Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
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  • Halloween-Torte
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Zitronen-Schälchen
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  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
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  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
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  • Matcha-Marshmallows
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Herz-Muffins
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  • „Roast beef“ von der Pute
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
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  • Sangria-Eis
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
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  • Früchte-Chai
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
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  • Feuriger Jalapeño-Crunch
    Feuriger Jalapeño-Crunch
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
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  • Südsee-Bircher
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  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Weihnachtsküsschen
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  • Halloween-Muffins
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  • Cranberry-Orange-Cheesecake
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Kürbis-Tofu-Lasagne
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
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  • Eiskalte Verführung
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
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  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
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  • Lustig-leckere Osterhäschen
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  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
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  • Apfel-Quark-Zopf
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  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
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  • Pikante Rinder-Filetspieße
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  • Oldenburger Ei im Nudelnest
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Bec‘s Apple Cake
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  • Tee-Pfannkuchen
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  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Quark-Gugelhupf
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  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
    Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
    Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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    Köstliche Christstollen
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    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
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    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall