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Koch-Rezepte

Leckeres mit Nudeln (49)
Leckeres mit Reis (36)

... mal süß (5), ... mal herzhaft (31)
Leckeres mit Spargel (37)
Leichter Genuss (14)
Raclette (3)
Rind - Lamm - Schwein (24)

Cocktail Eflaton Fizz
Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
Cupcakes Urlaubsfeeling
Sommersalat
Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
Long Island Iced Tea
Süßes Sushi mit Eis
Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“

Käpt`ns Burger „Italiano“
Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
Mousse au Chocolat à l’Orange
Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
Burrata Mousse mit Brotcroûtons
Caesar Salat mit Holländischem Matjes

Früchte-Chai
Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
Erdbeer-Möhren-Kuchen
Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
Orangen Schmand Torte
Erdbeerbecher mit Pistazien
Gewürzbirne mit SAINT AGUR
Kaffee-Baiser-Torte

Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
Erdbeer-Margarita-Konfitüre
Schnelles Lemon Curd ohne Ei
Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
Putenmedaillons im Speckmantel
Marzipanhörnchen
Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère

Zimt-Pfannkuchen
Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
One Pot Rindergeschnetzeltes
Vanillekipferl
Knusprige Pfirsich-Melba Torte
Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
Bagel-Burger

Apfelgelee mit Birnenstücken
Putengulasch „Altes Land“
Fruchtige Entenbrustspieße
Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
Küsten-Flammkuchen
Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
Himbeer-Champagner-Wickeltorte
Affen-Eis

„Himmel un Äad“ vom Skrei
Kokos-Grießpudding
Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
Oriental Garden
Erdbeer-Quark-Trifle
Katzentorte für Geburtstagskinder
Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
Bunter Puten-Kräuter-Salat
Chia-Beeren-Marmelade

Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
Lasagne Prosciutto e Salame
Beeren-Frühstück
Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
Süße Ananas-Kokos-Gnocchi

Winter-Matcha-Orange
Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
Eisdessert alla Italia
Frischkäsemousse
Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
Joghurt-Melissen-Torte

Roter Eisberg
Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
Holunderblüten-Orangen-Limo
Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
Paprika mit Soja-Reis-Füllung
Limetten Kraft
Kräuterdip mit Frischkäse
Blumige Erdbeerkonfitüre
Schafskäse a la Castilla
Chorizos im Spaghettimantel

Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
AMUSE
Orangen-Safran-Spritzgebäck
Grapefruit – Mango Saft
Mandeln mit Soja und Wasabi
Möhren-Gurken-Dip
Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
Spargeltoast mit Ananas und Garnelen

Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
Tofu-Kohlrabi-Päckchen
Piña-Colada-Torte
Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
Festliche Ostertorte
Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
Köstliche Christstollen
Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
Edle Rosentrüffel
Schweinsbraten mit STROH

Garnelen in Kräutersauce
Schneekuchen mit Stachelbeeren
Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
Ananas-Kokos-Dessert
Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
Zitronen-Schälchen
Mandel-Grieß-Küchlein
Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse

Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
Indisches Hähnchencurry
Möhren- Schoko-Kuchen
Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
L'Antica Himbeertorte
Rauchige Schoko- Knusperriegel
Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art

Kalbsfrikadellen
Frischer Obstsalat mit Mandeln
Johannisbeergelee mit Rosmarin
Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
Kleine Glühweinplätzchen
Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
Matcha-Kokos-Eis am Stiel
Weihnachtswichteltorte
Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis

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