Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
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  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Holunderblütenlikör
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
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  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
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  • Amun Punch
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
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  • Matcha Gimlet
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  • Pizza Diavolo
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  • Spätzle-Spargelpfanne
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  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Spaghetti Caprese
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Garnelen in Kräutersauce
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  • Fischspieße vom Grill
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  • Salakis-Hirtenfrühstück
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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    Zimt-Schoko-Küchlein