Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
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  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
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  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
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  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
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  • Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
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  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
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  • Himbeerquarkspeise
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
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  • The Two Aliens
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  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
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  • Rum-Plätzchen
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  • Zimtschnecken
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Schoko-Rosinen-Cakepops
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  • Sommerlicher Nudelsalat
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  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
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  • Spätzle mit Creme-Pilzen
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  • Erdbeerschnitten
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Kürbis-Tofu-Lasagne
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • AMUSE
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  • Herz-Muffins
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  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Schoko-Bananen Nicecream
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  • Marzipanhörnchen
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand