Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
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  • Backhendl mit mediterraner Füllung
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Avocado-Schokomousse
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
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  • Matcha-Marshmallows
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  • Tiramisu
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  • Kirschmichel mit Vanillesauce
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  • Allerlei Haferplätzchen
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Mato Grosso
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  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
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  • Würzige Schweinebäckchen
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • Katzentorte für Geburtstagskinder
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • STROH Sterne
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  • Eierlikör-Milchreis
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Zitronentartelettes
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  • Kiwi-Bananen-Smoothie
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  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
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  • Bolognese-Pilz-Baguette
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  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
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  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Hefe-Cupcakes
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  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Meßmer Colada
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  • Bacon Jam
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Honig-Lebkuchenherz
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  • Toppas to go!
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  • Sommerfrische mit Mandeln
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Mango-Ingwer-Likör
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
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  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Orangen-Holunderblütengelee
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  • Reis-Gemüsewok
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  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • Kirsch-Herz
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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    Gebackener Honigtoast