Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Matcha-Marshmallows
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Tandooripute auf Fenchelragout
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Cranberry-Likör
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  • Würzige Printen
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
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  • Köstlicher Apfelplunder
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  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Norwegian Old Fashioned
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  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
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  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Leuchtender Genuss
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  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
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  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Amaretto-Mousse
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
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  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
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  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
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  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
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  • Haselnuss-Herz
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Sommerbowle
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  • Edle Rosentrüffel
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  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
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  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Apfelkuchen mit Streusel
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
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  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
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  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
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  • Pflaumen-Portwein-Punsch
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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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  • Limetten-Torte
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Chia Colada
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Perfektes Ofengemüse
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Apfel-Crunch
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
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  • Hugo-Gelee
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Croque Monsieur
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  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
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  • Kleine Glühweinplätzchen
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
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  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
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    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis