Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Kirsch-Mousse
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  • Kirsch-Chili-Sirup
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
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  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
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  • Dominosteine
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  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
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  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
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  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
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  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
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  • Apfel-Quark-Zopf
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Walnuss-Trüffel
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  • Blütenzarte Überraschungseier
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Asiatische Fischsuppe
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Ananas-Hähnchen
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Griechische Spaghetti
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  • Affen-Eis
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  • Bouillabaisse von Nordseefischen
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Honig-Gewürzkuchen
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  • Paradise Bay
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  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
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  • Eistee Vitaminschub
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  • Gnocchi mit Tomatensalsa
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  • Tiramisu
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
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  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
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  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
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  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
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