Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Luxus-Lunch
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • STROH Glöggerl
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  • Kubanische Schokolade
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Zarzuela mit Red Snapper
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  • Paprika Dip
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  • Kürbis-Spätzletopf
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  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
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  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Folienkartoffeln mit Dip
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  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
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  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • Chilimakronen
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
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  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Eis-Macarons
    Eis-Macarons
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
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  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Wild Lavender Smash
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Banananana
    Banananana
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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