Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Saftige Obsttorte
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Kirsch-Herz
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  • Rinder-Schmortopf mit Pilzen
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  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Reis-Gemüsewok
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  • Köstliche Christstollen
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
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  • Sommerlicher Nudelsalat
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Bauerneintopf
    Bauerneintopf
  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
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  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Schoko-Bananen Nicecream
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  • Fischspieße vom Grill
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  • Ginger Rhab
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  • Pizza Diavolo
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
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  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
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  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
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  • Winter-Matcha-Orange
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
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  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
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  • Quarktorte Karibik
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  • Sommersalat Sporty
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  • Schafskäse a la Castilla
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  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Costa Brava Sundowner
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
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  • Frischer Charmeur
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  • Kubanische Schokolade
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Kürbis-Spätzletopf
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  • Feigengugelhupf mit Walnuss
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  • Limetten-Ananas-Herz
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Grillspieß Mediterraneo
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  • STROH Sterne
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Holunder-Schwarztee-Punsch
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  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Walnuss-Orangentorte
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  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
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  • Espressowaffeln mit Orangensahne
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Himbeer-Melonen-Bowle
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  • Venusmuscheln mit Tomaten
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  • Griechische Spaghetti
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Granatapfel-Likör
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  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
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  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Pikante Rinder-Filetspieße
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  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Risotto al Pecorino Romano
    Risotto al Pecorino Romano
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry