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Koch-Rezepte

Leckeres mit Nudeln (49)
Leckeres mit Reis (36)

... mal süß (5), ... mal herzhaft (31)
Leckeres mit Spargel (37)
Leichter Genuss (14)
Raclette (3)
Rind - Lamm - Schwein (24)

Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
Vanilla Carpet
Röhrchen mit Chili-Fenchel
Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
Holunderblüten-Gelee
Knuspernudeln mit zweierlei Dips
Erfrischendes Holunderwasser
Croque Monsieur
Bananen-Tiramisu-Torte

Holsteiner Rauke-Nudelsalat
Matcha Bowl
Zwiebelkuchen
Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
Muscheln in Thai-Sauce
Skrei aus dem Ofen
Mandel-Grieß-Küchlein
Käpt`ns Burger „Griechisch“
Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili

Wald Honig-Parfait
Quark-Gugelhupf
Vanille-Quark mit Himbeerkompott
Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
Allgäuer Käsesalat
Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
Rosen-Thymian-Spritz
Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“

Erdbeertraum
Cranberry-Pistazien-Muffins
Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
Nudelauflauf Carbonara
Matcha Beerentörtchen
Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
Waffeln mit Erdbeersahne
Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle

Mango-Ingwer-Likör
Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
Insalata con Gamberetti
Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
Würzige Schweinebäckchen
Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
Winterlicher Bratapfel
Reis mit Tomaten-Thunfischsauce

Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
Kardamom-Matcha-Latte
Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
Kirschauflauf mit Mandelsplittern
Erdbeer-Margarita-Konfitüre
Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
Mini-Salakis-Quiche

Curry-Risotto mit Huhn
Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
Buchweizen-Porridge mit Matcha
Bouillabaisse von Nordseefischen
Heidelbeer-Knusper-Müsli
Festliche Ostertorte
Putensteaks mit Limettensauce
Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
Thunfischsalat Nicoise
Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen

Granatapfel-Likör
Halloween-Muffins
Grüne Versuchung
Rauchige Schoko- Knusperriegel
Mandelmilchreis mit Erdbeeren
Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
Kirsch-Cola-Gelee
Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
Frischkäsedip
Kleeblatt Brezeln

Schneller Pilzreis mit Spinat
Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
Eierlikör-Milchreis
Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
Sommerfrische mit Mandeln
Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
Hähnchen-Curry
Gemüsecurry in Kokossauce
Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
Walnuss-Trüffel

Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
Grüne Grütze
Schoko-Osterhäschen
Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
Apfel-Schmand-Kuchen
Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade

Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
Haselnuss-Nugat-Eissandwich
Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
Johannisbeer-Holunder-Smoothie
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
Gnocchi mit Tomatensalsa

Allgäuer Käsespätzle
Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
Ananas-Hähnchen
Fischspieße vom Grill
Chia-Honig-Mini-Gugle
Riesengarnelen mit Zucchini
Cremiger Melonen-Smoothie
Süßes Sushi mit Eis
Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
Zucchinispaghetti

Rindfleischragout mit Extrabreiten
Ingwer-Honig Sauce
Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
Joghurt-Cupcakes
Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
Katzentorte für Geburtstagskinder
Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule

Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
Marokkanischer Gewürztee
Mousse au Chocolat à l’Orange
Frischkäsemousse
Möhrentorte mit Zitronencreme
Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel

Kräuteromelette mit Ricotta
Fruchtige Weißwein-Mousse
Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
Vanilletörtchen
Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse

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