Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • STROH Glöggerl
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  • Kalte Erdbeertorte
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Wrap Marrakesch
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  • Erdbeer-Hirse-Müsli
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  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
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  • Norwegian Old Fashioned
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  • Holunderblütenlikör
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  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
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  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
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  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
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  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
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  • Frischer Charmeur
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
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  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
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  • Punschtorte für Sternstunden
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  • Köstlicher Apfelplunder
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  • Coconut Dream
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
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  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
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  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
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  • Grünes Gemüsecurry
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Bruschetta picante
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Apfel-Crunch
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  • Scampi à la mexicana
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  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
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  • Champignons mit Chorizo
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Paprika Dip
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  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
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  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
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  • Matcha-Schokotrüffel
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    Geflügel-Garnelen-Topf