Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Paradise Bay
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  • cocktail - You’re No Rose
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Lachs-Sushi
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
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  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
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  • Punsch-Geschenke
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  • Goji Breakfast Smoothie
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Kirsch-Cola-Gelee
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
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  • Unicorn Push Pops
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  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
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  • Knäckebrotsalat
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  • Griechische Spaghetti
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Bazar Rouge
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  • Stracciatella-Eissplittertorte
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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  • Gin Fizz mit Rosmarin
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Obatzda vom Ziegenkäse
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
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  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
    Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Limetten-Ananas-Herz
    Limetten-Ananas-Herz
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen