Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Stollen-Konfekt
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Garnelensuppe mit Curry
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Joghurt-Cupcakes
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  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
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  • STROH Glöggerl
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Die Nomadenreise
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  • Apfeltraum
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
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  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
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  • Griechischer Flammkuchen
    Griechischer Flammkuchen
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Italienischer Reis mit Salsiccia
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Mandelkuchen
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  • Quarkgratin mit Früchten
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  • Bauerneintopf
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
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  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
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  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
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  • Eis-Macarons
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Tintenfisch-Carbonara
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
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  • Beeren-Frühstück
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
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  • Pulswärmer
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  • Cremiger Melonen-Smoothie
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  • Frischkäsemousse
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  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
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  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Holunderblüten-Orangen-Limo
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Matcha-Marshmallows
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  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Makronen mit Marzipan
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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