Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Garnelensuppe mit Curry
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  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
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  • Cocktail Elli Fatale
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Melonen-Trifle
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  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
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  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Honigmuffins
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  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
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  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Weihnachtsküsschen
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
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  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
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  • Nuss- und Mandelprinten
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
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  • Salakis-Hirtenfrühstück
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  • STROH Ente
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  • Rum-Plätzchen
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Frischkäsemousse
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  • Cranberry-Likör
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  • Gemüse-Tian mit Chavroux
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  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
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  • Gelbe Grütze mit Schuss
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
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  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
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  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
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  • Blütenzarte Überraschungseier
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • Honig-Lebkuchenherz
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  • Erdnuss-Cookies mit Honig
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
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  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
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  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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  • Spaghetti Caprese
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  • Feuriger Jalapeño-Crunch
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  • Schoko-Bananen Nicecream
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  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
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  • Herz-Muffins
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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