Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
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  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
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  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Vitamin-Kick
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  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
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  • Der Grieche
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  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Joghurt-Cupcakes
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Pancakes mit Eierlikörsahne
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  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
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  • STROH Glöggerl
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  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Kirschmichel mit Vanillesauce
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Eistee Vitaminschub
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  • Pfannkuchen-Muffins
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Schweinsbraten mit STROH
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Coloured Wonder
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  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
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  • Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
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  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
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  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
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  • Süßes Kakao-Brot
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  • Engelskissen
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  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
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  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
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  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Cremiges Kartoffelcurry
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  • Chia Colada
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  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
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  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
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  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
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  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
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  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
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  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
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  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
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  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
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