Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
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  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
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  • Taco Cups Chili Cheese Style
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  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Kardamom-Matcha-Latte
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  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
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  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
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  • Quarkgratin mit Früchten
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • The Two Aliens
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  • Meßmer Colada
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  • Toastertaler Bagel
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Gemüse-Spätzlepfanne
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
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  • Walnuss-Orangentorte
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  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
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  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
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  • Kräuterdip mit Frischkäse
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  • Weihnachtswichteltorte
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Holunderblüten-Sirup
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  • Chia Crissini
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  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
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  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Zitronentorte
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  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Zimt-Pfannkuchen
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