Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Mozzarella-Häppchen
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  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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  • Mediterraner Bulgursalat
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel
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  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Vitamin-Kick
    Vitamin-Kick
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
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  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
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  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
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  • Walnuss-Orangentorte
    Walnuss-Orangentorte
  • Der Grieche
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Apfel-Tartes
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  • Apfelkuchen mit Streusel
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
    Ravioliauflauf mit Käsekruste
  • Süßes Kakao-Brot
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  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Mato Grosso
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
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  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
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  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
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  • Zucchinispaghetti
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  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
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  • Coloured Wonder
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
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  • Bunte Keks-Fenster
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  • Toastertaler Bagel
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  • Frischkäsemousse
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Lachs-Sushi
    Lachs-Sushi
  • Zimtschnecken
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  • Ingwer-Honig Sauce
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  • Trauben-Sanddorn-Müsli
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  • Goldige Aprikosenkonfitüre
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Caesar Salad mit Putenstreifen
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  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
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  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
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  • Windbeutel mit Erdbeeren
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Quarktorte Karibik
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  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
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  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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