Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Feuriger Jalapeño-Crunch
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Festliche Ostertorte
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
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  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
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  • Cremiges Kartoffelcurry
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
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  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Bouillabaisse von Nordseefischen
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
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  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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    Röhrchen mit buntem Salat
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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    Granatapfel-Likör
  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
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  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
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    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Kirsch-Chili-Likör
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    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren