StartseiteGenussRezepte Das hält sich FruchtigesErdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili

Sinnliche Versuchung

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Schwierigkeitsgrad: normal
kcal: 182 kcal
Kategorie: Marmelade & Gelee

Sinnliche Versuchung

Zutaten

500 g Himbeeren
250 g Grapefruitfilets gewürfelt
plus ungespritzte, in Zesten abgezogene Schale
Mark und Schote einer Vanilleschote
je Glas 1 Sternanis
500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Die Zubereitung

Früchte mit Gelierzucker und Gewürzen mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Dann ca. vier Minuten lang sprudelnd kochen lassen. Gewürze herausnehmen und gleichmäßig auf die Gläser verteilen, dann heiße Masse in die Gläser füllen.

Sofort verschließen, kühl und dunkel aufbewahren.

Tipp:
Besonders lecker ist dieser Fruchtaufstrich, wenn Sie Pink Grapefruits verwenden!

Pro 100 g:
Energie: 182 kcal
Fett: 169 mg
Kohlenhydrate: 42,5 g
Eiweiß: 686 mg

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