Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Pflaumen-Portwein-Punsch
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Nudelauflauf Carbonara
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  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
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  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
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  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
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  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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  • Sommersalat Sporty
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  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
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  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Blütenzarte Überraschungseier
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
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  • Kürbis-Maultaschensuppe
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  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
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  • Wild Lavender Smash
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  • Goji Breakfast Smoothie
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  • Aprikosen-Mandel-Herzen
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
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  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
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  • Erdbeer-Hirse-Müsli
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  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
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  • Lachs-Sushi
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  • Walnuss-Trüffel
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  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
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  • Mediterraner Bulgursalat
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  • Erdbeerschnitten
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
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  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Banananana
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  • Überbackene Ofenkartoffel
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Oster-Muffins
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
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  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
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  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
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    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
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    Roastbeef mit Nudelkonfetti