Sommersalat Sporty

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 311 kcal (1301 kJ)
  • Kategorie: Raffinierte Salate
Sommersalat Sporty

Zutaten

  • 1 Kopf Friséesalat
  • 1/2 Bund Radieschen
  • 1/2 Salatgurke
  • 100 g Champignons
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Möhre
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 4 Tomaten
  • 60 g Baguette
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml Olivenöl
  • 4 EL Hensel Weisswein Essig
  • Salz, Zucker, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Das Gemüse putzen und waschen.

    Friséesalat in mundgerechte Stücke zupfen, die Radieschen, Salatgurke, Champignons und Paprika in Scheiben, die Möhre in feine Stifte, die Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.

    Zwei Tomaten achteln, die anderen in Scheiben schneiden. Das Gemüse in einer großen Salatschüssel anrichten.

    Baguette in dünne Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren.

    Eine Knoblauchzehe abziehen und auspressen.

    3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch zugeben und die Baguettestücke  in dem Knoblauchöl knusprig anrösten.

    Aus Weisswein Essig, Salz, Zucker und Pfeffer und dem restlichen Öl ein Dressing zubereiten.

    Den Salat mit den Knoblauchcroutons anrichten und mit dem Dressing beträufeln.

    Pro Person:
    311 kcal (1301 kJ),
    5,4 g Eiweiß,
    25,8 g Fett,
    14,5 g Kohlenhydrate

    Rezept und Foto:
    Wirths PR

  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Karamell-Milchbrötchen
    Karamell-Milchbrötchen
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
    Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
    Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
    Kærgården Gartenkräuter-Steaks
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
    Rehrücken mit Preiselbeersoße
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
    Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
    Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
    Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
    Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
    Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
    Rindertatar mit Kartoffelrösti
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
    Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
    Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
    Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
  • AMUSE
    AMUSE
  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
    Rinder-Schmortopf mit Pilzen
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Geflügelsülze mit Thymian
    Geflügelsülze mit Thymian
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
    Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Kürbis-Tofu-Lasagne
    Kürbis-Tofu-Lasagne
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Paprika Dip
    Paprika Dip
  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
    Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
    Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • Coloured Wonder
    Coloured Wonder
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Cocktail Lillet Wild Berry
    Cocktail Lillet Wild Berry
  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
    Ravioliauflauf mit Käsekruste
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
    Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
    Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee