Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Granatapfel-Likör
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Schmetterlings-Eis
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  • Konfirmationstorte
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Orangen-Holunderblütengelee
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • Feigengugelhupf mit Walnuss
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  • Schneller Pilzreis mit Spinat
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  • Apple-Crumble-Cake
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  • Punschtorte für Sternstunden
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  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Schoko-Fruchties
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  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Erdnuss-Cookies mit Honig
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Erdbeertraum
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
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  • Vitamin-Müsli mit Chia
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  • Hähnchenstreifen mit Paprika
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  • Valentinstorte
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  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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  • Matcha-Tee-Eisnester
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  • Quarknocken
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  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
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  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
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  • Dinopark-Muffins
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
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  • Honig-Orangen-Tarte
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Deutschland-Konfitüre
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
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  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
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  • Kirsch-Chili-Sirup
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Spätzle mit Creme-Pilzen
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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  • Schafskäse a la Castilla
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  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Bauerneintopf
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  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Großer Obstteller
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  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Red Pepper-Reis-Pfanne
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