Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Quarkgratin mit Früchten
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Erdbeer-Margarita-Eis
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Apfel-Tartes
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Matcha Beerentörtchen
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  • Insalata di Rucola
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
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  • Das klassischen Käsefondue
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  • Ananas-Möhrensaft-Torte
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  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Lustig-leckere Osterhäschen
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  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
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  • Sommersalat Sporty
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Mozzarella „Bienenkorb”
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  • Eistorte Birne Helene
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  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Zitronentorte
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Apfel-Crunch
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  • Bacon Jam
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Festliche Ostertorte
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  • Zimt-Schoko-Küchlein
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  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
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  • Überbackene Sommersnacks
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  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
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  • Ostereier-Cake-Pops
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Apple-Crumble-Cake
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  • Honig-Gewürzkuchen
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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