Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Joghurt-Cupcakes
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  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Matcha-Tee-Eisnester
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Banananana
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  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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  • Zimt-Sahnecreme-Torte
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  • LORD LAX aus Norwegen
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
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  • Aperol Lemon
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Eiskalte Verführung
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
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  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
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  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Keks-Monster-Schokotarte
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  • Feine Morgenröte
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  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
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  • Zitronentorte
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  • Bratapfel-Likör
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  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Trecker-Kuchen
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Insalata Capricciosa
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Honigmuffins
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
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  • Orientalisches Birnen-Chutney
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  • Meßmer Colada
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  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
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  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
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  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Hähnchenstreifen mit Paprika
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  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
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  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
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  • Festliche Ostertorte
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  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
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  • Gnocchi mit Tomatensalsa
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  • Eistee Vitaminschub
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Grießmuffins
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  • Winter-Matcha-Orange
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  • Grüner Matcha-Smoothie
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
    Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen