Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
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  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
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  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
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  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
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  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
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  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
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  • Mango-Rosinen-Spiralen
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Cool Pinky
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  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
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  • Schneller Pilzreis mit Spinat
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Mango-Orangen-Mousse
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  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
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  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
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  • Mousse au Chocolat à l’Orange
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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
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  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
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  • Halloween-Muffins
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  • Tataki vom Neuseelandhirsch
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  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Griechischer Nudelsalat
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  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
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  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
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  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Pizza Diavolo
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  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
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  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
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  • Pfannkuchen-Muffins
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  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
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  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
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  • Cocktail Eflaton Fizz
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • Winter-Matcha-Orange
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  • Herz-Muffins
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
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  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Cheesecakes mit Chavroux
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  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
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  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Scampi à la mexicana
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  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
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  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
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  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
    Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
  • Zitronentorte
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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    Wild Lavender Smash
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
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  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
    Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
  • Holunderblüten-Sirup
    Holunderblüten-Sirup
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi