Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
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  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Meßmer Colada
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  • Apple Pie
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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  • Vanilletörtchen
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Bruschetta picante
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  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
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  • Schoko-Osterhäschen
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  • Thunfischsalat
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  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Matcha-Christstollen
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
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  • Kerniger Osterkranz
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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  • Leichte Weihnachtsstollen
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  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
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  • Pikante Minitörtchen
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
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  • Irischer Apfelkuchen
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  • Mango-Ingwer-Likör
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  • Überbackene Hähnchentoasts
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  • Stracciatella-Eissplittertorte
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  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
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  • Eierlikör-Milchreis
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
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  • Himbeerquarkspeise
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  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • ABC-Torte
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  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
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  • Röhrchen mit buntem Salat
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  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
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  • Ananas-Kokos-Dessert
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  • Milchreis mit frischem Obst
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Orangen-Chutney
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  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Honigkordeln
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  • Herz-Muffins
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