Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
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  • Nudel-Empanadas
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  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Pikante Grillmarinaden
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  • Konfirmationstorte
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Mandelkuchen
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  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
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  • Kräuter-Punsch
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  • Weihnachtswichteltorte
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
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  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Oriental Garden
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Eis-Macarons
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  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
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  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Pfirsich-Melba-Eistorte
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  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
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  • Avocado-Schokomousse
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  • Insalata Capricciosa
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Clam Chowder mit Manzanilla
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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  • Pflaumen-Likör
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  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
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  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Schokoladenauflauf
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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