Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Melonen-Trifle
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  • Kürbis-Maultaschensuppe
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  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Schokoladenauflauf
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  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Punschkuchen
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  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
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  • Leuchtender Genuss
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
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  • Matcha-Christstollen
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Paradise Bay
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  • Versunkene weiße Schokoladencreme
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  • Keks-Monster-Schokotarte
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Himbeergelee mit Rosenwasser
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  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
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  • Winterlicher Bratapfel
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
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  • Kalte Erdbeertorte
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Wrap Marrakesch
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  • Wald Honig-Parfait
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  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Cupcakes Urlaubsfeeling
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
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  • Rosen-Sirup
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  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Halloween-Muffins
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