Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Beerige Honig-Bären
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  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
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  • Fruchtspieße mit Camembert
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  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
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  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
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  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Garnelen in Kräutersauce
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  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Penne alla Putanesca
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
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  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
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  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
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  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Die Nomadenreise
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
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  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Apfel-Quark-Zopf
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  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
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  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
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  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
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  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Limetten Kraft
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  • Cheesecakes mit Chavroux
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  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
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  • Cocktail Tulips Club
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  • Luxus-Lunch
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  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Kiwi-Bananen-Smoothie
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Tramezzini
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
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  • Valentinstorte
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
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  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
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  • Spaghetti Caprese
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Kuchenlollis
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  • Betörende Mandelbeere
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
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  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
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  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
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  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce