Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
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  • Thunfischsalat Nicoise
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
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  • Erdbeer-Joghurt-Torte
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  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
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  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
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  • Süße Umarmung
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  • cocktail - You’re No Rose
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Saftige Obsttorte
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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
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  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
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  • Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Tropisches Himbeergedicht
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  • Brasiliano
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
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  • „Roast beef“ von der Pute
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
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  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
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  • Apple-Crumble-Cake
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  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • American Cheesecake ohne Backen
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Lustig-leckere Osterhäschen
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  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
    Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
    Exotisches Müsli mit Mango-Drink
  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
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  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
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  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
    „Himmel un Äad“ vom Skrei