Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Mandelkuchen
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Tomaten Provencale
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Frutti di Mare
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • Süße Osterkuchen
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
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  • Maccaroni-Muffins
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  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
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  • Pizza-Dattel-Schnecken
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Milchreis mit frischem Obst
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  • Sommerfrische mit Mandeln
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  • Kaffee-Baiser-Torte
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  • Rosen-Sirup
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • Süße Waffel-Burger
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Kirsch-Cola-Gelee
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Honig-Mandel-Eis
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Zimt-Sahnecreme-Torte
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  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
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  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
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  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
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  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Würzige Verlockung
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
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  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
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  • Folienkartoffeln mit Dip
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  • Bec‘s Apple Cake
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  • Halloween-Torte
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Tee-Pfannkuchen
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Insalata di Rucola
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  • Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Zwiebelkuchen
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  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
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  • Quarknocken
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  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
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  • Quarktorte Karibik
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  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
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  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
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