Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
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  • Winter-Matcha-Orange
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • One Pot Rindergeschnetzeltes
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  • Melonen-Trifle
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  • Walnuss-Trüffel
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Apple-Crumble-Cake
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
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  • cocktail - You’re No Rose
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  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Oster-Muffins
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  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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  • Gratinierte Putenschnitzel
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  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
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  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
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  • Knäckebrotsalat
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  • Windbeutel mit Erdbeeren
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  • Goji Breakfast Smoothie
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Überbackene Hähnchentoasts
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  • Asiatische Fischsuppe
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
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  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Chia Crissini
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
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  • Goldige Aprikosenkonfitüre
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  • Feine Morgenröte
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Pizza Diavolo
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  • Mandeln mit Soja und Wasabi
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
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  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Williams-Birnen-Torte
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
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  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
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  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
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  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
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  • Eistorte Birne Helene
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  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
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  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
    Ravioliauflauf mit Käsekruste
  • Südsee-Bircher
    Südsee-Bircher
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Regenbogen-Eis
    Regenbogen-Eis
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
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    Pflaumen-Portwein-Punsch
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen