Zitronenkuchen vom Blech

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
Zitronenkuchen vom Blech

Zutaten

  • 300 g Margarine
  • 220 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 2 Bio-Zitronen
  • 4 Eier (Größe M)
  • 450 g Weizen Mehl Type 550
  • 150 g MONDAMIN Feine Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Joghurt (1,5% Fett)
  • 80 g Puderzucker
  • Minze zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 1 Kuchen = 20 Stück

    Die Zubereitung

    Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Zitronenabrieb 3 Minuten mit den Schneebesen eines Rührgerätes cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. 1 Zitrone auspressen und Saft unterrühren.

    Mehl, Mondamin Speisestärke und Mondamin Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Joghurt unter die Margarine-Ei-Masse rühren.

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).

    Zitronenkuchen abkühlen lassen.

    Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen.

    Zitrone auspressen und Saft mit Puderzucker glatt rühren.

    Zitronenkuchen mit dem Guss bestreichen. Mit Zitronenzesten und Minze garnieren.

    Zubereitungszeiten
    Vorbereitungszeit: 20 Minuten
    Backzeit:  25 Minuten

    Nährwerte  pro Portion
    Energie 1270 kJ / 303 kcal
    Fett 14 g
    davon gesättigte Fettsäuren  4 g
    Kohlenhydrate  40 g
    davon Zucker  17 g
    Ballaststoffe  1 g
    Eiweiß  4,3 g
    Salz   0,33 g
    *Salz ohne konkrete Mengenangabe ist bei der Berechnung nicht berücksichtigt.

    ... und wenn Sie jetzt noch weitere leckere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Diamant-Zucker rein - www.diamant-zucker.de

  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
    Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
    Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Tropisches Himbeergedicht
    Tropisches Himbeergedicht
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Brotzeit im Garten
    Brotzeit im Garten
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
    Rehrücken mit Preiselbeersoße
  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
    Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
    Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
    Erdbeer-Margarita-Konfitüre
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Futter – nicht nur für Studenten
    Futter – nicht nur für Studenten
  • Winter-Matcha-Orange
    Winter-Matcha-Orange
  • storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
    storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
    Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
    Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
    Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
    Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
    Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
    Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Beeren-Frühstück
    Beeren-Frühstück
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Mediterraner Bulgursalat
    Mediterraner Bulgursalat
  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
    Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
    „Himmel un Äad“ vom Skrei
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
    Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
  • Bratapfel-Likör
    Bratapfel-Likör
  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
    Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Mini-Kokos-Pancakes
    Mini-Kokos-Pancakes
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
    Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
    Chicken-Wings mit Kartoffelecken
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Bauerneintopf
    Bauerneintopf
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Apple Pie
    Apple Pie
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
    Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame