Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Zitronentorte
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  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
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  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
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  • Kastanien-Marmorkuchen
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  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
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  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • Trauben-Sanddorn-Müsli
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  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
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  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
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  • Himbeerquarkspeise
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
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  • Kirsch-Mousse
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  • Rübli-Muffins
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  • STROH Sterne
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  • Pancakes mit Eierlikörsahne
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Kleine Quark Stollen
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  • Oriental Garden
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  • Penne alla Putanesca
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  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
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  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
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  • Hähnchen-Curry
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Früchte-Chai
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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Aprikosen-Mandel-Herzen
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  • Makronen mit Marzipan
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Bouillabaisse von Nordseefischen
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  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
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  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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