Süß-salziges Erdnusseis

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Süß-salziges Erdnusseis

Zutaten

  • 30 g gesalzene Erdnüsse
  • 20 g Vollmilchschokolade
  • 125 ml Kokosmilch
  • 1 TL Stevia-Streusüße
  • 50 g crunchy Erdnussbutter, stückig
  • 100 ml fettreduzierte Sahne, 7 % Fett

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 2 Portionen

    Die Zubereitung
    Die Erdnüsse fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten. Sobald sie beginnen, leicht zu bräunen, von der Kochstelle nehmen und nachbräunen lassen.

    Die Schokolade mit einem scharfen Messer fein hacken.

    Die Kokosmilch mit Stevia-Streusüße und Erdnussbutter in einen Topf geben, unter Rühren erhitzen, bis die Erdnussbutter geschmolzen ist.

    In eine fest verschließbare Schüssel füllen und mit der Sahne mischen, eine Stunde kalt stellen.

    Nun aus dem Kühlschrank nehmen, einmal durchrühren, ¾ der gehackten Erdnüsse und Schokolade unterrühren und noch einmal abschmecken.

    Wer eine Eismaschine hat, lässt die Masse darin gefrieren.

    Alternativ fest verschließen, in die Kühltruhe stellen, alle 30 Minuten kräftig durchrühren und Luft unterschlagen, damit die Masse cremig bleibt.

    Fertiges Eis in Schalen füllen, mit der restlichen Schokolade und gehackten Erdnüssen bestreuen.
     
    Nährwert pro Portion ca.:
    13 g Eiweiß
    27 g Fett
    11 g Kohlenhydrate (davon 6?g anrechnungspflichtig)
    4 g Ballaststoffe
    13 mg Cholesterin
    61 mg Natrium
    556 mg Kalium
    205 mg Phosphor
    339 Kilokalorien
    1356 Kilojoule
     
    ... und wer noch weiter leckere Ideen sucht, schaut bitte direkt unter https://www.sweet-family.de/steviazucker

  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
    Bethlehem-Wecken mit Datteln
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
    Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Dinkelwurzelbrot
    Dinkelwurzelbrot
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Kirsch-Herz
    Kirsch-Herz
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Punsch-Geschenke
    Punsch-Geschenke
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
    Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Cremiger Melonen-Smoothie
    Cremiger Melonen-Smoothie
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
    Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Chia Colada
    Chia Colada
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
    storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
    Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Putenmedaillons im Speckmantel
    Putenmedaillons im Speckmantel
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
    Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
    Rindertatar mit Kartoffelrösti
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Zitronen-Schälchen
    Zitronen-Schälchen
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
    Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Herz-Muffins
    Herz-Muffins
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
    Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
    Rinder-Schmortopf mit Pilzen
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
    Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Küsten-Flammkuchen
    Küsten-Flammkuchen
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Gratinierte Schollenfilets
    Gratinierte Schollenfilets
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto