Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Tataki vom Neuseelandhirsch
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  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
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  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Apfel-Crunch
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  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
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  • Sanfter Engel
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
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  • Sommerlicher Nudelsalat
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  • Irish-Coffee-Eis
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
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  • Erdbeerparty-Kuchen
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
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  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Beeren-Frühstück
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  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
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  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
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  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
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  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
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  • Ginger Rhab
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  • Kirsch-Mousse
    Kirsch-Mousse
  • Senf-Minz-Dip
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  • Granatapfel-Crémant
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
    Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Hawaii Toastertaler
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  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
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  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
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  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
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  • Tortellinisalat
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  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Sinnliche Versuchung
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  • Meßmer Colada
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Griechischer Flammkuchen
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  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
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  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
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  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Toastertaler Bagel
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Zebra-Eis
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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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  • Eiskaffee mit Salted Caramel Eis
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Himbeer-Cassis-Chutney
    Himbeer-Cassis-Chutney
  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
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  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
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  • Milchreis mit frischem Obst
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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
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