Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Chia Crissini
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  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
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  • Bananen-Tiramisu-Torte
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  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
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  • Mango-Ingwer-Likör
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
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  • Quarkgratin mit Früchten
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  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Tropisches Himbeergedicht
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  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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  • Goldige Aprikosenkonfitüre
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  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
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  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Riesengarnelen mit Zucchini
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  • Apfeltraum
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Chia Colada
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  • Classic Scones
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  • Marokkanischer Gewürztee
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  • Crumble mit zweierlei Früchten
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Deutschland-Konfitüre
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  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Amaretto-Mousse
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  • Doppelkeks am Stiel
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Das Bio-Weihnachtsmenü
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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  • Pull-Apart-Brot
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Mandeln mit Soja und Wasabi
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Herz-Muffins
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Tomaten Provencale
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  • Hähnchen und Paprikasalat
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  • Bagel-Burger
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Körni der Krabbel Käfer
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • Aprikosen-Mandel-Herzen
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
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  • Frischkäsedip
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  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
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  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
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  • Punsch-Geschenke
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  • Grünes Gemüsecurry
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
    Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
  • Edle Rosentrüffel
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  • Bunter Reissalat
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
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  • Sommerlicher Nudelsalat
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  • Kürbis-Spätzletopf
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  • STROH Sterne
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  • Meßmer Colada
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  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
  • Sangria-Eis
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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