Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 385 kcal (1612 kJ)
  • Kategorie: Fruchtige Salate
Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren

Zutaten

  • 250 g Naturreis
  • 2 EL Hensel Vegi-Kost Bio-Chia (Reformhaus / Naturkostgeschäft)
  • 150 g Erdbeeren
  • 2 Äpfel
  • Zitronensaft
  • Zimt
  • 2 EL Rohrohrzucker
  • 1 Orange
  • 800 ml Tomatensaft
  • 80 ml Schoenenberger Brennnessel-Presssaft

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen, dabei die Chia-Samen unterrühren.

    Die Kiwis schälen und würfeln.

    Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.

    Die Äpfel vierteln, Stielansatz und Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

    Die Orange entsaften.

    Das Obst mit dem Reis in einer Schüssel mischen, mit Zimt und Rohrohrzucker süßen, mit Orangensaft beträufeln.

    Tomatensaft mit Brennnessel-Presssaft (fördert die Entwässerung und Entgiftung) mischen und dazu trinken.

    Pro Person:
    385 kcal (1612 kJ),
    8,6 g Eiweiß,
    4,1 g Fett, 7
    4,2 g Kohlenhydrate

    Was ist eigentlich Chia?
    Die kleinen, nussigen Chia-Samen hielten schon die Mayas und Azteken fit. Jetzt wurden sie von der modernen Wissenschaft wieder entdeckt.

    Ihre hohe Konzentration essentieller Nährstoffe verleiht Gerichten wie Salaten, Suppen, Müslis, Broten, selbst gebackenen Riegeln, Smoothies und sogar Süßspeisen die Extraportion Gesundheit.

    Hochwertiges, pflanzliches Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren für Herz und Hirn, Eisen und 5mal soviel Calcium wie Milch sind ebenso enthalten wie wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung regulieren.

    Chia kann roh verzehrt oder zuvor in Wasser eingeweicht werden, um die Nährstoffe besser aufzuschließen.

    Bio-Chia von Hensel gibt es in Reformhaus und Naturkostläden.

    100 g enthalten
    444 kcal (1832 kJ),
    21,2 g Eiweiß,
    31,1 g Fett,
    4,5 g Kohlenhydrate,
    31,4 g Ballaststoffe

    Quelle:
    Hensel/Wirths PR

  • Tintenfisch-Carbonara
    Tintenfisch-Carbonara
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Insalata con Gamberetti
    Insalata con Gamberetti
  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Südsee-Bircher
    Südsee-Bircher
  • Frutti di Mare
    Frutti di Mare
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Ostereier-Cake-Pops
    Ostereier-Cake-Pops
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
    Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
  • Brombeer-Zimt-Sirup
    Brombeer-Zimt-Sirup
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Würzige Printen
    Würzige Printen
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
    Brombeer-Grapefruit-Gelee
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
    Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
  • Holunderblüten-Sirup
    Holunderblüten-Sirup
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
    Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
    Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • STROH Glöggerl
    STROH Glöggerl
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Bruschetta picante
    Bruschetta picante
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
    Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
  • Spargelgemüse aus der Pfanne
    Spargelgemüse aus der Pfanne
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Kirsch-Chili-Likör
    Kirsch-Chili-Likör
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Schweinsbraten mit STROH
    Schweinsbraten mit STROH
  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
    Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
    Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Schafskäse a la Castilla
    Schafskäse a la Castilla
  • Hawaii Toastertaler
    Hawaii Toastertaler
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
    Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
  • Zimt-Sahnecreme-Torte
    Zimt-Sahnecreme-Torte
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Fruchtiger Käsekuchen
    Fruchtiger Käsekuchen
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
    Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
    Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
    Tortelli Carbonara & Amatriciana
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Futter – nicht nur für Studenten
    Futter – nicht nur für Studenten
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Erdbeertraum
    Erdbeertraum
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
    Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln