Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Haselnuss-Herz
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  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
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  • Quarknocken
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  • Matcha Beerentörtchen
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  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Süße Umarmung
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  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
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  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • Stollen-Konfekt
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  • cocktail - You’re No Rose
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  • AMUSE
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Eisdessert alla Italia
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Tropisches Himbeergedicht
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Mini-Salakis-Quiche
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  • Kiwi-Bananen-Smoothie
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
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  • Chia Crissini
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
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  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
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  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
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  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
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  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
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  • Lebkuchenmännchen
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Vitamin-Müsli mit Chia
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Ananas-Kokos-Dessert
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  • Coconut Dream
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
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