Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
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  • Driver‘s Glogg
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
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  • Quarkgratin mit Früchten
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  • LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Matcha Bowl
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  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
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  • Ballaststoff-Müsli
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Österlicher Eierlikörkuchen
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Nuss- und Mandelprinten
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  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Cranberry-Likör
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
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  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Osterglucke
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  • Ananas-Möhrensaft-Torte
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
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  • Hähnchen-Curry
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
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  • Punsch-Geschenke
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  • Schmetterlings-Eis
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Edle Rosentrüffel
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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  • Erdbeertraum
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Apfel-Tartes
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  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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