Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Zarzuela mit Red Snapper
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  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
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  • Apfelkuchen mit Streusel
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  • Erdbeer-Hirse-Müsli
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Überbackene Hähnchentoasts
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  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Windbeutel mit Erdbeeren
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  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Spicy Bohnensalat
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  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
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  • Kaffee-Baiser-Torte
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  • Folienkartoffeln mit Dip
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  • Würzige Verlockung
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Pfannkuchen-Muffins
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  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Pizza-Dattel-Schnecken
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Kardamom-Schleifen
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
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  • Osterhasen-Muffins
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  • Pikante Rinder-Filetspieße
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
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  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
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  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
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  • Banananana
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Eis-Macarons
    Eis-Macarons
  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
    Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
    Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
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  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
    Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
    Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig