Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Aperol Lemon
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  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
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  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
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  • Toppas to go!
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  • Saftige Obsttorte
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
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  • Istanbul Sour
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  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
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  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
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  • Oster-Muffins
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Reis-Krabben-Cocktail
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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Schafskäse a la Castilla
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
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  • Erdnuss-Cookies mit Honig
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  • Tee-Pfannkuchen
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  • Bruschetta picante
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  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Möhren-Gurken-Dip
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Fruchtiger Käsekuchen
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  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
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  • Matcha-Vanillekipferl
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  • Spargelteller mit Huhn
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Bolognese-Pilz-Baguette
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  • Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
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  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
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  • Zwiebelkuchen
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  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Erdbeer-Quark-Torte
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  • Gemüse Quiche CHAVROUX
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  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
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  • Zarzuela mit Red Snapper
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Bauerneintopf
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  • „Roast beef“ von der Pute
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  • Zanderfilets mit Feigen
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
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  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Perfektes Ofengemüse
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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