Chia-Pancakes von Liz & Jewels

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Chia-Pancakes von Liz & Jewels

Zutaten

  • Für die Pfannkuchen:
  • 50 g Chia
  • 165 g Mehl
  • 4 EL Rohrohrzucker
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 300 ml Milch
  • 1 Ei
  • 2 TL Sonnenblumenöl
  • 1/2 Vanilleschote (Mark)
  • Für das Dressing:
  • 1 handvoll Erdbeeren
  • 1/2 Zitrone (Saft)
  • 1 TL Rohrohrzucker
  • einige Basilikumblätter
  • 1/2 Jalapeno (ohne Samen)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 2 Personen

    Die Zubereitung

    Für die Pfannkuchen:

    Die Chia-Samen kurz in der Pfanne rösten, etwa 3-5 Minuten.

    In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

    In einer anderen Schüssel Milch, Ei, Öl und das Mark der Vanilleschote vermengen und zu den trockenen Zutaten geben.

    Mit einem Quirl gut verrühren und die Chia-Samen hinzufügen.

    Teflon-Pfanne heiß werden lassen auf mittlerer Hitze und kleine Teigklekse hineingeben und auf beiden Seiten goldbraun backen.

    Für das Dressing:

    Erdbeeren in Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Zucker etwa 30 Minuten marinieren.

    Basilikumblätter und die Jalapeno klein schneiden, dazugeben und mischen.

    Gut zu wissen:
    Wer gern mehr über Chia Samen erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.davert.de

    Sie erhalten die Chia-Samen zum Beispiel direkt im Internet unter www.newstartcenter.biz/Naturkost/

    Übrigens:
    Das Rezept stammt von Liz & Jewels. Die beiden Bloggerinnen kochen jede Woche nach dem gleichen Rezept von zwei Kontinenten aus (in New York & in Münster) und teilen Ihre Erfahrungen auf ihren Blog www.lizandjewels.com

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  • Meister Lampe
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Schneller Pilzreis mit Spinat
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  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • STROH Sterne
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  • Bunter Nudelsalat
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  • Kräuter-Punsch
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  • Luxus-Lunch
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Cranberry-Likör
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  • Holunderblütenlikör
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
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  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Viva la Cucumber Bee Easy
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Exo-Tic-Mate
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
    Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Spargelpfanne „Frühling“
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  • Pull-Apart-Brot
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  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Quark-Gugelhupf
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  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
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  • Mini-Spargel-Quiches
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  • Apfel-Tartes
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  • Sundown Cupcake
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Putenmedaillons im Speckmantel
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  • Schokoladenauflauf
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Süße Osterkuchen
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  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Holunder-Schwarztee-Punsch
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  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Tropical Honey Dream
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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    Grillspieß Mediterraneo
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Honigmuffins
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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  • Erdbeer-Tiramisu
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