Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
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  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
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  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
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  • Sommerbowle
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  • Granatapfel-Likör
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  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
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  • Cool Pinky
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  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
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  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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  • Chili con Soja
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  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Geheimnisvoller Gemüsewald
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • L'Antica Himbeertorte
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  • Süße Osterkuchen
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  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
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  • Amaretto-Mousse
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Williams-Birnen-Torte
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • Luxus-Lunch
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  • Bacon Jam
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Erdbeer-Margarita-Eis
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  • Rohkostsalat mit Bergkäse
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  • Gebackene Hähnchensticks
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Penne alla Putanesca
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  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
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  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
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  • Frutti di Mare
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
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  • Goldige Aprikosenkonfitüre
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Apfel-Honig-Dip
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  • Mato Grosso
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  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
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  • Gebackener Honigtoast
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Lasagne Prosciutto e Salame
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  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Karamell-Milchbrötchen
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