Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Süßes Sushi mit Eis
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  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Matcha-Engelsaugen
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  • Kokos Limetten Chili Pasta
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  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
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  • Schnurr Kahn
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  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
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  • Costa Brava Sundowner
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  • Brotzeit mit Käse
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  • Matcha-Christstollen
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  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
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  • Affen-Eis
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  • Pflaumen-Likör
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  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Kräuterdip mit Frischkäse
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  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Pikante Rinder-Filetspieße
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  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Driver‘s Glogg
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
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  • Matcha-Scones
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
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  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Insalata di Rucola
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Knusperhappen
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
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  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
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  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Wildsalat
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  • Bec‘s Apple Cake
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
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  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
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  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
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  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
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  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Limetten Kraft
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Spargelpfanne „Frühling“
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  • Ballaststoff-Müsli
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  • Allgäuer Zwiebelkuchen
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Weihnachtswichteltorte
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  • Zitronen-Schälchen
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • Matcha Gimlet
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  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Chilimakronen
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  • Betörende Mandelbeere
    Betörende Mandelbeere
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven