Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Kirsch-Chili-Sirup
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  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Südsee-Bircher
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  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
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  • Gnocchi mit Tomatensalsa
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  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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  • Putennuggets in Kartoffelkruste
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  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
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  • Schoko-Bananen Nicecream
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Bananen-Tiramisu-Torte
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  • Quarknocken
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  • Holunderblüten-Gelee
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  • Mozzarella-Häppchen
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  • Folienkartoffeln mit Dip
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Kirschmichel mit Vanillesauce
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Deutschland-Konfitüre
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  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Apfel-Crunch
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  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Weihnachtliche Macarons
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Der Halloween Gespenster-Kuchen
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
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  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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  • Bierfondue
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  • Avocado-Schokomousse
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  • Weihnachtswichteltorte
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Mandelkuchen
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  • Schoko-Fruchties
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  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
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  • Sommerbowle
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
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  • Cocktail Elli Fatale
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  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Datteltorte
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  • Cocktail Lillet Wild Berry
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  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Sommerfrische mit Mandeln
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  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Limettentorte
    Limettentorte