Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
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  • Bacon Jam
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  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
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  • Caesar Salad mit Putenstreifen
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Erdbeerschnitten
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Tortellinisalat
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  • Eis-Macarons
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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  • Vitamin-Müsli mit Chia
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  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
    Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
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  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Limettentorte
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Erdbeerparty-Kuchen
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  • Pikante Minitörtchen
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  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
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  • Mozzarella-Häppchen
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
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  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
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  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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  • Haselnuss-Herz
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Lasagne Prosciutto e Salame
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  • Grüne Lebenslust
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Wald Honig-Parfait
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
    Bunter Puten-Kräuter-Salat
  • Senf-Minz-Dip
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  • Honigmuffins
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  • Trecker-Kuchen
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  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Affen-Eis
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  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
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  • Matcha-Scones
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Gingerpolitan Bee Easy
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  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
    Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
    Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Großer Obstteller
    Großer Obstteller
  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel