Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
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  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
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  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
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  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
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  • Saftige Obsttorte
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Pina Colada-Kuchen
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  • Cupcakes Urlaubsfeeling
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Driver‘s Glogg
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
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  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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  • Cremiges Kartoffelcurry
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  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Marokkanischer Gewürztee
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
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  • Matcha-Scones
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  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
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  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
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  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
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  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
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  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
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  • Kirsch-Chili-Sirup
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Valentinstorte
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
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  • Quark-Gugelhupf
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  • Osterglucke
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  • Honig-Orangen-Tarte
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  • Melonen-Trifle
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Wasabi-Ente aus dem Wok
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  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
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  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
    Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
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    Tropisches Himbeergedicht
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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    Birne-Weintrauben-Konfitüre
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    Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel