Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
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  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Williams-Birnen-Torte
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Eisdessert alla Italia
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Kürbis-Tofu-Lasagne
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
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  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
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  • Perfektes Ofengemüse
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  • Hugo-Gelee
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  • Bunte Keks-Fenster
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
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  • Scharfes Hähnchenragout
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  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
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  • Süße Osterkuchen
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  • Kräuter-Punsch
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Holunderblütenlikör
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  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
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  • Schoko-Osterhäschen
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Brotzeit mit Käse
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  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Hähnchen und Paprikasalat
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  • Orangen-Limettenpunsch
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Quarknocken
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  • Apfel-Tartes
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  • Kleine Törtchen
    Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
  • Cold Twins
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
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  • Matcha-Vanillekipferl
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  • Chilimakronen
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  • Himbeer-Cassis-Chutney
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