Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Zimtschnecken
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  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
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  • Cremiger Melonen-Smoothie
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Kirsch-Cola-Gelee
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  • Cranberry-Likör
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Vanilla Carpet
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
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  • Keks-Monster-Schokotarte
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
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  • Grüner Fruchtaufstrich
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  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Rübli-Muffins
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Kakao-Cake-Pops
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Goji Breakfast Smoothie
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
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  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
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  • Roter Eisberg
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Gin Fizz mit Rosmarin
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Großer Obstteller
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Köstlicher Apfelplunder
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
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  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
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  • Jambalaya-Reispfanne
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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Tiramisu
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  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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