Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Apfel-Honig-Dip
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
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  • Fischspieße vom Grill
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  • ABC-Torte
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Schneller Pilzreis mit Spinat
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Hähnchen-Curry
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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Rum-Plätzchen
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  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Feuriger Jalapeño-Crunch
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Früchte-Chai
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Mini-Spargel-Quiches
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
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  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Zitronentartelettes
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Die Nomadenreise
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
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  • Exo-Tic-Mate
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  • Grillspieß Mediterraneo
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  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
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  • Zimtschnecken
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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  • GNOCCHI mit CHAVROUX
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  • Apfeltraum
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
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  • Bagel-Burger
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  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
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  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Maccaroni-Muffins
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  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
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  • Knackige Bienenschnitten
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
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  • Mate brûlot
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  • Matcha Kuchen
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Eistorte Birne Helene
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Bratäpfel mit Nussfüllung
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • Osterglucke
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Sundown Cupcake
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Pina Colada-Kuchen
    Pina Colada-Kuchen
  • Eiskaffee mit Salted Caramel Eis
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  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Käsekuchen-Happen
    Käsekuchen-Happen
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
    Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
    Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt