Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
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  • Kalte Erdbeertorte
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Paradise Bay
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  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
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  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
    Rehrücken mit Preiselbeersoße
  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
    Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
    Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
    Mit Bier geschmorte Putenkeulen
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
    Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
  • Betörende Mandelbeere
    Betörende Mandelbeere
  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
    Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • Mandelkuchen
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  • Brotzeit mit Käse
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Coloured Wonder
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
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  • Leichte Weihnachtsstollen
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  • Chorizos im Spaghettimantel
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  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
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  • Cranberry-Likör
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  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
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  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
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  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
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  • Allgäuer Käsespätzle
    Allgäuer Käsespätzle
  • Süße Osterkuchen
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  • Orangen Schmand Torte
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  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Exo-Tic-Mate
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  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
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  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
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  • Cremiger Melonen-Smoothie
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  • Limetten-Ananas-Herz
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  • Putengulasch „Altes Land“
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  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
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  • Die Nomadenreise
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  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
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  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
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  • Scharfes Hähnchenragout
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte