Erdbeer-Margarita-Eis

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Erdbeer-Margarita-Eis

Zutaten

  • ½ Bio-Limette
  • 350 g Erdbeeren (geputzt gewogen)
  • 75 ml Tequila
  • 50 ml Orangenlikör
  • 250 g Diamant Eiszauber für Früchte

Zubereitung

  1. ... diese kleine Köstlichkeit schmeckt immer

    Die Zutaten sind ausreichend für ca. 900 ml

    Die Zubereitung:

    Bio-Limette heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen.

    Erdbeeren waschen, putzen, 350 g abwiegen und zusammen mit Limettensaft und -schale, Tequila und Orangenlikör in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Gefäß geben.

    Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Fruchteismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mindestens 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Tipp:
    Durch den Alkoholgehalt ist das Eis generell etwas weicher.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 100 ml:
    Joule: 668 kJ
    Kalorien: 158 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 30 g
     – davon Zucker: 30 g
    Eiweiß: 0,8 g
    Salz: 0,11 g

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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Schmetterlings-Eis
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  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
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  • Mato Grosso
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  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Regenbogen-Eis
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Limettentorte
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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    Cocktail "One Night in Amsterdam"
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  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Grüne Grütze
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  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Sinnliche Versuchung
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  • Meßmer Colada
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  • Trockenfrüchte-Müsli
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Sommerfrische mit Mandeln
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Kalbsfrikadellen
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Gebackene Hähnchensticks
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    Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern