Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
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  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
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  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
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  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
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  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
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  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
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  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Bratapfel-Likör
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
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  • Erdbeer-Mandel-Torte
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  • Gefüllter Hefezopf
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
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  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
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  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
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  • Avocado-Schokomousse
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
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  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
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  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
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  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Toppas to go!
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  • Quark-Gugelhupf
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
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  • Bananen-Tiramisu-Torte
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  • Barbie®-Kuchen
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  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
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  • Costa Brava Sundowner
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  • Kräuteromelette mit Ricotta
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  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
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  • Festliche Ostertorte
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
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  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
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  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
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  • Das klassischen Käsefondue
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  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Obatzda vom Ziegenkäse
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  • Marokkanischer Gewürztee
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
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  • Cocktail Tulips Club
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  • Griechischer Flammkuchen
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  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
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  • Matjessushi
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
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  • Mandeln und dunkle Schokolade
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  • Aprikosen-Mandel-Herzen
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  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
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  • Senf-Minz-Dip
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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