Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Apple Pie
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
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  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
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  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
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  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
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  • Apfeltraum
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  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
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  • Stollen-Konfekt
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  • Caipirinha mit Birkensaft
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  • Marzipanhörnchen
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  • Bunte Hähnchenpfanne
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  • Wildsalat
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
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  • Joghurt-Melissen-Torte
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Trockenfrüchte-Müsli
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  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
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  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
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  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
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  • Sweetfam Clowns Kekse
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • Schokoladenauflauf
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  • Croque Monsieur
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  • Limetten-Ananas-Herz
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Chia-Frühstückspudding
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  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
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  • Zwiebelkuchen
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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    Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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