Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Holunderblüten-Sirup
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Mini-Spargel-Quiches
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  • Knäckebrotsalat
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  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
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  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
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  • Bagel-Burger
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  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Sanfter Engel
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  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
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  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
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  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
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  • Banananana
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  • Gin Fizz mit Rosmarin
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  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Joghurt-Cupcakes
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Trauben-Sanddorn-Müsli
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  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Spicy Bohnensalat
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Bazar Rouge
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
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  • Coloured Wonder
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  • Penne alla Putanesca
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  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
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  • Quarkgratin mit Früchten
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  • Honigmuffins
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  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
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  • Grümmelplätzchen
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
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  • STROH Ente
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  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
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  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
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  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Erdbeertraum
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  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
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  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
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  • Honig-Orangen-Tarte
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  • Viva la Cucumber Bee Easy
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
    Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
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    Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
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  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
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    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
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    Reis-Krabben-Cocktail
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    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
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    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Süße Waffel-Burger
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  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte