Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Honigkordeln
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  • Wildsalat
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  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
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  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Grüner Matcha-Smoothie
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Williams Winter Cocktail
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
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  • Mato Grosso
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  • Grießmuffins
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Muntermacher-Frühstück
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  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Senf-Minz-Dip
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  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Frischkäsemousse
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Eiskalte Verführung
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Schweinsbraten mit STROH
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
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  • Maccaroni-Muffins
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  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
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  • Gebackener Honigtoast
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  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • ABC-Torte
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  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
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  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Der Halloween Gespenster-Kuchen
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  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
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  • Limetten Kraft
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  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
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  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
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  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Überbackene Hähnchentoasts
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  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Sanfter Engel
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  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
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  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • Käpt`ns Burger „Bistro“
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  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
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  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
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  • Honigmuffins
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  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Kakao-Cake-Pops
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Die Nomadenreise
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  • Schoko-Osterhäschen
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  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Clam Chowder mit Manzanilla
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  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
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  • Beerige Honig-Bären
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  • Stollen-Konfekt
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  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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