Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
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  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Oriental Garden
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  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
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  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
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  • Keks-Monster-Schokotarte
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  • Wald Honig-Parfait
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
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  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
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  • Schoko-Osterhäschen
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Festliche Ostertorte
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Kalte Müsli Schnauze
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Orangen Schmand Torte
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
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  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Kardamom-Matcha-Latte
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  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
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  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
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  • Hähnchen und Paprikasalat
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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  • Venusmuscheln mit Tomaten
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Würzige Schweinebäckchen
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Reis-Krabben-Cocktail
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  • Pancakes mit Eierlikörsahne
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Erdbeer-Hirse-Müsli
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
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  • Zwiebelkuchen
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
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  • Matcha Bowl
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  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
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  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Ostereier-Cake-Pops
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  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Erdbeer-Quark-Torte
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Putenmedaillons im Speckmantel
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Kardamom-Schleifen
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  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Hawaii Toastertaler
    Hawaii Toastertaler
  • Matcha-Engelsaugen
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  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch