Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Zitronentartelettes
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  • Quarknocken
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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  • Asiatische Fischsuppe
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
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  • Bunte Hähnchenpfanne
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  • Kokos-Ananas-Reis
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  • Dominosteine
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  • Kirschmichel mit Vanillesauce
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  • Lasagne Prosciutto e Salame
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  • Bolognese-Pilz-Baguette
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  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Amaretto-Mousse
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  • Nuss- und Mandelprinten
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  • Kalte Müsli Schnauze
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Kalte Erdbeertorte
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  • Apfel-Crunch
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • Südsee-Bircher
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  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
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  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
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  • Wrap Marrakesch
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Das Bio-Weihnachtsmenü
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  • Schoko-Rosinen-Cakepops
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  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
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  • Grüner Matcha-Smoothie
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
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  • Kirsch-Herz
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  • Zimt-Schoko-Küchlein
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  • Osterhasen-Muffins
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  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
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  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
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  • Kleine Glühweinplätzchen
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
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  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
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  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
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  • Himbeerquarkspeise
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  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
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  • Kirsch-Chili-Likör
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  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
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  • Rohkostsalat mit Bergkäse
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  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi