Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
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  • Sporty SporTea
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
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  • Matcha Bowl
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  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
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  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
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  • Osterglucke
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Zimtschnecken
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
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  • Winter-Matcha-Orange
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  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Tropical Honey Dream
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  • Zimt-Sahnecreme-Torte
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  • Mezze mit Holländischem Matjes
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
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  • Champignons mit Chorizo
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  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • American Cheesecake ohne Backen
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  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
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  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Zucchinipuffer
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  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Tropisches Himbeergedicht
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  • Affen-Eis
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  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
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  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Matcha-Engelsaugen
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Cremiger Melonen-Smoothie
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Eis-Macarons
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  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
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  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Istanbul Sour
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
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  • Hawaii Toastertaler
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  • „Roast beef“ von der Pute
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  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
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    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung