Espressowaffeln mit Orangensahne

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Espressowaffeln mit Orangensahne

Zutaten

  • 150 Milliliter Milch
  • 1 Esslöffel lösliches Espressopulver
  • 75 Gramm weiche Butter
  • 90 Gramm Zucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • 100 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 50 Gramm gemahlene Haselnüsse
  • 1 Esslöffel Rum
  • 1 Esslöffel Amaretto
  • 1 Vanillestange
  • 200 Milliliter Sahne
  • Abrieb einer unbehandelten Orange
  • Fett für das Waffeleisen

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Milch mit 20 Gramm Zucker und dem Espressopulver in einem Topf zum Kochen bringen. Zum Abkühlen beiseite stellen.

    Für die Waffeln Butter, 60 Gramm Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver mischen.

    Abwechselnd mit der Espressomilch unter den Waffelteig rühren.

    Die Vanillestange längs halbieren und das innere Mark herauskratzen. Rum, Amaretto und Vanillemark zum Waffelteig geben.

    Waffeleisen mit einem Pinsel einfetten und nacheinander Waffeln ausbacken.

    In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Orangenabrieb und restlichem Zucker steif schlagen.

    Die Waffeln mit der Sahne servieren.

    Ergänzender Tipp:
    Anstelle des Espressopulvers kann auch Kakaopulver verwendet werden.

    Zubereitungszeit:
    40 Minuten

    Nährwerte pro Portion
    Brennwert 635 kcal / 2654 kJ
    Eiweiß 12 Gramm
    Kohlenhydrate 45 Gramm
    Fett 44 Gramm

    Mit iglo ist genießen ganz einfach. Für weitere Rezeptideen, Tipps und Infos schauen Sie doch auch mal direkt bei iglo rein unter www.iglo.de

  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
    Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
    Johannisbeer-Kirsch-Schorle
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
    Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
    Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
    Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
    Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Kastanien-Marmorkuchen
    Kastanien-Marmorkuchen
  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Avocado-Schokomousse
    Avocado-Schokomousse
  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
    Rauchige Schoko- Knusperriegel
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
    Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
  • Brombeer-Zimt-Sirup
    Brombeer-Zimt-Sirup
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Dinkelwurzelbrot
    Dinkelwurzelbrot
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
    Rehrücken mit Preiselbeersoße
  • Gin Fizz mit Rosmarin
    Gin Fizz mit Rosmarin
  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
    Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
    Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
    Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Apple-Crumble-Cake
    Apple-Crumble-Cake
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
    Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
    Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Edle Rosentrüffel
    Edle Rosentrüffel
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
    Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
    Bethlehem-Wecken mit Datteln
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
    Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Eistee Vitaminschub
    Eistee Vitaminschub
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
    Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft