Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Kakao-Cake-Pops
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
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  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
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  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
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  • Überbackene Ofenkartoffel
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
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  • Pikante Grillmarinaden
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  • Spargelteller mit Huhn
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  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
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  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
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  • Honig-Mandel-Eis
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Putenmedaillons im Speckmantel
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
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  • Oster-Muffins
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  • Kokos-Grießpudding
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
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  • Garnelensuppe mit Curry
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Meister Lampe
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  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
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  • Stollen-Konfekt
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  • Spätzle mit Creme-Pilzen
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  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
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  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Luxus-Lunch
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  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Matcha Bowl
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  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
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  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
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  • Nuss- und Mandelprinten
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  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
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  • Muntermacher-Frühstück
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
    Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
    Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Sommersalat
    Sommersalat