Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“

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  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 3200 kJ, 770 kcal
  • Kategorie: Raffinierte Salate
Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“

Zutaten

  • 2 Dosen (je 400 ml) weiße Bohnenkerne
  • 2 große rote Zwiebeln
  • 2 mittlere orange Paprikaschoten (je ca.150 g)
  • 2 kleine Novita-Salate (je ca. 200 g)
  • 2 kleine Radicchio-Salate (je ca.150 g)
  • 4 Packungen (à 150 g) Chavroux Weichkäserolle
  • 2 kleine Chilischoten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 EL Champagner-Essig
  • 2 Messerspitzen Gemüsebrühepulver
  • 8 EL Olivenöl
  • 4 EL gehackte Kräuter - Petersilie, Thymian, Rosmarin

Zubereitung

  1. Zutaten für 4 Personen - auf dem Buffet ausreichend für mind. 8 Personen

    Die Zubereitung

    Bohnen abgießen und gut abtropfen lassen.

    Zwiebeln schälen und hacken. Paprikaschoten putzen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.

    Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

    Radicchio putzen und in dünne Streifen schneiden.

    Chavroux Weichkäserollen in Scheiben schneiden.

    Chilischoten aufschneiden, Samen entfernen, Knoblauch schälen und beides fein hacken.

    8 EL heißes Wasser, Essig, Brühe, Öl und Kräuter hinzufügen, zu einer Marinade verrühren.

    Bohnen, Zwiebeln und Paprika mit 2/3 des Dressings vermischen und 20 Minuten ziehen lassen, abschmecken.

    Bohnensalat mit den beiden Salatsorten und den Chavroux Weichkäserollen dekorativ anrichten.

    Mit dem restlichen Dressing beträufeln.

    Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten

    Nährwertangaben pro Portion:
    Brennwert: 3200 kJ, 770 kcal,
    Eiweiß: 28 g,
    Kohlenhydrate: 32 g,
    Fett: 60 g.

    Wer gern mehr erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.ich-liebe-kaese.de/marken-produkte/kaese-marken/chavroux.html 

  • Honigkordeln
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  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
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  • Apfel-Crunch
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  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Gebackener Honigtoast
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Kuchenlollis
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  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
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  • Honigsterne mit Zimt-Guss
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  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
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  • Orientalisches Birnen-Chutney
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
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  • Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Pina Colada-Kuchen
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
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  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
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  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
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  • Brasiliano
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Limetten Kraft
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  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
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  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Grüner Matcha-Smoothie
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  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
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  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Erdbeerlikör mit Limette
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  • Scharfes Hähnchenragout
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Sundown Cupcake
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  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
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  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
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  • Mango-Ingwer-Likör
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  • Dinopark-Muffins
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Metti Salathaar
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Roter Eisberg
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Matcha-Vanillekipferl
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  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
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  • Knäckebrotsalat
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté