Tropisches Himbeergedicht

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Tropisches Himbeergedicht

Zutaten

  • 750 g Himbeeren
  • 250 g Maracujafruchtfleisch
  • Mark und Schote einer Vanilleschote
  • 50 ml Himbeerbalsamicoessig (aus dem Feinkostladen)
  • 1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1

Zubereitung

  1. ... und so wird es zubereitet

    Früchte mit dem Gelierzucker, der Vanilleschote und dem Mark mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

    Dann ca. drei Minuten lang sprudelnd kochen lassen, den Himbeerbalsamicoessig zugeben und nochmals für eine Minute weiterkochen.

    Die Masse heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen, kühl und dunkel aufbewahren.

    Pro 100 g:
    Energie: 220 kcal
    Fett: 186 mg
    Kohlenhydrate: 51,7 g
    Eiweiß: 813 mg

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  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
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  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
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  • Paprika Dip
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  • Tataki vom Neuseelandhirsch
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  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
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  • Hefeteigkranz
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
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  • Matcha-Engelsaugen
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Skrei nach „White Food“-Art
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Honigmuffins
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  • Edle Rosentrüffel
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
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  • Knackige Bienenschnitten
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  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Saftige Obsttorte
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  • Spicy Bohnensalat
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  • Matcha Gimlet
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
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  • Honigkordeln
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  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
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  • Penne mit Auberginen-Bolognese
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Bagel-Burger
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  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
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  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
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  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • Mozzarella-Häppchen
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