Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
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  • Betörende Mandelbeere
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  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
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  • Sommerfrische mit Mandeln
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Kleine Törtchen
    Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
    Kokos-Eispraline mit Mandeln
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
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  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
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  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
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  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Gemüse-Spätzlepfanne
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  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Espressowaffeln mit Orangensahne
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  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Saftige Obsttorte
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Knusperhappen
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Edle Rosentrüffel
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  • Taco Cups Chili Cheese Style
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  • Caipirinha mit Birkensaft
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  • Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
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  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
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  • Affen-Eis
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • AMUSE
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Spargelgemüse aus der Pfanne
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
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  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
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  • Matjessushi
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  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
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  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
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  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
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  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
    Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Limettentorte
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