Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Sangria-Eis
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Beeren-Frühstück
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  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Limetten-Torte
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  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Fischspieße vom Grill
    Fischspieße vom Grill
  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Knäckebrotsalat
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  • Mate brûlot
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  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
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  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
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  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Fruchtspieße mit Camembert
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  • Sojasprossen-Salat
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Williams-Birnen-Torte
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  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
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  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
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  • Wrap Marrakesch
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  • Stollen-Konfekt
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  • Schafskäse a la Castilla
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
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  • Zebra-Eis
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
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  • Matcha Gimlet
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  • Gefüllte Perlhuhnbrust
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
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  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
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  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
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  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
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  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Geflügel-Garnelen-Topf
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • Joghurt-Melissen-Torte
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Bec‘s Apple Cake
    Bec‘s Apple Cake
  • Matcha-Marshmallows
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  • Champignons mit Chorizo
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  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
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  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
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