Feigengugelhupf mit Walnuss

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Feigengugelhupf mit Walnuss

Zutaten

  • etwas weiche Butter zum Fetten der Form
  • 200 g getrocknete Feigen
  • 150 g Walnusskerne
  • 400 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr für die Form
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Ingwerpulver
  • ½ TL Kardamom
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • 200 g brauner Zucker
  • 200 ml Sonnenblumenöl
  • 1–2 EL Puderzucker

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 14 Stücke
     
    Zubereitung

    Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Eine Gugelhupfform (2 l Inhalt) mit etwas Butter fetten und leicht mit Mehl bestäuben.

    Feigen würfeln und die Walnüsse grob hacken.  
     
    Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Kardamom und Salz mischen.

    Eier und Zucker mit den Quirlen des Handrührgerätes in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.

    Abwechselnd Öl und Mehlmischung unterrühren, bis alles gut vermengt ist.

    Schließlich Feigen und Walnüsse unterheben und den Teig in die vorbereitete Form füllen.

    Im Backofen auf der 2. Schiene von unten etwa 1 Std. backen.
     
    Nach dem Backen 10 Min. in der Form ruhen lassen. Dann vorsichtig auf ein Gitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

    Mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren.

    Zubereitungszeit 1 Std. 45 Min.

    ... und wenn Sie noch weitere leckere Ideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Le Creuset rein - www.lecreuset.de/

  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
    Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
    Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Betörende Mandelbeere
    Betörende Mandelbeere
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Käsekuchen-Happen
    Käsekuchen-Happen
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • Süßes Lippenbekenntnis
    Süßes Lippenbekenntnis
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Frozen Yogurt Erdbeere
    Frozen Yogurt Erdbeere
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
    Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Köstlicher Apfelplunder
    Köstlicher Apfelplunder
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
    Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Überbackene Spargelröllchen
    Überbackene Spargelröllchen
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
    Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Cold Twins
    Cold Twins
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
    Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
    Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
    Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
    Rinder-Schmortopf mit Pilzen
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
    Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
    Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
    Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
    Das Bio-Weihnachtsmenü
  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
    Cremige Schokoheld Zimtschnecke
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
    Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Eis-Macarons
    Eis-Macarons
  • Chicken Wings auf Pastasotto
    Chicken Wings auf Pastasotto
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
    Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
    Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Mango-Rosinen-Spiralen
    Mango-Rosinen-Spiralen
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
    Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
    Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen