Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • Weihnachtliche Macarons
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  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
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  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Bunter Reissalat
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  • Gefüllter Hefezopf
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
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  • Meßmer Colada
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
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  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
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  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
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  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
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  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
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  • Matcha-Tee-Eisnester
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  • Möhren-Gurken-Dip
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  • Mecklenburger Käsebrote
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Holunderblütenlikör
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Ostereier-Cake-Pops
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  • Hawaii Toastertaler
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  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
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  • Matcha Bowl
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  • Penne alla Putanesca
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Kokos Limetten Chili Pasta
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Caipirinha mit Birkensaft
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  • Teepunsch
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  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
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  • Tiramisu
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Würzige Verlockung
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
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  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
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  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
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  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Ginger Rhab
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
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    Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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