Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
Zutaten
- 500 g mehlig kochende Kartoffeln
- 1 kg Blattspinat
- 1 große Zwiebel (ca. 100 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g kleine Kirschtomaten
- 2 Packungen (300g) Chavroux Frischkäse Natur
- 3 EL Olivenöl
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL geröstete Sonnenblumenkerne
- Frisch geriebene Muskatnuss
- 4 EL zerlassene Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Genießen Sie Spinat einmal anders
Überbacken mit Kartoffelschnee und verfeinert mit dem zarten Chavroux Frischkäse Natur verführt das Spinatgratin „Comme à la maison“ mit außergewöhnlichem Geschmack und ist schnell und einfach zubereitet.Die Zubereitung
Backofen auf 190 °C vorheizen.
Kartoffeln schälen, vierteln, in leicht gesalzenem Wasser in ca. 20 Minuten gar kochen.
Spinat putzen und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln.
Tomaten waschen, halbieren. Chavroux Frischkäse Natur in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
Spinat zugeben, würzen, Wasser zugießen und 2-3 Minuten zugedeckt dünsten. Tomaten zufügen.
Von der Kochstelle nehmen und Chavroux Frischkäse Natur vorsichtig unterheben.
Spinatmischung in vier feuerfeste Formen verteilen.
Jeweils 1/4 der Kartoffeln durch die Kartoffelpresse direkt auf den Spinat drücken. Mit Butter beträufeln.
Im Backofen bei ca. 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
ca. 60 MinutenNährwertangaben pro Portion:
Brennwert: kJ 1830, kcal 440,
Eiweiß: 15g,
Kohlenhydrate: 24g,
Fett: 32g.... und wer noch weitere Rezeptideen sucht, der schaut bitte direkt unter http://ich-liebe-kaese.de/marken-produkte/kaese-marken/chavroux.html
