Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Ananas-Printentaler
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  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
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  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
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  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
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  • Kirsch-Mousse
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  • Griechischer Nudelsalat
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  • Griechische Spaghetti
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  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
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  • Clam Chowder mit Manzanilla
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
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  • Sommersalat Sporty
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
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  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Energie  Drink
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Limettentorte
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
    Marzipan-Orangen-Aufstrich
  • Matcha-Vanillekipferl
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  • Lasagne Prosciutto e Salame
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  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Kokos Limetten Chili Pasta
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  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
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  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
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  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
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  • Rohkostsalat mit Bergkäse
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  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
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  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
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  • Honigmuffins
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  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
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  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
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  • Erdbeerschnitten
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Bazar Rouge
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Frischkäsedip
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
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  • Honig-Lebkuchenherz
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  • Reis-Gemüsewok
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  • Gebackener Honigtoast
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  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
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  • ABC-Torte
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
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  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
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  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
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  • Mini-Spargel-Quiches
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  • Pancakes mit Eierlikörsahne
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  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Köstliche Christstollen
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  • Melonen-Trifle
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  • Bayerische Brotzeit
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  • Cheesecakes mit Chavroux
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Matcha-Christstollen
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
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    Schweinsbraten mit STROH