Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
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  • Flugsaurier-Pops
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  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
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  • Pfirsich-Smoothie
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Chia Crissini
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Osterglucke
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Haselnuss-Herz
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  • Pizza-Dattel-Schnecken
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Orangen-Holunderblütengelee
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Schnurr Kahn
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • American Cheesecake ohne Backen
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  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
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  • Erdbeertraum
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  • Bierfondue
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  • ABC-Torte
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Thunfischsalat
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
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  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
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    Kardamom-Matcha-Latte