Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Zimt-Sahnecreme-Torte
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
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  • Rosen-Sirup
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Griechischer Nudelsalat
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  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
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  • Penne mit Auberginen-Bolognese
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Eistee Vitaminschub
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Trockenfrüchte-Müsli
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
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  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
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  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
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  • Orangen-Holunderblütengelee
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
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  • Sanfter Engel
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Brasiliano
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Reis-Krabben-Cocktail
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  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
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  • Crumble mit zweierlei Früchten
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  • Kerniger Osterkranz
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Honigkordeln
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Kleine Quark Stollen
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  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Köstlicher Apfelplunder
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Süßes Sushi mit Eis
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Apfel-Möhren-Rohkost
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  • Bunter Spätzle-Salat
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Cranberry-Likör
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
    Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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