Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Honig-Orangen-Tarte
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Rohkostsalat mit Bergkäse
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  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Driver‘s Glogg
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Zanderfilets mit Feigen
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  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
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  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
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  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Sangria-Eis
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
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  • Curry-Kokos-Sauce
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Bruschetta picante
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Doppelkeks am Stiel
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  • Double-Chocolate-Mousse
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • Erdbeertraum
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  • Istanbul Sour
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
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  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Lebkuchenmännchen
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Brotzeit im Garten
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  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Bunter Nudelsalat
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
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  • Aprikosen-Mandel-Herzen
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  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Zitronentorte
    Zitronentorte
  • STROHkoladen Taler
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  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Kandismilch mit Gewürzen
    Kandismilch mit Gewürzen
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango