Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“

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  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 3200 kJ, 770 kcal
  • Kategorie: Raffinierte Salate
Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“

Zutaten

  • 2 Dosen (je 400 ml) weiße Bohnenkerne
  • 2 große rote Zwiebeln
  • 2 mittlere orange Paprikaschoten (je ca.150 g)
  • 2 kleine Novita-Salate (je ca. 200 g)
  • 2 kleine Radicchio-Salate (je ca.150 g)
  • 4 Packungen (à 150 g) Chavroux Weichkäserolle
  • 2 kleine Chilischoten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 EL Champagner-Essig
  • 2 Messerspitzen Gemüsebrühepulver
  • 8 EL Olivenöl
  • 4 EL gehackte Kräuter - Petersilie, Thymian, Rosmarin

Zubereitung

  1. Zutaten für 4 Personen - auf dem Buffet ausreichend für mind. 8 Personen

    Die Zubereitung

    Bohnen abgießen und gut abtropfen lassen.

    Zwiebeln schälen und hacken. Paprikaschoten putzen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.

    Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

    Radicchio putzen und in dünne Streifen schneiden.

    Chavroux Weichkäserollen in Scheiben schneiden.

    Chilischoten aufschneiden, Samen entfernen, Knoblauch schälen und beides fein hacken.

    8 EL heißes Wasser, Essig, Brühe, Öl und Kräuter hinzufügen, zu einer Marinade verrühren.

    Bohnen, Zwiebeln und Paprika mit 2/3 des Dressings vermischen und 20 Minuten ziehen lassen, abschmecken.

    Bohnensalat mit den beiden Salatsorten und den Chavroux Weichkäserollen dekorativ anrichten.

    Mit dem restlichen Dressing beträufeln.

    Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten

    Nährwertangaben pro Portion:
    Brennwert: 3200 kJ, 770 kcal,
    Eiweiß: 28 g,
    Kohlenhydrate: 32 g,
    Fett: 60 g.

    Wer gern mehr erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.ich-liebe-kaese.de/marken-produkte/kaese-marken/chavroux.html 

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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Granatapfel-Likör
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
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  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • Paradise Bay
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  • Gemüse Quiche CHAVROUX
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Spaghetti Caprese
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
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  • Bierfondue
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Himbeerquarkspeise
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  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
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  • Wrap Marrakesch
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
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    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Köstlicher Apfelplunder
    Köstlicher Apfelplunder
  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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    Weihnachtliche Macarons
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln