Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Pfirsich-Smoothie
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  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
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  • Kleine Törtchen
    Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
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  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
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  • Grüner Matcha-Smoothie
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Kokos-Grießpudding
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Melonen-Trifle
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Fruchtspieße mit Camembert
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
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  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Eisdessert alla Italia
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  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Kakao-Cake-Pops
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Quarknocken
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  • Amun Punch
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Mandeln mit Soja und Wasabi
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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
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  • Spätzle-Spargelpfanne
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
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  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Pflaumen-Likör
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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