Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Apfel-Crunch
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Jambalaya-Reispfanne
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  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Putennuggets in Kartoffelkruste
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  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
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  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
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  • Kirsch-Mousse
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
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  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Frutti di Mare
    Frutti di Mare
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Geflügelsülze mit Thymian
    Geflügelsülze mit Thymian
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
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  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
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  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
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  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
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  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
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  • Matcha-Marshmallows
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Rotweinkuchen
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Erdbeer-Joghurt-Torte
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
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  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
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  • Holunder-Schwarztee-Punsch
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
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  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
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  • Wasabi-Ente aus dem Wok
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  • Punschtorte für Sternstunden
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  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
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  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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  • Kirsch-Cola-Gelee
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  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
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  • Grüner Matcha-Smoothie
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
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  • Weihnachtswichteltorte
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  • Senf-Minz-Dip
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  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
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  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
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    Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
    Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse