Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
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  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
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  • Spätzle mit Creme-Pilzen
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  • STROH Ente
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  • LORD LAX aus Norwegen
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Erdbeertraum
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  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
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  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
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  • Leuchtender Genuss
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  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
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  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
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  • Honigmuffins
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  • Cranberry-Orange-Cheesecake
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  • Bayerische Brotzeit
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  • Pulswärmer
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Griechischer Flammkuchen
    Griechischer Flammkuchen
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
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  • Matcha Kuchen
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  • Kalte Müsli Schnauze
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Grümmelplätzchen
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  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
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  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
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  • Bagel-Burger
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  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
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  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
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  • Meister Lampe
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Ananas-Hähnchen
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
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  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Goji Breakfast Smoothie
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  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
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  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Limetten-Torte
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  • Erdbeerschnitten
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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