Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Ananas-Hähnchen
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  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
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  • Hefe-Cupcakes
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  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
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  • Zimtschnecken
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  • Orangen-Chutney
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  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
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  • Rohkostsalat mit Bergkäse
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Wildentenragout mit Bandnudeln
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
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  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Flugsaurier-Pops
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
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  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
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  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Scharfes Hähnchenragout
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  • Hähnchenstreifen mit Paprika
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Amun Punch
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  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
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  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
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  • Obatzda vom Ziegenkäse
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
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  • Punsch-Geschenke
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Eiskaffee mit Salted Caramel Eis
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • Griechische Spaghetti
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
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  • Honig-Mandel-Eis
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Winterlicher Bratapfel
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  • Bircher Gourmet
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  • Kirschmichel mit Vanillesauce
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  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
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  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
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  • Marzipanhörnchen
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Orientalisches Birnen-Chutney
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Gratinierte Schollenfilets
    Gratinierte Schollenfilets
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Lachs-Sushi
    Lachs-Sushi
  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
    Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
  • Dominosteine
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  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
    Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
  • Paprika Dip
    Paprika Dip