Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
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  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
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  • Frischer Charmeur
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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  • Kirsch-Chili-Likör
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  • Schokoladen-Trüffeltorte
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
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  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
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  • Flugsaurier-Pops
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  • Gingerpolitan Bee Easy
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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  • Chia Crissini
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  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
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  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Eistee Vitaminschub
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  • Indisches Hähnchencurry
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
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  • Kokos-Fisch-Curry
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  • Knäckebrotsalat
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  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
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  • Eierlikör-Milchreis
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
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  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
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  • Allerlei Haferplätzchen
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  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
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  • Ananas-Kokos-Dessert
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  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
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  • Erdnuss-Cookies mit Honig
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  • Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
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  • Kanadischer Frühstückskuchen
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Körni der Krabbel Käfer
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  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
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  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
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  • Kleine Quark Stollen
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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
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  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
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  • Piña Colada-Konfitüre
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  • Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Brotzeit im Garten
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Mini-Salakis-Quiche
    Mini-Salakis-Quiche
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
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    Käsesalat mit Früchten und Reis
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    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
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    Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade