Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Mate brûlot
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  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
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  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Feine Morgenröte
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
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  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Asiatische Fischsuppe
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
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  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
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  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
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  • Treuschs* Hackfleisch-Kraut-Pfanne mit knusprigen Butternudeln
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  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Zitronentorte
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  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
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  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
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  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
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  • Zwiebelkuchen
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  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Tee-Pfannkuchen
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Quarktorte Karibik
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
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  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
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  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
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  • Matcha Gimlet
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  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Nudel-Empanadas
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
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    Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
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  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
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  • Herz-Muffins
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Reis-Krabben-Cocktail
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