Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
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  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
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  • Williams Winter Cocktail
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  • Cold Twins
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  • Honigmuffins
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Winter-Matcha-Orange
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  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
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  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
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  • Himbeertörtchen
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  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
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  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
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  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
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  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
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  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
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  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • Futter – nicht nur für Studenten
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Mini-Spargel-Quiches
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  • Gemüse Quiche CHAVROUX
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Eierlikör-Milchreis
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  • Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
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  • Grießmuffins
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Bec‘s Apple Cake
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  • Penne alla Putanesca
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  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
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  • Hähnchen und Paprikasalat
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  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Dinkel-Laugen-Schnecken
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  • Limettentorte
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Kirsch-Herz
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
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  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
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  • Pull-Apart-Brot
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  • Süß-pikante Gewürznüsse
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Gemüsecurry in Kokossauce
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  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
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  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
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  • Mokka-Mousse Törtchen
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  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
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  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
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  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
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  • Aperol Lemon
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  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
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  • Honigkordeln
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
    Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
    Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
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  • Cranberry-Muffins mit Honig
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
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  • Kokos-Lemon-Milk
    Kokos-Lemon-Milk
  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
    Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte