Tropisches Himbeergedicht
Zutaten
- 750 g Himbeeren
- 250 g Maracujafruchtfleisch
- Mark und Schote einer Vanilleschote
- 50 ml Himbeerbalsamicoessig (aus dem Feinkostladen)
- 1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1
Zubereitung
... und so wird es zubereitet
Früchte mit dem Gelierzucker, der Vanilleschote und dem Mark mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Dann ca. drei Minuten lang sprudelnd kochen lassen, den Himbeerbalsamicoessig zugeben und nochmals für eine Minute weiterkochen.
Die Masse heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen, kühl und dunkel aufbewahren.
Pro 100 g:
Energie: 220 kcal
Fett: 186 mg
Kohlenhydrate: 51,7 g
Eiweiß: 813 mgUnd wenn Sie noch weitere Rezeptideen von Bernd Siefert und SweetFamily suchen, dann schauen Sie gleich mal direkt bei SweetFamily rein - www.sweet-family.de
