Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Zwiebelkuchen
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  • Caribbean Dream
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Zanderfilets mit Feigen
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Wackel-Ungeheuer
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  • „Roast beef“ von der Pute
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  • Champignons mit Chorizo
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Oldenburger Ei im Nudelnest
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  • Haselnuss-Herz
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Tandooripute auf Fenchelragout
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  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
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  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Mini-Spargel-Quiches
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  • Pull-Apart-Brot
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Schoko-Bananen Nicecream
    Schoko-Bananen Nicecream
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Exo-Tic-Mate
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Mini-Kokos-Pancakes
    Mini-Kokos-Pancakes
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
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  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
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  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
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  • Grillspieß Mediterraneo
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Der Halloween Gespenster-Kuchen
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
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  • Honig-Orangen-Tarte
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  • Erdbeertraum
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Wasabi-Ente aus dem Wok
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Saftige Obsttorte
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
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  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Pflaumen-Likör
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
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  • Eistorte Birne Helene
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  • Kräuter-Punsch
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  • Zucchinispaghetti
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  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
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  • Granatapfel-Likör
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  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
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  • Lachs-Sushi
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  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Gebackene Hähnchensticks
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Eisiger Minz-Shake
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  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
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  • Toppas to go!
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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Irish-Coffee-Eis
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  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
    Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf