Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
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  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
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  • Hähnchen und Paprikasalat
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
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  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Sundown Cupcake
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Zimt-Schoko-Küchlein
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  • Milchreis-Tiramisu
    Milchreis-Tiramisu
  • Honigkordeln
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Taco Cups Chili Cheese Style
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  • Möhrentorte mit Zitronencreme
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  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • cocktail - You’re No Rose
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  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
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  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
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  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
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  • Spätzle mit Creme-Pilzen
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  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
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  • Kardamom-Matcha-Latte
    Kardamom-Matcha-Latte
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • STROH Glöggerl
    STROH Glöggerl
  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
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  • Cold Twins
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  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Kanadischer Frühstückskuchen
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  • Rosen-Hibiskus-Gelee
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  • Keks-Monster-Schokotarte
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  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
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  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Exo-Tic-Mate
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  • Punschtorte für Sternstunden
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  • Der Grieche
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  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
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  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Schweinsbraten mit STROH
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  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Rotweinkuchen
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • Chia Crissini
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  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
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  • Paradise Bay
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Eis-Macarons
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Mediterraner Bulgursalat
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  • Putenmedaillons im Speckmantel
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  • Das Bio-Weihnachtsmenü
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
    Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
  • Quark-Gugelhupf
    Quark-Gugelhupf
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
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  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
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  • Bagel-Burger
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen