Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Zanderfilets mit Feigen
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  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
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  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
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  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
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  • Fischspieße vom Grill
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Flugsaurier-Pops
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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Frutti di Mare
    Frutti di Mare
  • Cool Pinky
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Zitronentorte
    Zitronentorte
  • Schokoladen-Trüffeltorte
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  • Hähnchen-Curry
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
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  • Mini-Salakis-Quiche
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Lasagne Prosciutto e Salame
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • LORD LAX aus Norwegen
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  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
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  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
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  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
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  • AMUSE
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
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  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Konfirmationstorte
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  • Erdbeerparty-Kuchen
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  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
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  • Cremiger Melonen-Smoothie
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
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