Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Himbeergelee mit Rosenwasser
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Kanadischer Frühstückskuchen
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • Coq au Sherry
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  • Ananas-Hähnchen
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  • Deutschland-Konfitüre
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  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
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  • Würzige Printen
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  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Fischspieße vom Grill
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Gebackener Honigtoast
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  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
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  • Kakao-Cake-Pops
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Scharfes Hähnchenragout
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Knusperhappen
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  • Makronen mit Marzipan
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  • Überbackene Ofenkartoffel
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  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Bazar Rouge
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
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  • Aprikosen-Mandel-Herzen
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
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  • Oster-Muffins
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  • Honig-Mandel-Eis
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  • Schokoladenauflauf
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  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
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