Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
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  • Kardamom-Schleifen
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
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  • Punschkuchen
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Kiwi-Bananen-Smoothie
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  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
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  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Eiskaffee mit Salted Caramel Eis
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • Granatapfel-Likör
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Orangen-Chutney
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  • Bunter Reissalat
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • Granatapfel-Crémant
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • Apple-Crumble-Cake
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  • Marzipanhörnchen
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
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  • Weihnachtliche Macarons
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  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
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  • Österlicher Eierlikörkuchen
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
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  • Luxus-Lunch
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  • Bunter Nudelsalat
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  • Caribbean Dream
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  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Himmlische Biscotti
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
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  • Tomaten Provencale
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Zitronen-Schälchen
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Würzige Printen
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Sporty SporTea
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  • Geheimnisvoller Gemüsewald
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  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
    Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
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  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
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  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
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  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Matcha-Marshmallows
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  • Kleine Glühweinplätzchen
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