Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Kleine Quark Stollen
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  • Walnuss-Trüffel
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
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  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Bayerische Brotzeit
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
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  • Überbackene Hähnchentoasts
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  • Zimtschnecken
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • One Pot Rindergeschnetzeltes
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Wald Honig-Parfait
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  • Bunte Hähnchenpfanne
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  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Kürbis-Maultaschensuppe
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  • Limetten-Torte
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Hugo-Gelee
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • STROHkoladen Taler
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Keks-Monster-Schokotarte
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  • Erdbeertraum
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  • Bolognese-Pilz-Baguette
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  • Penne mit Auberginen-Bolognese
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
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  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Thunfischsalat Nicoise
    Thunfischsalat Nicoise
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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    Tramezzini
  • Wild Lavender Smash
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
    Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Schoko-Rosinen-Cakepops
    Schoko-Rosinen-Cakepops