Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
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  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Mezze mit Holländischem Matjes
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
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  • Mato Grosso
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  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
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  • Ostereier-Cake-Pops
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
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  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Grüne Lebenslust
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  • Eierlikör-Milchreis
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Holunderblüten-Sirup
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  • Kräuterdip mit Frischkäse
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
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  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
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  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
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  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
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  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Tropisches Himbeergedicht
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Lasagne Prosciutto e Salame
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  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
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  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
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  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
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  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
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  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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    Mango-Orangen-Mousse
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    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel