Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Schneller Pilzreis mit Spinat
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • Ananas-Möhrensaft-Torte
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  • Cold Twins
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Ananas-Kokos-Dessert
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  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
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  • Gelbe Grütze mit Schuss
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  • Bunter Reissalat
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  • Norwegian Old Fashioned
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Marzipanhörnchen
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Luxus-Lunch
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
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  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Gefüllter Hefezopf
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  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • L'Antica Himbeertorte
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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  • Gefüllte Perlhuhnbrust
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Bagel-Burger
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  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
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  • Eisiger Minz-Shake
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  • Honig-Gewürzkuchen
    Honig-Gewürzkuchen
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Schmetterlings-Eis
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
    Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
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    Ananas-Hähnchen
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
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    Überbackene Hähnchentoasts