Hugo-Gelee
Zutaten
- 620 ml Prosecco oder Sekt
- 200 ml Mineralwasser
- 100 ml Limettensaft
- 80 ml Holunderblütensirup
- 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
- 3–4 Zweige Minze
- ½ Bio-Limette
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Gläser à 200 g
Die Zubereitung
Prosecco, Mineralwasser, Limettensaft und Holunderblütensirup in einen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen.
Minzzweige dazugeben.
Bio-Limette waschen, Schale mit einem Sparschäler abschälen und dazugeben.
Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit die Minze und die Limettenschale herausnehmen.
Das Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipps:
• Für das Gelee nach Geschmack trockenen oder lieblichen Sekt/Prosecco verwenden.
• Nach Wunsch einige klein geschnittene Minzblätter vor dem Abfüllen unter das Gelee rühren.Nährwertangaben pro Teelöffel, ca. 5 g:
Kalorien: 13 kcal
Joule: 55 kJ
Protein: 0 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
Fett: 0 g... und wenn Sie jetzt noch mehr dieser leckeren Ideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Diamant Zucker rein unter www.diamant-zucker.de
