Holsteiner Rauke-Nudelsalat

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 2.044 kJ (479 kcal),
  • Kategorie: Salate mit Nudeln
Holsteiner Rauke-Nudelsalat

Zutaten

  • 200 g Kelche von 3 GLOCKEN GENUSS PUR
  • 80 g Holsteiner Katenschinken
  • 5 EL Walnussöl
  • 2 reife rotschalige Birnen (z.B. Rote Williams Christ)
  • 80 g Rauke
  • 4-5 EL Kräuteressig
  • 1 TL Honig
  • 2 EL gehackte Walnüsse
  • Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 50 g frische Käsehobel

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung

    Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.

    Schinken in Streifen schneiden und in 1 TL erhitztem Öl knusprig braten.

    Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.

    Rauke waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen.

    Restliches Öl, Essig, Honig und Walnüsse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Dressing mit den Salatzutaten vermischen, kurze Zeit durchziehen lassen, mit Käse bestreuen und servieren.

    3 GLOCKEN wünscht guten Appetit!

    Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten

    Pro Portion:
    Brennwert 2.044 kJ (479 kcal),
    Eiweiß 17 g,
    Fett 25 g,
    Kohlenhydrate 48 g

    Mehr Rezepte finden Sie direkt unter www.3glocken.de

  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Toastertaler Bagel
    Toastertaler Bagel
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Risotto al Pecorino Romano
    Risotto al Pecorino Romano
  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • „Roast beef“ von der Pute
    „Roast beef“ von der Pute
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
    Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
    Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Winter-Matcha-Orange
    Winter-Matcha-Orange
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Gefüllte Perlhuhnbrust
    Gefüllte Perlhuhnbrust
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Lachs-Sushi
    Lachs-Sushi
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
    Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Banananana
    Banananana
  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
    Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
    Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
  • Erdbeer-Quark-Trifle
    Erdbeer-Quark-Trifle
  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
    Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Wild Lavender Smash
    Wild Lavender Smash
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Coloured Wonder
    Coloured Wonder
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Süße Umarmung
    Süße Umarmung
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Ostereier-Cake-Pops
    Ostereier-Cake-Pops
  • Schafskäse a la Castilla
    Schafskäse a la Castilla
  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
    Aprikosen-Marzipan-Küchlein
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
    Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Mediterraner Pastasalat
    Mediterraner Pastasalat
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Matjessushi
    Matjessushi
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Chilimakronen
    Chilimakronen
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
    Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Betörende Mandelbeere
    Betörende Mandelbeere
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Mini-Salakis-Quiche
    Mini-Salakis-Quiche
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Goji Breakfast Smoothie
    Goji Breakfast Smoothie
  • Ginger Rhab
    Ginger Rhab
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Mediterraner Bulgursalat
    Mediterraner Bulgursalat