storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun

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storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun

Zutaten

  • 8 Riesengarnelen z.B. von Crusta Nova
  • 1 Bund grüner Spargel
  • 3 EL Limettensaft
  • 8 EL Olivenöl Extravergine Opera Mastra von Feinkost Böhm
  • 2 EL weisser Balsamico
  • 2 Knoblauchzehen
  • Falksalt Naturell
  • Sancho Frühlingspfeffer (z.B. von Altes Gewürzamt)
  • Etwas Kokosblütenzucker von Tropicai
  • 1 Topf frische Kresse

Zubereitung

  1. Grüner Kresse-Spargelsalat mit Riesengarnelen

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung
    Die Enden der Spargelstangen abschneiden sowie das untere Stück schälen.

    Anschließend Spargel in schmale, angeschrägte Scheiben schneiden und mit dem Limettensaft, 4 EL Olivenöl und dem Essig marinieren.

    Mit Salz, Pfeffer und Kokosblütenzucker abschmecken. Gut 30 Minuten ziehen lassen.

    Riesengarnelen putzen.

    Fein gewürfelte Knoblauchzehen, 1 EL Limettensaft und das restliche Olivenöl mit den Garnelen vermengen und für gut 10 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Zum Schluss die Garnelen von jeder Seite kurz anbraten, sodass sie noch schön glasig sind.

    Den Spargelsalat in der Mitte des Tellers anrichten, Kresse nach Belieben dazugeben und die beiden Garnelen auf den Salat setzen.

    Wir bedanken uns bei storykitchen für die tolle Rezeptidee.

    PSST aus der storykitchen:
    Fehlt nloch das passende Geschirr oder schöne Pastaschale oder soll einfach mal was Frisches auf dem Frühlingstisch – einfach mal hier umschauen, da gibt’s feine Sachen:
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    Alle, die mehr zu den anderen Anbietern erfahren möchten, schauen bitte unter

    http://www.tropicai.com
    http://www.feinkost-boehm.de
    http://www.falksalt.com/de/
    https://www.altesgewuerzamt.de/

  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Cold Twins
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  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
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  • Frischer Charmeur
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
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  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
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  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
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  • Trauben-Sanddorn-Müsli
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  • STROH Glöggerl
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
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  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
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  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
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  • Herz-Muffins
    Herz-Muffins
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
    Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
    Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Melonen-Trifle
    Melonen-Trifle
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
    Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
    Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Schoko-Bananen Nicecream
    Schoko-Bananen Nicecream
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
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  • Quarkgratin mit Früchten
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  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
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  • Thunfischsalat
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  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
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  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
    Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
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  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
    Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Grüner Fruchtaufstrich
    Grüner Fruchtaufstrich
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Kleine Törtchen
    Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini