Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Grießmuffins
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  • Datteltorte
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade
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  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Cocktail Elli Fatale
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
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  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
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  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
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  • Pflaumen-Portwein-Punsch
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
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  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
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  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • Mini-Spargel-Quiches
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  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
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  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
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  • Nudelauflauf Carbonara
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  • Kardamom-Schleifen
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Sterntaler
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Goldige Aprikosenkonfitüre
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  • Meßmer Colada
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Hefeteigkranz
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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
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  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
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  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
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  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
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