Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Fruchtige Salate
Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette

Zutaten

  • 100 g Couscous
  • 4 Feigen
  • je 1 gelbe, rote und grüne Paprika
  • Radicchio-Salat
  • 5 Balsamico-Zwiebeln
  • 2 EL Agaven Dicksaft
  • 20 ml Agaven-Balsamicoessig oder dunkler Balsamicoessig
  • Thymian
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 20 ml Olivenöl
  • 20 ml Rotwein

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 2 Personen

    Die Zubereitung

    Den Couscous nach Anleitung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.

    Den Balsamicoessig mit einem Zauberstab in einer tiefen Schale schaumig schlagen, dabei nach und nach das Olivenöl einfüllen und zu einer Vinaigrette verrühren.

    Das Fruchtfleisch von 2 Feigen, den Agaven Dicksaft, den Rotwein und etwas Thymian mit der Vinaigrette ein weiteres Mal kurz aufschlagen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Paprikaschoten waschen und putzen und mit dem Spiralschneider SPIRALFIX auf Stufe I bis 50 mm zu feinen Gemüse-Endlosspiralen schneiden.

    Den Radicchiosalat mit dem Gourmet-Hobel VIOLINO in Juliennestreifen schneiden.

    Die Zutaten in einem großen Glas zu einem Schichtsalat schichten und mit der Feigen-Vinaigrette anrichten.

    Mit den restlichen geviertelten Feigen, den halbierten Balsamico-Zwiebeln, etwas Thymian garnieren und genießen.  

    Zubereitungszeit
    ca. 30 Minuten

    Weitere Informationen unter: www.gefu.com

  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
    Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Apple Pie
    Apple Pie
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
    Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
    Erdbeer-Margarita-Konfitüre
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
    Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
    Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
    Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Tiramisu in der Kaffeetasse
    Tiramisu in der Kaffeetasse
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
    Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
  • Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
    Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
    Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Schneller Pilzreis mit Spinat
    Schneller Pilzreis mit Spinat
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
    Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Pfirsich-Melba-Eistorte
    Pfirsich-Melba-Eistorte
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Brombeer-Zimt-Sirup
    Brombeer-Zimt-Sirup
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
    Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
    Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
    Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Himbeer-Pistazien-Müsli
    Himbeer-Pistazien-Müsli
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Cocktail Lillet Wild Berry
    Cocktail Lillet Wild Berry
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
    Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
    Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
    Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
    Aprikosen-Marzipan-Küchlein
  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Cranberry-Muffins mit Honig
    Cranberry-Muffins mit Honig
  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
    Marzipan-Orangen-Aufstrich
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Herz-Muffins
    Herz-Muffins
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Chia Crissini
    Chia Crissini