Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • Bratäpfel mit Nussfüllung
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  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
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  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Möhren-Gurken-Dip
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Zanderfilets mit Feigen
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
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  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Schneller Pilzreis mit Spinat
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Limetten Kraft
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  • Mezze mit Holländischem Matjes
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Bolognese-Pilz-Baguette
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  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
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  • Brasiliano
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Zitronentartelettes
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  • Sangria-Eis
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  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
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  • Asiatische Fischsuppe
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  • Bunte Keks-Fenster
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  • Matcha-Scones
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  • Mate brûlot
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  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Katzentorte für Geburtstagskinder
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Der Grieche
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  • Wild Lavender Smash
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  • Orangen-Chutney
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Matcha-Marshmallows
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  • Früchte-Chai
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  • Ballaststoff-Müsli
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • STROH Sterne
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Zitronentorte
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel
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  • Rosen-Sirup
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Williams Winter Cocktail
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  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
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    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
    Heidelbeer-Bananen-Müsli
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
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  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat