Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
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  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
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  • Quarknocken
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  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
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  • „Roast beef“ von der Pute
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  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Bunte Keks-Fenster
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Teepunsch
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  • Mini-Kokos-Pancakes
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  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
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  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Matcha Beerentörtchen
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
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  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
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  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Grüne Grütze
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Honigsterne mit Zimt-Guss
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Insalata Capricciosa
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
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  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
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  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
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  • Joghurt-Cupcakes
    Joghurt-Cupcakes
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
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  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
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  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Würzige Printen
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  • Scampi à la mexicana
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  • Wild Lavender Smash
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  • Piña Colada-Konfitüre
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  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Kaffee-Baiser-Torte
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
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  • Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
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  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
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  • Vitamin-Kick
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  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
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  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
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  • Sommernachtstraum
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  • Südsee-Bircher
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  • Röhrchen mit buntem Salat
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  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
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  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Pizza-Dattel-Schnecken
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  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
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  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
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  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Geflügelsülze mit Thymian
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  • Himbeergelee mit Rosenwasser
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  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
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  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
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  • Fischspieße vom Grill
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  • Zitronentorte
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Himmlische Biscotti
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
    Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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    Zucchinipuffer
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    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
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    Heidelbeer-Bananen-Müsli
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