Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Honigkordeln
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Honigsterne mit Zimt-Guss
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
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  • Grießmuffins
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  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Milchreis mit frischem Obst
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Leichte Weihnachtsstollen
    Leichte Weihnachtsstollen
  • Würzige Printen
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Makronen mit Marzipan
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  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Penne alla Putanesca
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  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
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  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Österlicher Eierlikörkuchen
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  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Punschtorte für Sternstunden
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Goldige Aprikosenkonfitüre
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  • Toastertaler Bagel
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Eistee Vitaminschub
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  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Hähnchen und Paprikasalat
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  • Apfeltraum
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Eisdessert alla Italia
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  • STROH Ente
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  • Coq au Sherry
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Mediterraner Bulgursalat
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  • Granatapfel-Likör
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
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  • Käpt`ns Burger „Bistro“
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Winterlicher Bratapfel
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Obatzda vom Ziegenkäse
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  • Roter Eisberg
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  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
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  • Taco Cups Chili Cheese Style
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Mozzarella-Häppchen
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Kokos Limetten Chili Pasta
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
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  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
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  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
    Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
    Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
    Mandarinen-Feigen-Marmelade
  • Schoko-Rosinen-Cakepops
    Schoko-Rosinen-Cakepops
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce