Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Tandooripute auf Fenchelragout
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Clam Chowder mit Manzanilla
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  • Stracciatella-Eissplittertorte
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  • Südsee-Bircher
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  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
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  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
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  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
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  • Tiramisu
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  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
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  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
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  • Eiskalte Verführung
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  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
    Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Wildsalat
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  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
    Himbeer-Champagner-Wickeltorte
  • Möhren-Orangen-Torte
    Möhren-Orangen-Torte
  • Erdbeerparty-Kuchen
    Erdbeerparty-Kuchen
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Peri-peri Mandeln
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  • Zitronentorte
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  • Apfel-Quark-Zopf
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
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  • Red Pepper-Reis-Pfanne
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  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
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  • Köstliche Christstollen
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Meister Lampe
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  • Matcha-Scones
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Zucchinipuffer
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  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
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  • Erdbeer-Quark-Torte
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  • Matcha-Engelsaugen
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
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  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Das klassischen Käsefondue
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  • Osterhasen-Muffins
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Schoko-Bananen Nicecream
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  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
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  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Pfirsich-Smoothie
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  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
    Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney