Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 864 kcal / 3617 kJ
  • Kategorie: Festliche Desserts
Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies

Zutaten

  • 6 Eigelb
  • 200 g Naturata SYRAMENA Roh-Rohrzucker
  • 150 ml Milch
  • 3 EL Naturata Dinkel-Kaffee Instant
  • ½ TL Naturata gemahlene Vanille
  • 1 Prise Naturata Atlantik-Meersalz, fein
  • 450 ml Sahne
  • 150 g Schoko-Cookies

Zubereitung

  1. ... vielleicht der krönende Abschluss eines köstlichen Menüs
     
    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung
    Die Eigelbe mit Naturata Roh-Rohrzucker, Milch, Naturata Dinkel-Kaffee und Vanille sowie einer kleinen Prise Salz vermengen.

    Über dem warmen Wasserbad so lange aufschlagen, bis eine dicke helle Masse entstanden ist. Die Masse etwas abkühlen lassen.

    Währenddessen die Sahne aufschlagen und die Schoko-Cookies grob hacken.

    Die Sahne und die Schoko-Cookies vorsichtig unter die Eimasse heben.

    Die Masse in Silikonformen abfüllen und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    Vor dem Servieren nach Belieben verzieren. 

    Nährwerte pro Portion:
    864 kcal / 3617 kJ
    12 g Eiweiß
    57 g Fett
    77 g Kohlenhydrate

    Gut zu wissen:
    Alle Produkte aus dem Hause Naturata  erhalten Sie im führenden Handel

    Wer gern mehr erfahren möchte oder weitere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.naturata.de     

     

  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
    Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
    Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
    Haselnuss-Nugat-Eissandwich
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
    Rauchige Schoko- Knusperriegel
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Ginger Rhab
    Ginger Rhab
  • Gratinierte Schollenfilets
    Gratinierte Schollenfilets
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Kürbis-Tofu-Lasagne
    Kürbis-Tofu-Lasagne
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Gingerpolitan Bee Easy
    Gingerpolitan Bee Easy
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
    Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Würzige Printen
    Würzige Printen
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
    Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Cold Twins
    Cold Twins
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
    Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Quark-Gugelhupf
    Quark-Gugelhupf
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
    Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Feuriger Jalapeño-Crunch
    Feuriger Jalapeño-Crunch
  • Wrap Marrakesch
    Wrap Marrakesch

Meist gelesen!