Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Grillspieß Mediterraneo
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Kuchenlollis
    Kuchenlollis
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
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  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Apfel-Tartes
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  • Putenmedaillons im Speckmantel
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  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Oldenburger Ei im Nudelnest
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Matcha Kuchen
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Kiwi-Bananen-Smoothie
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Luxus-Lunch
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Feine Morgenröte
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Piña Colada-Konfitüre
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  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
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  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
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  • Orangen Schmand Torte
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Gebackener Honigtoast
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
    Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
    Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Bolognese-Pilz-Baguette
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  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Grüne Versuchung
    Grüne Versuchung
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Honig-Gewürzkuchen
    Honig-Gewürzkuchen
  • Chicken Wings auf Pastasotto
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  • Kardamom-Schleifen
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  • Kirsch-Mousse
    Kirsch-Mousse
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze