Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Toastertaler Bagel
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  • Kubanische Schokolade
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Doppelkeks am Stiel
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Zebra-Eis
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  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Putennuggets in Kartoffelkruste
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  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Walnuss-Orangentorte
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  • Kokos-Ananas-Reis
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  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
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  • Chia-Frühstückspudding
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Vanilletörtchen
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  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
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  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
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  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
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  • Lustig-leckere Osterhäschen
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  • Tomaten Provencale
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Der Halloween Gespenster-Kuchen
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • Katzentorte für Geburtstagskinder
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  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
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  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Croque Monsieur
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Nudelauflauf Carbonara
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  • Engelskissen
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  • Avocado-Schokomousse
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  • Goji Breakfast Smoothie
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Matjessushi
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Schoko-Bananen Nicecream
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  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
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  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
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  • Tramezzini
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  • Mandelkuchen
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Nuss- und Mandelprinten
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  • Limetten-Ananas-Herz
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  • Weihnachtsküsschen
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  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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