Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
Zutaten
- 300 g Erdbeeren (gewaschen und geputzt)
- 4 Blatt Gelatine
- Saft und Schalenabrieb einer unbehandelten Zitrone
- 80 g SweetFamily SteviaZucker
- 500 ml fettarmer Joghurt (1,5 % Fett)
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 8 Personen
Die Zubereitung
Ein Drittel der Erdbeeren fein würfeln und auf 8 kleine Gläser (90 ml Inhalt) verteilen.
Gelatine in kaltem Wasser 4 Minuten einweichen, ausdrücken und in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze auflösen.
Zitronensaft und -schale, 60 g SweetFamily SteviaZucker und Joghurt unterrühren.
Masse in die Gläser füllen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die übrigen Erdbeeren mit 20 g SweetFamily SteviaZucker pürieren, auf die Joghurt-Pannacotta geben und kalt servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten (ohne Kühlzeit)Pro Portion ca.:
89,9 kcal;
1,1 g Fett;
15,4 g Kohlenhydrate;
3,1 g Eiweiß... und wenn Sie noch weitere Ideen suchen, dann schauen Sie einfach direkt unter www.sweet-family.de
