Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Rohkostsalat mit Bergkäse
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • Festliche Ostertorte
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Kokos-Grießpudding
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Fruchtspieße mit Camembert
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  • Grüne Versuchung
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
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  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • STROH Glöggerl
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
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  • Überbackene Hähnchentoasts
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
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  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
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  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Pfirsich-Melba-Eistorte
    Pfirsich-Melba-Eistorte
  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
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  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Eiskalte Verführung
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  • Weihnachtswichteltorte
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
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  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
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  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
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  • Coloured Wonder
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Österlicher Eierlikörkuchen
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Oster-Muffins
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  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
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  • Kalte Erdbeertorte
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Makronen mit Marzipan
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  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
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  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Köstliche Christstollen
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  • Versunkene weiße Schokoladencreme
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
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  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Walnuss-Trüffel
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  • Blütenzarte Überraschungseier
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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    Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Südsee-Bircher
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  • Bratapfel-Likör
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  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
    Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Insalata con Gamberetti
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
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    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Mango-Rosinen-Spiralen
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