Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Cheesecakes mit Chavroux
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  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Italienischer Reis mit Salsiccia
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
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  • Pizza-Dattel-Schnecken
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
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  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
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  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
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  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Apfel-Honig-Dip
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Zimtschnecken
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
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  • Apfel-Crunch
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  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Kardamom-Matcha-Latte
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
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  • Erdbeer-Margarita-Eis
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
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  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
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  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Schoko-Rosinen-Cakepops
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
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  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
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  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
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  • Sojasprossen-Salat
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Bouillabaisse von Nordseefischen
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  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Sinnliche Versuchung
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
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  • Schoko-Fruchties
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Toppas to go!
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  • Lachs-Sushi
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    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
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