Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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  • Ingwer-Honig Sauce
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  • Rum-Plätzchen
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  • Schokokekse mit Schokocreme
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  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
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  • Kanadischer Frühstückskuchen
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
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  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
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  • Mini-Salakis-Quiche
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Vitamin-Müsli mit Chia
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  • Punschkuchen
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  • Metti Salathaar
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  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
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  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
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  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
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  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
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  • Süße Osterkuchen
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  • Energie  Drink
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Insalata di Rucola
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  • Osterglucke
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  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
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  • Indisches Tomatencurry
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Matcha Kuchen
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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
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  • Jambalaya-Reispfanne
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Grillspieß Mediterraneo
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  • Früchte-Chai
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  • Irischer Apfelkuchen
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
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  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
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  • Valentinstorte
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
    Schneekuchen mit Stachelbeeren
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
    Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Blütenzarte Überraschungseier
    Blütenzarte Überraschungseier