Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Apfelgelee mit Birnenstücken
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
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  • Granatapfel-Likör
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  • Sommerbowle
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  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Gedämpfte Hähnchenbrust
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  • Die Nomadenreise
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  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Coloured Wonder
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
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  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Baumkuchen
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Trockenfrüchte-Müsli
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
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  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
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  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
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  • Bunter Reissalat
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  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
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  • Limettentorte
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  • Pikante Grillmarinaden
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  • Vitamin-Kick
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  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Skrei aus dem Ofen
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Unicorn Push Pops
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    Blini-Sandwich mit Matjes
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