storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun

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storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun

Zutaten

  • 8 Riesengarnelen z.B. von Crusta Nova
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 3 EL Limettensaft
  • 8 EL Olivenöl Extravergine Opera Mastra von Feinkost Böhm
  • 2 EL weisser Balsamico
  • 2 Knoblauchzehen
  • Falksalt Naturell
  • Sancho Frühlingspfeffer (z.B. von Altes Gewürzamt)
  • Etwas Kokosblütenzucker von Tropicai
  • 1 Topf frische Kresse

Zubereitung

  1. Grüner Kresse-Spargelsalat mit Riesengarnelen

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung
    Die Enden der Spargelstangen abschneiden sowie das untere Stück schälen.

    Anschließend Spargel in schmale, angeschrägte Scheiben schneiden und mit dem Limettensaft, 4 EL Olivenöl und dem Essig marinieren.

    Mit Salz, Pfeffer und Kokosblütenzucker abschmecken. Gut 30 Minuten ziehen lassen.

    Riesengarnelen putzen.

    Fein gewürfelte Knoblauchzehen, 1 EL Limettensaft und das restliche Olivenöl mit den Garnelen vermengen und für gut 10 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Zum Schluss die Garnelen von jeder Seite kurz anbraten, sodass sie noch schön glasig sind.

    Den Spargelsalat in der Mitte des Tellers anrichten, Kresse nach Belieben dazugeben und die beiden Garnelen auf den Salat setzen.

    Wir bedanken uns bei storykitchen für die tolle Rezeptidee.

    PSST aus der storykitchen:
    Fehlt nloch das passende Geschirr oder schöne Pastaschale oder soll einfach mal was Frisches auf dem Frühlingstisch – einfach mal hier umschauen, da gibt’s feine Sachen:
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    Alle, die mehr zu den anderen Anbietern erfahren möchten, schauen bitte unter

    http://www.tropicai.com
    http://www.feinkost-boehm.de
    http://www.falksalt.com/de/
    https://www.altesgewuerzamt.de/

  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Pikante Rinder-Filetspieße
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
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  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
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  • Cheesecakes mit Chavroux
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
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  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
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  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Marzipanhörnchen
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  • Dinkelwurzelbrot
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Beerige Honig-Bären
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
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  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
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  • Großer Obstteller
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Holunderblütenlikör
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  • Italienischer Reis mit Salsiccia
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  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
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  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
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  • Kräuter-Punsch
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  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
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  • Zwiebelkuchen
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  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Lachs-Sushi
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  • Würzige Printen
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  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Kirschmichel mit Vanillesauce
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  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
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  • Limetten-Torte
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  • Coconut Dream
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  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
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  • Osterglucke
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  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Zimt-Schoko-Küchlein
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  • Haselnuss-Herz
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Caribbean Dream
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Toppas to go!
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Kleine Glühweinplätzchen
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  • American Cheesecake ohne Backen
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  • Geheimnisvoller Gemüsewald
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  • Mediterraner Bulgursalat
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Würzige Schweinebäckchen
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Lebkuchenmännchen
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  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • Matcha-Christstollen
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  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Long Island Iced Tea
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  • Gemüse-Tian mit Chavroux
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  • Zitronentartelettes
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Gebackene Hähnchensticks
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  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • „Roast beef“ von der Pute
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • STROH Ente
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Tortellinisalat
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  • Quark-Gugelhupf
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Pikante Grillmarinaden
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  • Cocktail Tulips Club
    Cocktail Tulips Club
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Joghurt-Cupcakes
    Joghurt-Cupcakes
  • Mediterraner Salat „mal anders“
    Mediterraner Salat „mal anders“
  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Brotzeit mit Käse
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
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  • Schweinsbraten mit STROH
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
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  • Costa Brava Sundowner
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  • Skrei nach „White Food“-Art
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
    Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
    Heidelbeer-Bananen Smoothie
  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
    Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
  • Limetten-Ananas-Herz
    Limetten-Ananas-Herz
  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
    Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
    Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster