Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Rosen-Sirup
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
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  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
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  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
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  • Toastertaler Bagel
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
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  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Sundown Cupcake
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Scampi à la mexicana
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  • Tramezzini
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Holunderblütenlikör
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
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  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
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  • Thunfischsalat Nicoise
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Dinkelwurzelbrot
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Nudel-Empanadas
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  • Tee-Pfannkuchen
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
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  • Coloured Wonder
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
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  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Amaretto-Mousse
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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
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  • Perfektes Ofengemüse
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  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
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