Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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  • Coloured Wonder
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  • Rotweinkuchen
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
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  • Rosen-Sirup
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  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
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  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
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  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Indisches Tomatencurry
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Gnocchi mit Tomatensalsa
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Osterhasen-Muffins
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
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  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
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  • Holunderblüten-Gelee
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  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
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  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
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  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
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  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
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    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
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  • Cranberry-Likör
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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Sinnliche Versuchung
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    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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    Früchtemüsli Apfel-Traube
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    Vegetarische Lasagne mit Chavroux