Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
Zutaten
- 120 g weiche Butter
- Saft und Schalenabrieb von 1 Bio-Orange
- 180 g „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier (Größe M)
- 150 ml saure Sahne
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g SweetFamily Gelierzucker 2:1
- 1 Prise Zimt
- 250 g Magerquark
- 200 ml Sahne
- 750 g Heidelbeeren
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 1 Torte = 10 Stücke
Die Zubereitung
Butter, Orangenschale, 100 g Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer ca. 3 Minuten schaumig schlagen.
Eier und saure Sahne unterschlagen.Mehl und Backpulver unterrühren.
Aus dem Teig 5 Waffeln backen.
40 ml Orangensaft mit Gelierzucker und Zimt aufkochen und abkühlen lassen.
Quark mit 80 g Zucker glatt rühren und geschlagene Sahne unterheben.
Heidelbeeren waschen.
Waffeln, Heidelbeeren und Quarksahne abwechselnd zu einer Torte aufschichten und vor dem Servieren mit Orangensirup beträufeln.
Zubereitungszeit:
ca. 40 Minuten + KühlzeitPro Stück ca.:
437 kcal;
20,3 g Fett;
52,8 g Kohlenhydrate;
9,4 g EiweißSie suchen noch weitere leckere Ideen? Dann schauen Sie doch einfach mal direkt bei SweetFamily rein unter www.sweet-family.de
