Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Rosen-Sirup
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  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
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  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
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  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
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  • Reis-Krabben-Cocktail
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  • Schnurr Kahn
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Katzentorte für Geburtstagskinder
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  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
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  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
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  • Zitronentartelettes
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
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  • Oldenburger Ei im Nudelnest
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
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  • Bierfondue
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  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
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  • Festliche Ostertorte
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  • Spätzle-Spargelpfanne
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
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  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Bircher Gourmet
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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Grießmuffins
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
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  • Hefeteigkranz
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Süße Umarmung
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Hähnchen-Curry
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Coq au Sherry
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  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
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  • Pfirsich-Smoothie
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  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Piña Colada-Konfitüre
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
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  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • Chili con Soja
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  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Ananas-Hähnchen
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Long Island Iced Tea
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
    Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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    Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
  • Erdbeer-Margarita-Eis
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Weihnachtsküsschen
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  • Fruchtspieße mit Camembert
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