Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Walnuss-Trüffel
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  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
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  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
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  • Gin Fizz mit Rosmarin
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Erdbeerschnitten
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Putennuggets in Kartoffelkruste
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  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
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  • Frischkäsemousse
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  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Zitronen-Schälchen
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Ballaststoff-Müsli
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  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
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  • Holunderblüten-Sirup
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
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  • Pikante Minitörtchen
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Sinnliche Versuchung
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  • Engelskissen
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Tiramisu
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  • Dominosteine
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • STROH Glöggerl
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  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Nuss- und Mandelprinten
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  • Avocado-Papaya-Salat
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