Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
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  • Toppas to go!
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  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
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  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
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  • Punschkuchen
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Honig-Orangen-Tarte
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  • Doppelkeks am Stiel
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  • Tataki vom Neuseelandhirsch
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  • Sangria-Eis
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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  • Apfel-Möhren-Rohkost
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  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
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  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
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  • Apfel-Tartes
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Tintenfisch-Carbonara
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • Matcha-Avocado-Smoothie
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Griechische Spaghetti
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  • Irish-Coffee-Eis
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
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  • Caribbean Dream
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  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
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  • Espressowaffeln mit Orangensahne
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Costa Brava Sundowner
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  • Holunderblüten-Gelee
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
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  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
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  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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  • Röhrchen mit buntem Salat
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  • Frozen Yogurt Erdbeere
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  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Sommerlicher Nudelsalat
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Bacon Jam
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Avocado-Papaya-Salat
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