Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 864 kcal / 3617 kJ
  • Kategorie: Festliche Desserts
Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies

Zutaten

  • 6 Eigelb
  • 200 g Naturata SYRAMENA Roh-Rohrzucker
  • 150 ml Milch
  • 3 EL Naturata Dinkel-Kaffee Instant
  • ½ TL Naturata gemahlene Vanille
  • 1 Prise Naturata Atlantik-Meersalz, fein
  • 450 ml Sahne
  • 150 g Schoko-Cookies

Zubereitung

  1. ... vielleicht der krönende Abschluss eines köstlichen Menüs
     
    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung
    Die Eigelbe mit Naturata Roh-Rohrzucker, Milch, Naturata Dinkel-Kaffee und Vanille sowie einer kleinen Prise Salz vermengen.

    Über dem warmen Wasserbad so lange aufschlagen, bis eine dicke helle Masse entstanden ist. Die Masse etwas abkühlen lassen.

    Währenddessen die Sahne aufschlagen und die Schoko-Cookies grob hacken.

    Die Sahne und die Schoko-Cookies vorsichtig unter die Eimasse heben.

    Die Masse in Silikonformen abfüllen und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    Vor dem Servieren nach Belieben verzieren. 

    Nährwerte pro Portion:
    864 kcal / 3617 kJ
    12 g Eiweiß
    57 g Fett
    77 g Kohlenhydrate

    Gut zu wissen:
    Alle Produkte aus dem Hause Naturata  erhalten Sie im führenden Handel

    Wer gern mehr erfahren möchte oder weitere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.naturata.de     

     

  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
    Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
    Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
  • Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
    Mandarinen-Feigen-Marmelade
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Joghurt-Cupcakes
    Joghurt-Cupcakes
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
    Exotisches Müsli mit Mango-Drink
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Geflügelsülze mit Thymian
    Geflügelsülze mit Thymian
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
    Kirschauflauf mit Mandelsplittern
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • Erdbeerparty-Kuchen
    Erdbeerparty-Kuchen
  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
    Chicken-Wings mit Kartoffelecken
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
    Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
    Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
    Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
    Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Eis-Macarons
    Eis-Macarons
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Matcha-Vanillekipferl
    Matcha-Vanillekipferl
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
    Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Fruchtiger Käsekuchen
    Fruchtiger Käsekuchen
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Regenbogen-Eis
    Regenbogen-Eis
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
    Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Trauben-Sanddorn-Müsli
    Trauben-Sanddorn-Müsli
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
    Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
    Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins

Meist gelesen!