Früchte-Chai

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Früchte-Chai

Zutaten

  • 1 Apfel (Cox Orange oder Holsteiner Cox)
  • 2 Bio-Mandarinen
  • 40 g getrocknete Aprikosenwürfel
  • 40 g getrocknete Sauerkirschen
  • 2 Anissterne
  • 2 Nelken
  • 1 TL Kümmel
  • 1 Zimtstange
  • SweetFamily Brauner Teezucker

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 1 Teekanne

    Und so bereiten Sie ihn zu
    Apfel mit heißem Wasser waschen. Die Schale dünn abschälen, in vier Stücke schneiden und beiseitelegen. Übrigen Apfel in 1/2 cm große Würfel schneiden.

    Mandarinenschale mit einem Messer in feine Schnitze abschneiden. Aprikosen in Würfel schneiden. Sauerkirschen fein hacken.

     Die Gewürze in einen Mörser geben. Zimtstange in Stücke brechen. Mit einem Stößel die Gewürze grob zerstoßen.

    Alle Zutaten in den Einsatz einer vorgewärmten Teekanne füllen und mit ca. 800 ml kochendem Wasser auffüllen. Den Tee ca. 8 Minuten ziehen lassen.

    Mandarinen auspressen und in die Teekanne gießen.

    Teetassen nach Geschmack mit SweetFamily Brauner Teezucker füllen. Apfelschale darin verteilen. Tee hineingießen und heiß servieren. Nach Geschmack Milch dazu servieren.

    Tipp vom SweetFamily Süße Küche-Team:
    Die bernsteinfarbenen, groben Kristalle von SweetFamily Brauner Teezucker verleihen vielen Teevariationen und Heißgetränken eine herrliche, süß-aromatische Karamellnote.

    Zubereitungszeit:
    10 Minuten

    Pro 100 g ca.:
    30,4 kcal;
    114 mg Fett;
    7 g Kohlenhydrate;
    145 mg Eiweiß

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