Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Orangen-Holunderblütengelee
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Chili con Soja
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  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
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  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
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  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Irish-Coffee-Eis
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  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
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  • Ginger Rhab
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Sojasprossen-Salat
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  • Rübli-Muffins
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  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
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  • Chicken Wings auf Pastasotto
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  • Dominosteine
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  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
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  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
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  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Oriental Garden
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  • Cocktail Send me a Message
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Möhrentorte mit Zitronencreme
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • Herz-Muffins
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  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Paprika Dip
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
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    Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
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    Quittenlikör mit Zimt
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    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish