Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
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  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
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  • Apfel-Honig-Dip
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  • Bayerische Brotzeit
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Joghurt-Cupcakes
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  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
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  • Cocktail
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  • GNOCCHI mit CHAVROUX
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  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Wild Lavender Smash
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Rosen-Sirup
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Kalbsfrikadellen
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Roter Eisberg
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  • Herz-Muffins
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Limetten-Torte
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  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
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  • Long Island Iced Tea
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Aperol Lemon
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  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
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  • Mezze mit Holländischem Matjes
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Pikante Minitörtchen
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Apfel-Crunch
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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Honigmuffins
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  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen