Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
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  • Honig-Gewürzkuchen
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  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Matcha Gimlet
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
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  • LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Matcha Kuchen
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  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
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  • Coloured Wonder
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
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  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
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  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
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  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
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  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Möhrentorte mit Zitronencreme
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  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
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  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
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  • Die Nomadenreise
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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