Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Gemüse-Spätzlepfanne
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • Blaubeerkuchen mit Chia
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  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
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  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
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  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
    Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Süßes Lippenbekenntnis
    Süßes Lippenbekenntnis
  • Holunderblüten-Sirup
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  • Apple-Crumble-Cake
    Apple-Crumble-Cake
  • Cidre-Whisky-Cocktail
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  • Gingerpolitan Bee Easy
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  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
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  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Weihnachtseis mit Marzipan
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  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
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  • Schoko-Rosinen-Cakepops
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  • Putensteak in Sesam-Panade
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  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
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  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
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  • Himmlische Biscotti
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  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
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  • Penne mit Auberginen-Bolognese
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Winterlicher Bratapfel
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
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  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
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  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • Frutti di Mare
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  • Mate brûlot
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  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
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  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
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  • Eistorte Birne Helene
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  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
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  • Bec‘s Apple Cake
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  • Tintenfisch-Carbonara
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  • Wolfsbarsch mit Myrte
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  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
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  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
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  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
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  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
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  • Piña Colada-Konfitüre
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  • Kaffee-Baiser-Torte
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  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
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  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • Pikante Rinder-Filetspieße
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  • Matcha-Scones
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
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  • Mediterraner Salat „mal anders“
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
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  • Haselnuss-Herz
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  • Punschkuchen
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • Tomaten Provencale
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  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
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  • Mini-Kokos-Pancakes
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  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
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