Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren

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  • Ready in: ca. 40 Minuten plus Kühlzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 437 kcal - je Stück bei 10 Stücke
  • Kategorie: Leckere Waffeln
Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren

Zutaten

  • 120 g weiche Butter
  • Saft und Schalenabrieb von 1 Bio-Orange
  • 180 g „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • 150 ml saure Sahne
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g SweetFamily Gelierzucker 2:1
  • 1 Prise Zimt
  • 250 g Magerquark
  • 200 ml Sahne
  • 750 g Heidelbeeren

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 1 Torte = 10 Stücke

    Die Zubereitung

    Butter, Orangenschale, 100 g Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer ca. 3 Minuten schaumig schlagen.

    Eier und saure Sahne unterschlagen.Mehl und Backpulver unterrühren.

    Aus dem Teig 5 Waffeln backen.

    40 ml Orangensaft mit Gelierzucker und Zimt aufkochen und abkühlen lassen.

    Quark mit 80 g Zucker glatt rühren und geschlagene Sahne unterheben.

    Heidelbeeren waschen.

    Waffeln, Heidelbeeren und Quarksahne abwechselnd zu einer Torte aufschichten und vor dem Servieren mit Orangensirup beträufeln.

    Zubereitungszeit:
    ca. 40 Minuten + Kühlzeit

    Pro Stück ca.:
    437 kcal;
    20,3 g Fett;
    52,8 g Kohlenhydrate;
    9,4 g Eiweiß

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