Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Matcha Beerentörtchen
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  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Kubanische Schokolade
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Risotto al Pecorino Romano
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  • AMUSE
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  • One Pot Rindergeschnetzeltes
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  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
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  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
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  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • Geeister Banoffee-Pie
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  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
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  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
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  • Hähnchenstreifen mit Paprika
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  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
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  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Käsekuchen-Happen
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  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
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  • Walnuss-Orangentorte
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  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
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  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
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  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
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  • GNOCCHI mit CHAVROUX
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  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
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  • Süße Waffel-Burger
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  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
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  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Honigkuchen im Glas
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
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  • Spätzle-Spargelpfanne
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    Thunfischsalat
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne