Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
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  • Chilimakronen
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  • Mini-Salakis-Quiche
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
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  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • American Cheesecake ohne Backen
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Zimt-Schoko-Küchlein
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  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
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  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
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  • Muntermacher-Frühstück
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  • Festliche Ostertorte
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Kirsch-Herz
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
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  • Mandel-Grieß-Küchlein
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Eisiger Minz-Shake
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
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  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • One Pot Rindergeschnetzeltes
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Pull-Apart-Brot
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  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Pulswärmer
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • Sterntaler
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
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  • Salakis-Hirtenfrühstück
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Schokoladen-Trüffeltorte
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  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
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  • Regenbogen-Eis
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  • Schweinsbraten mit STROH
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  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
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  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Mato Grosso
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  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
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  • Bierfondue
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  • Matcha Kuchen
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  • Hefeteigkranz
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
  • Granatapfel-Crémant
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  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
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  • Mango-Ingwer-Likör
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  • Katzentorte für Geburtstagskinder
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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