Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Kubanische Schokolade
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
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  • Penne mit Auberginen-Bolognese
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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Bratapfel-Likör
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  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
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  • Dinkel-Laugen-Schnecken
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Erdbeer-Quark-Torte
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  • Piña-Colada-Torte
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Wald Honig-Parfait
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  • Paradise Bay
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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  • Beerige Honig-Bären
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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
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  • Frischkäsemousse
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Goji Breakfast Smoothie
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    Putensteak in Sesam-Panade
  • Amun Punch
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  • Cremiges Kartoffelcurry
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  • Eisiger Minz-Shake
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  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
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  • Hefeteigkranz
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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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