Tropisches Himbeergedicht

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Tropisches Himbeergedicht

Zutaten

  • 750 g Himbeeren
  • 250 g Maracujafruchtfleisch
  • Mark und Schote einer Vanilleschote
  • 50 ml Himbeerbalsamicoessig (aus dem Feinkostladen)
  • 1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1

Zubereitung

  1. ... und so wird es zubereitet

    Früchte mit dem Gelierzucker, der Vanilleschote und dem Mark mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

    Dann ca. drei Minuten lang sprudelnd kochen lassen, den Himbeerbalsamicoessig zugeben und nochmals für eine Minute weiterkochen.

    Die Masse heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen, kühl und dunkel aufbewahren.

    Pro 100 g:
    Energie: 220 kcal
    Fett: 186 mg
    Kohlenhydrate: 51,7 g
    Eiweiß: 813 mg

    Und wenn Sie noch weitere Rezeptideen von Bernd Siefert und SweetFamily suchen, dann schauen Sie gleich mal direkt bei SweetFamily rein - www.sweet-family.de

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  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Apfel-Crunch
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Quarktorte Karibik
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
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  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
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  • Honig-Mandel-Eis
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  • Apfel-Quark-Zopf
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Grünes Gemüsecurry
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
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  • Grümmelplätzchen
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
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  • Tomaten Provencale
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  • STROH Sterne
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  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Weihnachtliche Macarons
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Irischer Apfelkuchen
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  • Ananas-Möhrensaft-Torte
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  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Cranberry-Likör
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  • Chili con Soja
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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
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  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
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  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
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  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
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  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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