Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
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  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
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  • Süße Osterkuchen
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  • Matjessushi
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
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  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
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  • Wasabi-Ente aus dem Wok
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  • Grüne Grütze
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
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  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
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  • Champignons mit Chorizo
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  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
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  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Bruschetta picante
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
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  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
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  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
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  • Würzige Schweinebäckchen
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  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
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  • Mediterraner Bulgursalat
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Lasagne Prosciutto e Salame
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  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Kleine Quark Stollen
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  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
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  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Marokkanischer Gewürztee
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Rum-Plätzchen
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  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
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  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Kirsch-Mousse
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
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  • Nudel-Empanadas
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
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  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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    Doppelkeks am Stiel
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    Schafskäse a la Castilla