Pull-Apart-Brot

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Aus dem Ofen
Pull-Apart-Brot

Zutaten

  • 4 kleine Ciabattabrote, je 150 g oder ein breites Weißbrot (ca. 750 g)
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Topf Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Tomaten
  • 1 Packung Hochland Schmelz-Scheiben „Chestery“
  • 150 g Kochschinken

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung
     
    Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad).

    Ciabatta mit einem großen Messer rautenförmig einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sodass gleichmäßige Würfel entstehen.

    Die Knoblauchzehe schälen und hacken.

    Ein paar Stängel Basilikum beiseite legen, den Rest zupfen, ebenfalls hacken und mit dem Olivenöl mischen. 

    Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. SchmelzScheiben und Schinken jeweils in fingerbreite Streifen schneiden. 

    Schinken, Tomaten und Käse in die Spalten des Ciabatta stecken. Brot mit Öl beträufeln und im Ofen ca. 20 Minuten backen. 

    Restliches Basilikum zupfen und auf dem heißen Brot verteilen. 

    Tipp
    Wer es noch würziger mag, füllt das Brot mit Salami statt mit Schinken. 

    Eine Portion enthält im Durchschnitt
    Brennwert: 2840 kJ (680 kcal)
    Kohlenhydrate: 96 g
    Fett: 17 g
    Eiweiß: 32 g   
     
    Zubereitungszeit   45 Minuten  
    Schwierigkeitsgrad   Einfach 

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