Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Mini-Salakis-Quiche
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  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
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  • Curry-Risotto mit Huhn
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  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
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  • Matcha-Scones
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  • Sangria-Eis
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  • Erdbeer-Margarita-Eis
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  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
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  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Affen-Eis
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  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
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  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
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  • Thunfischsalat Nicoise
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
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  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Norwegian Old Fashioned
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  • Brombeer-Zimt-Sirup
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
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  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
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  • Tee-Pfannkuchen
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
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  • Limetten-Torte
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Auberginen-Nudelsalat
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  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Cosmopolitan-Sorbet
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  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
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  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
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  • LEERDAMMER® Caractère Carpaccio
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  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Schoko-Fruchties
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  • Frutti di Mare
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Bierfondue
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Obatzda vom Ziegenkäse
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  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
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  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
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  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Halloween-Torte
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Long Island Iced Tea
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  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
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  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
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  • Pizza-Dattel-Schnecken
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  • Lachs-Sushi
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  • AMUSE
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  • Thunfischsalat
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  • Zimt-Sahnecreme-Torte
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  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Flugsaurier-Pops
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  • Kirsch-Chili-Likör
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
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  • Eiskalte Verführung
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