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Koch-Rezepte

Leckeres mit Nudeln (49)
Leckeres mit Reis (36)

... mal süß (5), ... mal herzhaft (31)
Leckeres mit Spargel (37)
Leichter Genuss (14)
Raclette (3)
Rind - Lamm - Schwein (24)

Walnuss-Orangentorte
Brandy Daisy nach Charles Schumann
Köstlicher Apfelplunder
Unicorn Push Pops
Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
Erdbeer-Vanille-Sirup
Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
Zimt-Schoko-Sterne
Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn

Putenmedaillons im Speckmantel
Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
Der Halloween Gespenster-Kuchen
Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
Birnen-Eis mit Ingwer
Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin

Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
AMUSE
Espressowaffeln mit Orangensahne
Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
Dinkel-Laugen-Schnecken
Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
Gewürzbirne mit SAINT AGUR
Käpt`ns Burger „Bistro“
Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak

Putenbratensalat mit Spargelrösti
Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
Weihnachtseis mit Marzipan
Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
Überbackene Hähnchentoasts
Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
Kastanienberg mit beschwipster Minze

Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
The Two Aliens
Würzige Printen
Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
Spätzle mit Creme-Pilzen
Coloured Wonder
Mato Grosso
Red Pepper-Reis-Pfanne
Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
Aprikosen-Mandel-Herzen

Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
Fruchtspieße mit Camembert
Cranberry-Likör
Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
Eisiger Minz-Shake
Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis

Wildentenragout mit Bandnudeln
Caesar Salat mit Holländischem Matjes
Rauchige Schoko- Knusperriegel
Schneekuchen mit Stachelbeeren
Kürbis-Gugelhupf
Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker

Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
Das Bio-Weihnachtsmenü
Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
Metti Salathaar
Costa Brava Sundowner
Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
Fruchtige Entenbrustspieße
Puten Cordon Bleu

Punsch-Geschenke
Erdbeerschnitten
Grüner Tee-Kokos-Süppchen
Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
Würziger Reissalat mit Orangenfilets
Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
Joghurt-Heidelbeer-Eistee
Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
Coq au vin aus der Putenkeule
Grüner Fruchtaufstrich

Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
Röhrchen mit Chili-Fenchel
Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
Rehrücken mit Preiselbeersoße
Frischkäsedip
Apfeltorte mit Vanille
Spargelsalat mit Filetstreifen

Bierfondue
Obatzda vom Ziegenkäse
Putenbrust im Nudelmantel
Osterglucke
Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
Käse-Bolognese mit Spaghetti
Futter – nicht nur für Studenten
Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
Lustig-leckere Osterhäschen

Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
Matcha Bowl
Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
Griechischer Nudelsalat
Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
Hawaii Toastertaler
Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot

Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
Mandarinen-Honig-Tiramisu
Eisdessert alla Italia
Senf-Minz-Dip
Trecker-Kuchen
Käsekuchen-Happen
Schneller Pilzreis mit Spinat
Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
Fruchtiger Käsesalat

Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
Marzipan-Orangen-Aufstrich
Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
Knusperhappen
Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
Erdbeer-Prosecco-Mousse

Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
Doppelkeks am Stiel
Leuchtender Genuss
Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
Grüner Spargel mit Mozzarella
Piña-Colada-Torte
Früchtemüsli Apfel-Traube
Matcha-Schokotrüffel
Spargelteller mit Huhn

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