Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 864 kcal / 3617 kJ
  • Kategorie: Festliche Desserts
Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies

Zutaten

  • 6 Eigelb
  • 200 g Naturata SYRAMENA Roh-Rohrzucker
  • 150 ml Milch
  • 3 EL Naturata Dinkel-Kaffee Instant
  • ½ TL Naturata gemahlene Vanille
  • 1 Prise Naturata Atlantik-Meersalz, fein
  • 450 ml Sahne
  • 150 g Schoko-Cookies

Zubereitung

  1. ... vielleicht der krönende Abschluss eines köstlichen Menüs
     
    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung
    Die Eigelbe mit Naturata Roh-Rohrzucker, Milch, Naturata Dinkel-Kaffee und Vanille sowie einer kleinen Prise Salz vermengen.

    Über dem warmen Wasserbad so lange aufschlagen, bis eine dicke helle Masse entstanden ist. Die Masse etwas abkühlen lassen.

    Währenddessen die Sahne aufschlagen und die Schoko-Cookies grob hacken.

    Die Sahne und die Schoko-Cookies vorsichtig unter die Eimasse heben.

    Die Masse in Silikonformen abfüllen und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    Vor dem Servieren nach Belieben verzieren. 

    Nährwerte pro Portion:
    864 kcal / 3617 kJ
    12 g Eiweiß
    57 g Fett
    77 g Kohlenhydrate

    Gut zu wissen:
    Alle Produkte aus dem Hause Naturata  erhalten Sie im führenden Handel

    Wer gern mehr erfahren möchte oder weitere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.naturata.de     

     

  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
    Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
    Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
    Rauchige Schoko- Knusperriegel
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
    Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
    Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
    Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Taco Cups Chili Cheese Style
    Taco Cups Chili Cheese Style
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Joghurt-Cupcakes
    Joghurt-Cupcakes
  • Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
    Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
    Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
    Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
  • Himbeer-Cassis-Chutney
    Himbeer-Cassis-Chutney
  • Eistee Vitaminschub
    Eistee Vitaminschub
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Mediterraner Salat „mal anders“
    Mediterraner Salat „mal anders“
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
    Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Ginger Rhab
    Ginger Rhab
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
    Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Mini-Kokos-Pancakes
    Mini-Kokos-Pancakes
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
    Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
    Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
    Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Pina Colada-Kuchen
    Pina Colada-Kuchen
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Thunfischsalat Nicoise
    Thunfischsalat Nicoise
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
    Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
    Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
    Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
    Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
    Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Dinkelwurzelbrot
    Dinkelwurzelbrot
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Bruschetta picante
    Bruschetta picante
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
    Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
    Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • Kardamom-Matcha-Latte
    Kardamom-Matcha-Latte
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
    Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

Meist gelesen!