Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Rosen-Sirup
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Toppas to go!
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  • Joghurt-Melissen-Torte
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  • Eisdessert alla Italia
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  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
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  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
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  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
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  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Wasabi-Ente aus dem Wok
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  • Lustige Muffin-Gesichter
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • L'Antica Himbeertorte
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  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Pina Colada-Kuchen
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  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Früchte-Chai
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  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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  • Beeren-Frühstück
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
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    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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    Glasierte Putenbrust