Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Kokos-Fisch-Curry
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
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  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Kokos-Ananas-Reis
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Röhrchen mit buntem Salat
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  • Granatapfel-Crémant
    Granatapfel-Crémant
  • Clam Chowder mit Manzanilla
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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  • Zwiebelkuchen
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
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  • Eierlikör-Milchreis
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  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
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  • Indisches Tomatencurry
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
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  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
  • Süßes Kakao-Brot
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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • Crumble mit zweierlei Früchten
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
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  • Gebackene Hähnchensticks
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
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  • Würzige Verlockung
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
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  • Curry-Kokos-Sauce
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  • Dinkelwurzelbrot
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
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  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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