Unicorn Push Pops

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Unicorn Push Pops

Zutaten

  • Für die Biskuitmasse:
  • 2 Eier
  • 50 g Zucker
  • 25 g Mehl
  • 25 g Speisestärke
  • 25 g flüssige Butter
  • 1/2 Zitrone (Abrieb)
  • 2 g PICKERD Lebensmittelfarbe rot
  • Für die Mousse:
  • 100 g Sahne
  • 3 Bl. Gelatine
  • 1/2 Zitrone (Saft)
  • 250 g Joghurt
  • 50 g Zucker
  • Für die Dekoration:
  • 100 g PICKERD Elfen-Perlchen
  • 125 g PICKERD Kuchenglasur Einhorn-Zauber
  • 50 g PICKERD Zucker-Einhörner
  • 1 Pck. PICKERD Zucker-Einhörner und -Regenbögen
  • Außerdem:
  • eckige Backform (ca. 30 x 40 cm)
  • 6 Cake-Pop-Shooter (ca. 5 cm Durchmesser)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für (6 Stück)





    So wirds gemacht:

    Eier und Zucker über dem Wasserbad schaumig warm schlagen und über kaltem Wasser oder Eiswasser kalt schlagen.

    Mehl und Stärke mischen, unter die Eimasse heben und flüssige Butter, Zitronenabrieb sowie Lebensmittelfarbe unterrühren.

    Biskuitmasse in eine eckige, mit Backpapier ausgelegte Form füllen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft nicht empfehlenswert) ca. 15 Minuten backen.

    Biskuit auf einem Gitter auskühlen lassen und mit einem runden Ausstecher Kreise mit ca. 5 cm Durchmesser ausstechen.

    Für die Mousse Sahne anschlagen und kalt stellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, in erhitztem Zitronensaft auflösen und mit dem Joghurt sowie Zucker glatt rühren.

    Masse etwas abkühlen lassen und die angeschlagene Sahne unterheben.

    Fertige Mousse in einen Spritzbeutel füllen und mit den Biskuitkreisen und Elfen-Perlchen abwechselnd in die Cake-Pop-Shooter schichten.

    Cake-Pop-Shooter ca. 1 Stunde kalt stellen. Einhorn-Glasur nach Packungsanweisung schmelzen, auf den Cake-Pop-Shootern verteilen und nach Belieben mit Zucker-Einhörnern und -Regenbögen dekorieren.

    Zubereitungszeit: ca. 1,5 Stunden
    davon Backzeit: 15 Minuten
    davon Kühlzeit: ca. 1 Stunde

    Pro Stück:
    kJ/kcal: 1998/477    
    Eiweiß: 6,2 g
    Fett: 18,7 g
    Kohlenhydrate: 71,1 g
    BE: 6

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  • Holunderblüten-Gelee
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  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
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  • Cocktail Tulips Club
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  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
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  • Keks-Monster-Schokotarte
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Chicken Wings auf Pastasotto
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
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  • Dominosteine
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
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  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
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  • Punschkuchen
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  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
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  • Quarknocken
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Vitamin-Kick
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
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  • Knackige Bienenschnitten
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Matcha-Christstollen
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  • Hähnchenstreifen mit Paprika
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark