Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Der Grieche
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  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
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  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
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  • Dominosteine
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  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
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  • Fruchtiger Käsekuchen
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Indisches Hähnchencurry
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  • Rum-Plätzchen
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Exo-Tic-Mate
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  • Marzipanhörnchen
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Winter-Matcha-Orange
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  • Sojasprossen-Salat
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  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Wasabi-Ente aus dem Wok
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Grümmelplätzchen
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  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
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  • Kürbis-Maultaschensuppe
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  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
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  • Hefeteigkranz
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
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  • Honig-Lebkuchenherz
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  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
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  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • Versunkene weiße Schokoladencreme
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
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  • Flugsaurier-Pops
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  • Weihnachtliche Macarons
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  • Köstlicher Apfelplunder
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • Wildsalat
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  • Körni der Krabbel Käfer
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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    Himmlische Biscotti