Kirsch-Chili-Likör
Zutaten
- 400 g Sauerkirschen
- ½ rote Chilischote
- 500 ml Kirschwasser
- 200 g Diamant Krusten Kandis
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 600 ml Likör
Die Zubereitung
Kirschen etwas anritzen, aber nicht entsteinen.
Chilischote in Stückchen schneiden.
Alle Zutaten in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben und mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.
Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.
Weitere 2 Wochen reifen lassen.
Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
Joule: 316 kJ
Kalorien: 75 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 7,9 g
– davon Zucker: 7,9 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 gSie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com
