Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Bananen-Tiramisu-Torte
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  • Holunderblüten-Sirup
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
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  • Cool Pinky
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  • Gedämpfte Hähnchenbrust
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  • Insalata Capricciosa
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Limetten Kraft
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  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Matcha-Christstollen
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  • Erdbeertraum
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  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Dinkel-Nudel-Omelett
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
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  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
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  • Süßes Kakao-Brot
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  • Erdbeerlikör mit Limette
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  • Sterntaler
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  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
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  • Obatzda vom Ziegenkäse
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Kalbsfrikadellen
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  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Schoko-Fruchties
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Saftige Obsttorte
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
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  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Vegetarische Lasagne
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  • Balkonkasten mit Blümchen
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  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
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