Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Vanilletörtchen
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Kirsch-Mousse
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  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
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  • Oriental Garden
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  • Würzige Printen
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
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  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
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  • Balkonkasten mit Blümchen
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  • Cupcakes Urlaubsfeeling
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Punschkuchen
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Zimtschnecken
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Edle Rosentrüffel
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Garnelen in Kräutersauce
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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • Tortellinisalat
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  • Zucchinipuffer
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  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
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  • Asiatische Fischsuppe
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  • Sommernachtstraum
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  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
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  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
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  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Weihnachtsküsschen
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
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  • Bunter Nudelsalat
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Goji Breakfast Smoothie
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  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
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  • Süße Umarmung
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
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  • Erdbeer-Wichtel
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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