Tomaten Provencale
Zutaten
- 4 große, feste Tomaten (à ca. 200 g)
- 250 g kleine Mozzarella Bällchen
- 4 TL Basilikum-Pesto (fertig gekauft)
- Salz, Pfefer (nach Belieben)
- Olivenöl für die Formen
- 40 g Pringles Cheese & Onion
Zubereitung
Zutaten für 4 Personen
Die Zubereitung
Tomaten abspülen, Blütenansatz entfernen und die Tomaten halbieren. Anschließend die vier Tomaten aushöhlen (z.B. mit einem Kugelausstecher) und mit einem Küchenpapier trockentupfen.
Mozzarella Bällchen gut abtropfen lassen und mit dem fertigen Basilikum-Pesto mischen.
Kleine Aulauförmchen (oder eine große Form) mit Olivenöl auspinseln. Tomatenhälften hineinsetzen und mit Salz und Pfefer würzen. Die Tomaten mit der Mozzarella-Pesto-Mischung füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas: Stufe 4-5, Umluft: 200 Grad) ca. 12-15 Minuten backen.
Kurz vor dem Servieren Pringles Cheese & Onion grob zerkrümeln und auf die gefüllten Tomaten streuen.
Zubereitungszeit
ca. 25 MinutenPro Portion ca.
980 KJ (233 kcal);
14,2 E;
16,4 F;
7 KH... und wer gern mehr erfahren möchte, der schaut bitte direkt unter www.pringles.de
