Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Stollen-Konfekt
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Eierlikör-Milchreis
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  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
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  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
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  • Haselnuss-Herz
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
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  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Orangen-Chutney
    Orangen-Chutney
  • Avocado-Papaya-Salat
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  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
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  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
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  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
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  • Pina Colada-Kuchen
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
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  • Holunderblüten-Gelee
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  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
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  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
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  • Eisdessert alla Italia
    Eisdessert alla Italia
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
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  • Himbeerquarkspeise
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Irish-Coffee-Eis
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Ananas-Printentaler
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  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
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  • STROH Glöggerl
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  • Caesar Salad mit Putenstreifen
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  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
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  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
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  • Apfelkuchen mit Streusel
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  • Bienenstich-Muffins
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  • Putenmedaillons im Speckmantel
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  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
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  • Gemüse Quiche CHAVROUX
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  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
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  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
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  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
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  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
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  • Erdbeer-Quark-Trifle
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  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
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  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
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  • Dinkel-Laugen-Schnecken
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  • Zucchinipuffer
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  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
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  • Apfel-Curry-Suppe
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
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  • American Cheesecake ohne Backen
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Matcha Gimlet
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  • Limetten-Torte
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  • Kokos-Lemon-Milk
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  • Brasiliano
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  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Brokkoli-Walnuss-Puffer
    Brokkoli-Walnuss-Puffer
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Blütenzarte Überraschungseier
    Blütenzarte Überraschungseier
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Cocktail Lillet Wild Berry
    Cocktail Lillet Wild Berry
  • Mandelkuchen
    Mandelkuchen
  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
    Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais