Sommersalat Sporty

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 311 kcal (1301 kJ)
  • Kategorie: Raffinierte Salate
Sommersalat Sporty

Zutaten

  • 1 Kopf Friséesalat
  • 1/2 Bund Radieschen
  • 1/2 Salatgurke
  • 100 g Champignons
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Möhre
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 4 Tomaten
  • 60 g Baguette
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml Olivenöl
  • 4 EL Hensel Weisswein Essig
  • Salz, Zucker, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Das Gemüse putzen und waschen.

    Friséesalat in mundgerechte Stücke zupfen, die Radieschen, Salatgurke, Champignons und Paprika in Scheiben, die Möhre in feine Stifte, die Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.

    Zwei Tomaten achteln, die anderen in Scheiben schneiden. Das Gemüse in einer großen Salatschüssel anrichten.

    Baguette in dünne Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren.

    Eine Knoblauchzehe abziehen und auspressen.

    3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch zugeben und die Baguettestücke  in dem Knoblauchöl knusprig anrösten.

    Aus Weisswein Essig, Salz, Zucker und Pfeffer und dem restlichen Öl ein Dressing zubereiten.

    Den Salat mit den Knoblauchcroutons anrichten und mit dem Dressing beträufeln.

    Pro Person:
    311 kcal (1301 kJ),
    5,4 g Eiweiß,
    25,8 g Fett,
    14,5 g Kohlenhydrate

    Rezept und Foto:
    Wirths PR

  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
    Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
    Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
    Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
    Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
    Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Brombeer-Zimt-Sirup
    Brombeer-Zimt-Sirup
  • Körni der Krabbel Käfer
    Körni der Krabbel Käfer
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
    Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
    Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Quark-Gugelhupf
    Quark-Gugelhupf
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
    Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Chilimakronen
    Chilimakronen
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
    Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Kirsch-Herz
    Kirsch-Herz
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Mini-Kokos-Pancakes
    Mini-Kokos-Pancakes
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
    Tortelli Carbonara & Amatriciana
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
    LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
    Chicken-Wings mit Kartoffelecken
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
    Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
    Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
    Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
  • Orientalisches Birnen-Chutney
    Orientalisches Birnen-Chutney
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Griechischer Flammkuchen
    Griechischer Flammkuchen
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok