Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Bananen-Tiramisu-Torte
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  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Matcha Bowl
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Bayerische Brotzeit
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Chia Crissini
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Zebra-Eis
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  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Bunte Keks-Fenster
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  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
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  • Allerlei Haferplätzchen
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  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
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  • Senf-Minz-Dip
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • ABC-Torte
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Hefe-Cupcakes
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Doppelkeks am Stiel
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  • Holunderblüten-Orangen-Limo
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  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
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  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
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  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
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  • Südsee-Bircher
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  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
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  • Apfelgelee mit Birnenstücken
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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Quark-Gugelhupf
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  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
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  • Mini-Kokos-Pancakes
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Chicken Wings auf Pastasotto
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Indisches Tomatencurry
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  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
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  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Mandel-Grieß-Küchlein
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Frutti di Mare
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  • Sommersalat Sporty
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  • Caribbean Dream
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  • Bunter Nudelsalat
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  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Mango-Ingwer-Likör
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Tomaten Provencale
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  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Wald Honig-Parfait
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  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • The Two Aliens
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  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
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  • Dinopark-Muffins
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    Honigsterne mit Zimt-Guss