Grießmuffins

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: kJ/kcal: 1180/282
  • Kategorie: Backen mit Erdbeeren
Grießmuffins

Zutaten

  • Für die Muffins:
  • 250 g Erdbeeren
  • 200 g Rhabarber
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 125 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Joghurt
  • 80 g GOLDPUDER Weichweizen-Grieß
  • 3 Eier
  • 150 g GOLDPUDER Weizenmehl Type 405
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • Fett für die Form
  • Für die Sauce:
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 TL Zucker
  • 3 EL Orangensaft oder Orangenlikör

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück

    Die Zubereitung

    Erdbeeren und Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.

    Elektrobackofen auf 180 Grad vorheizen.

    Marzipan fein zerdrücken und mit der Butter glatt rühren.

    Zucker, Salz, Joghurt, Grieß und Eier zugeben und verrühren.

    Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und unterrühren.

    Rhabarberstücke und ca. ein Drittel der Erdbeerstücke unter den Teig heben, in die Vertiefungen einer gefetteten Muffinform füllen und ca. 35 Minuten backen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft 160 Grad).

    Für die Sauce die restlichen Erdbeerstücke mit Vanillezucker pürieren und mit Orangensaft oder -likör abschmecken.

    Muffins mit Beerensauce und nach Wunsch mit Puderzucker und frischen Früchten verziert servieren.

    Zubereitungszeit:
     ca. 30 Minuten

    Backzeit.
    ca. 35 Minuten

    Pro Stück:
    kJ/kcal: 1180/282
    EW: 5,1 g
    F: 13 g
    KH: 35 g
    BE: 2,9

    ... und wenn Sie noch weitere leckere Ideen mit den praktischen Produkten von GOLDPUDER suchen, dann schauen Sie einfach direkt unter www.goldpuder.de

  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
    Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Riesengarnelen mit Zucchini
    Riesengarnelen mit Zucchini
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Schweinsbraten mit STROH
    Schweinsbraten mit STROH
  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
    Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
    Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
    Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
  • Tropisches Himbeergedicht
    Tropisches Himbeergedicht
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Eis-Macarons
    Eis-Macarons
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Erdbeerlikör mit Limette
    Erdbeerlikör mit Limette
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Piña-Colada-Torte
    Piña-Colada-Torte
  • Bec‘s Apple Cake
    Bec‘s Apple Cake
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
    Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
    Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
    Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Der Grieche
    Der Grieche
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
    Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
    Putenbratensalat mit Spargelrösti
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
    Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
    Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Cocktail Tulips Club
    Cocktail Tulips Club
  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
    Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
    Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
  • Penne alla Putanesca
    Penne alla Putanesca
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Cranberry-Likör
    Cranberry-Likör
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Eisdessert alla Italia
    Eisdessert alla Italia
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • AMUSE
    AMUSE
  • Fruchtiger Käsekuchen
    Fruchtiger Käsekuchen
  • Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
    Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
    Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
    Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Himbeer-Melonen-Bowle
    Himbeer-Melonen-Bowle
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
    Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
    Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze