Tropisches Himbeergedicht

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Tropisches Himbeergedicht

Zutaten

  • 750 g Himbeeren
  • 250 g Maracujafruchtfleisch
  • Mark und Schote einer Vanilleschote
  • 50 ml Himbeerbalsamicoessig (aus dem Feinkostladen)
  • 1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1

Zubereitung

  1. ... und so wird es zubereitet

    Früchte mit dem Gelierzucker, der Vanilleschote und dem Mark mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

    Dann ca. drei Minuten lang sprudelnd kochen lassen, den Himbeerbalsamicoessig zugeben und nochmals für eine Minute weiterkochen.

    Die Masse heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen, kühl und dunkel aufbewahren.

    Pro 100 g:
    Energie: 220 kcal
    Fett: 186 mg
    Kohlenhydrate: 51,7 g
    Eiweiß: 813 mg

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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
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  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Doppelkeks am Stiel
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  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
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  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
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  • Himbeer-Cassis-Chutney
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
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  • Bunte Hähnchenpfanne
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
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  • Pikante Minitörtchen
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  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
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  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
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  • Haselnuss-Herz
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Luxus-Lunch
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Kirsch-Mousse
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  • Pancakes mit Eierlikörsahne
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Apfel-Honig-Dip
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  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Zebra-Eis
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  • Halloween-Torte
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