Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Erdbeertraum
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Schoko-Bananen Nicecream
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  • Sommersalat Sporty
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  • Holunderblüten-Orangen-Limo
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  • LORD LAX aus Norwegen
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  • Grießmuffins
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  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Driver‘s Glogg
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Aperol Lemon
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  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
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  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
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  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
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  • Mandelkuchen
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  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
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  • Grüne Lebenslust
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
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  • Apfel-Möhren-Rohkost
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Gefüllter Hefezopf
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  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Bunter Reissalat
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  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Pull-Apart-Brot
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  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Eistee Vitaminschub
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  • Erdbeer-Hirse-Müsli
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  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
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  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
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  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Sangria-Eis
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  • Pikante Minitörtchen
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Banananana
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
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  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
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  • Kardamom-Schleifen
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  • Toppas to go!
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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  • Spicy Bohnensalat
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
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