Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
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  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
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  • Gin Fizz mit Rosmarin
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  • Apfel-Schmand-Kuchen
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
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  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
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  • Erdbeertraum
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  • Edle Rosentrüffel
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
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  • Cremiger Melonen-Smoothie
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  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
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  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
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  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
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  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
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  • Kakao-Cake-Pops
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
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  • Matcha-Scones
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  • Hähnchenstreifen mit Paprika
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Skrei nach „White Food“-Art
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  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Pfannkuchen-Muffins
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Orangen-Limettenpunsch
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  • Orangen-Chutney
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  • Eisiger Minz-Shake
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  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
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  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
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  • Tandooripute auf Fenchelragout
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  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
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  • Lebkuchenmännchen
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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  • Sweetfam Clowns Kekse
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Classic Scones
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  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
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  • Chilimakronen
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  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • Überbackene Hähnchentoasts
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
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  • Möhren-Gurken-Dip
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  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
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  • Joghurt-Cupcakes
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  • Zitronentartelettes
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  • Hähnchen-Curry
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  • Pikante Grillmarinaden
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  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
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    Pizza-Dattel-Schnecken