Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Maccaroni-Muffins
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Kleine Glühweinplätzchen
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  • Würzige Printen
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
    Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Österlicher Eierlikörkuchen
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  • Kokos-Fisch-Curry
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  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
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  • Goldige Aprikosenkonfitüre
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Eiskalte Verführung
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  • Balkonkasten mit Blümchen
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Pina Colada-Kuchen
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  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
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  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Vitamin-Kick
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  • Grüne Versuchung
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  • Quarktorte Karibik
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Mini-Salakis-Quiche
    Mini-Salakis-Quiche
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Schoko-Rosinen-Cakepops
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  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
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  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
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  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
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  • Insalata Capricciosa
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  • Trecker-Kuchen
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  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Teepunsch
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
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  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
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    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Tiramisu
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  • Oriental Garden
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  • Aperol Lemon
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  • Sanfter Engel
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  • Melonen-Trifle
    Melonen-Trifle
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
    Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
    Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert