Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Apfelkuchen mit Streusel
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • One Pot Rindergeschnetzeltes
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
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  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
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  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Espressowaffeln mit Orangensahne
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  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
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  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
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  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
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  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
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  • Zucchinipuffer
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
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  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
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  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Erdbeer-Quark-Torte
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  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
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  • Weihnachtliche Macarons
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  • Cocktail Elli Fatale
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Südsee-Bircher
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  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Cremiger Melonen-Smoothie
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Pfirsich-Melba-Eistorte
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
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  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Schokoladenauflauf
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  • Gemüse-Spätzlepfanne
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  • Bircher Gourmet
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  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Teepunsch
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  • Lachs-Sushi
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
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    Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
    Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane