Schokoladenauflauf

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  • Ready in: ca. 55 Minuten
  • Für Personen: 6
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 1445 KJ (375 kcal)
  • Kategorie: Süße Köstlichkeiten
Schokoladenauflauf

Zutaten

  • 100 g KELLOGG’S CHOCOS®
  • 40 g Blockschokolade
  • 80 g weiche Butter
  • 80 g Zucker
  • 3 Eier
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 25 g Kakaopulver
  • Salz
  • Butter und Zucker für die Förmchen

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 6 Personen

    Die Zubereitung

    Den Backofen auf 180° vorheizen.

    6 feuerfeste Förmchen fetten und mit Zucker ausstreuen.

    Die Fettpfanne des Backofens mit Wasser füllen und in den Ofen (Mitte) schieben.

    Die KELLOGG’S CHOCOS® fein mahlen.

    Die Schokolade fein hacken.

    Die Butter und 40 g Zucker cremig schlagen.

    Die Eier trennen.

    Die Eigelbe nach und nach unterrühren.

    KELLOGG’S CHOCOS® Mandeln, Schokolade, Kakao und 1 Prise Salz dazugeben und alles vermengen.

    Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

    Die Formen zwei Drittel hoch mit der Masse füllen und ins Wasserbad im Backofen stellen. Etwa 25 Minuten (Umluft 160°) backen.

    Tipp
    Dazu passt Vanillesauce:
    125 ml Milch 4 EL abnehmen und mit 1 Eigelb und 1 TL Speisestärke verrühren.

    Restliche Milch mit 125 g Sahne, 50 g Zucker, 1 Prise Salz und dem ausgekratzten Mark von 1 Vanilleschote und der Schote kochen

    Zubereitungszeit ca. 55 Minuten

    Pro Portion ca.
    1445 KJ (375 kcal),
    8g E,
    23g F,
    34g KH

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