Classic Scones

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  • Ready in: ca. 15 Minuten zzgl. 20 Minuten Backzeitca.
  • Für Personen: 8
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 1090 KJ (260 kcal),
  • Kategorie: Brötchen, Toast & Co.
Classic Scones

Zutaten

  • 250 g Mehl (Type 405)
  • ½ Pk. Backpulver
  • 25 g Zucker
  • 1 Ei (Größe M)
  • 125 g Joghurt
  • 60 g weiche Butter
  • 80 g Kellogg’s Knusper-Müsli „Classic“
  • Salz
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • 8 TL Erdbeer-Konfitüre
  • 8 TL light-Frischkäse (3 %)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 8 Scones

    Die Zubereitung

    Mehl mit Backpulver und Zucker mischen.

    Ei mit Joghurt glatt rühren und zugeben.

    Kellogg’s Knusper-Müsli „Classic“ und die Butterwürfel mit einer Prise Salz zugeben.

    Alles in der Küchenmaschine oder mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig kneten.

    Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 2 bis 3 cm dick ausrollen und 6 Taler von einem
    Durchmesser von je ca. 7 cm ausstechen.

    Reste zusammenkneten, nochmals ausrollen und weitere 2 Taler ausstechen.

    Taler auf Bleche mit Backpapier setzen.

    Eigelb mit Milch mischen und die Scones damit bestreichen.

    30 g Kellogg’s Knusper-Müsli „Classic“ leicht zerdrücken und über die Scones bröseln.

    Im heißen Ofen bei 200 Grad in 20 Minuten zu goldbraunen Scones backen.

    Mit Erdbeer-Konfitüre und Frischkäse servieren.

    Tipp
    Scones schmecken am besten ofenwarm aufgeschnitten und mit Frischkäse und Erdbeermarmelade bestrichen. Übrige Scones lassen sich am Nachmittag in Hälften geschnitten auftoasten.

    Zubereitungszeit
    ca. 15 Minuten
    zzgl. 20 Minuten Backzeit

    Pro Portion ca.
    1090 KJ (260 kcal),
    7 E,
    9 F,
    37 KH

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  • Vanillekipferl
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  • Scampi à la mexicana
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  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
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  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Insalata di Rucola
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  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
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  • Lebkuchenmännchen
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  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
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  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Balkonkasten mit Blümchen
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Kanadischer Frühstückskuchen
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  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
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  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
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  • Rotweinkuchen
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  • Versunkene weiße Schokoladencreme
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  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
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  • Sundown Cupcake
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Kirsch-Cola-Gelee
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  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
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  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
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  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Cold Twins
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  • Bratapfel-Likör
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  • Regenbogen-Eis
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  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Caipirinha mit Birkensaft
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  • Vanilla Carpet
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  • Kerniger Osterkranz
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
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    Milchreis-Tiramisu
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren