Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Mandeln mit Soja und Wasabi
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
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  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
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  • Cranberry-Orange-Cheesecake
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  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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  • Doppelkeks am Stiel
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  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Putenmedaillons im Speckmantel
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
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  • Insalata Capricciosa
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  • Pflaumen-Likör
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Erdbeer-Hirse-Müsli
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  • Wild Lavender Smash
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  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Bunter Reissalat
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  • Holunderblütenlikör
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  • Blütenzarte Überraschungseier
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  • Mini-Kokos-Pancakes
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  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
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  • Kokos-Ananas-Reis
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  • Bolognese-Pilz-Baguette
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  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Curry-Kokos-Sauce
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  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
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  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
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  • Red Pepper-Reis-Pfanne
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  • Matcha Kuchen
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  • Bunter Nudelsalat
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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
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  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
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  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
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  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
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  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
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  • Osterglucke
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  • Classic Scones
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  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
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    Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
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