwiebelkuchen
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
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  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Erdbeertraum
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  • Gelbe Grütze mit Schuss
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
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  • Erdbeer-Wichtel
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  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
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  • Fruchtspieße mit Camembert
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  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
    Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Küsten-Flammkuchen
    Küsten-Flammkuchen
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse