Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
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  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Zitronentorte
    Zitronentorte
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
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  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
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  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Kardamom-Schleifen
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  • Matcha Kuchen
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  • Kirsch-Chili-Sirup
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  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Sommersalat
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
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  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Reis-Krabben-Cocktail
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Vanilla Carpet
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
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  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
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