Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Oster-Muffins
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Fruchtiger Käsekuchen
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  • Apfel-Honig-Dip
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  • Spätzle mit Creme-Pilzen
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Honig-Lebkuchenherz
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
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  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Zarzuela mit Red Snapper
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Süßes Kakao-Brot
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
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  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
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  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
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  • Möhren-Gurken-Dip
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
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  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
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  • Wild Lavender Smash
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  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Gedämpfte Hähnchenbrust
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Erdbeerparty-Kuchen
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
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  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Apfel-Quark-Zopf
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  • Engelskissen
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  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Kaffee-Baiser-Torte
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  • Insalata Capricciosa
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  • Datteltorte
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Matcha Bowl
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  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
    Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Coq au Sherry
    Coq au Sherry
  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
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  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
    LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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  • Toastertaler Bagel
    Toastertaler Bagel
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne