Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Chia-Frühstückspudding
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  • Feine Morgenröte
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  • Kardamom-Matcha-Latte
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  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
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  • Scharfes Hähnchenragout
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  • Großer Obstteller
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
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  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
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  • Gelbe Grütze mit Schuss
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • ABC-Torte
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  • Insalata di Rucola
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  • Kardamom-Schleifen
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  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Vitamin-Kick
    Vitamin-Kick
  • Salakis-Hirtenfrühstück
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
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  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Köstliche Christstollen
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Champignons mit Chorizo
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  • Gemüse-Tian mit Chavroux
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  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Bauerneintopf
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  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
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  • Kokos-Ananas-Reis
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  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
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  • Die Nomadenreise
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