Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Konfirmationstorte
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  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
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  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • Apfeltraum
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
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  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Zwiebelkuchen
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  • Pikante Rinder-Filetspieße
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  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
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  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
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  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
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  • Trockenfrüchte-Müsli
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  • Tee-Pfannkuchen
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
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  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • Dinkelwurzelbrot
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Indisches Tomatencurry
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  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
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  • Blini-Sandwich mit Matjes
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  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
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  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
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  • Skrei nach „White Food“-Art
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  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
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  • Sommerbowle
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
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  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
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  • Kalte Erdbeertorte
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  • Sommerfrische mit Mandeln
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
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  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
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  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
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  • Röhrchen mit buntem Salat
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Hawaii Toastertaler
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
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    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
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    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
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    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi