Wellnesscup Mona Lisa
Zutaten
- 500 g Beerenfrüchte (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
- 500 g Joghurt
- 30 g aktiver Manuka-Honig (z. B. MGO 100+)
- 1 TL Vanillezucker
- Zitronensaft
- 200 ml Schlagsahne
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen
Die Zubereitung
Früchte waschen und putzen. Einige Früchte zum Dekorieren zurücklegen.
Die restlichen Früchte mit dem gut gekühlten Joghurt und dem Honig im Mixer gut fein pürieren.
Mit Vanillezucker und Zitronensaft abschmecken.
Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.
Die Masse in Kelchgläser füllen, mit Früchten dekorieren.
Pro Person:
309 kcal (1294 kJ),
6,7 g Eiweiß,
21,0 g Fett,
20,8 g KohlenhydrateManuka-Honig – der besonders gesunde Honig aus Neuseeland
Die Heilwirkung von Honig war schon im Altertum bekannt. Von den neuseeländischen Ur-einwohnern, den Maori, ist bekannt, dass sie Manuka-Honig traditionell zur Behandlung von Verletzungen und Wunden verwenden.Jetzt wurde die Wirksamkeit dieses Honigs auch wis-senschaftlich bestätigt.
Der aus dem Blütennektar der Manuka-Pflanze gewonnene Honig ent-hält im Vergleich zu normalem Blütenhonig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO).
Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs ver-antwortlich.
Je höher der MGO-Gehalt, der auf der Packung angegeben ist, desto stärker ist auch die antibakterielle Wirkung des Honigs.
Regelmäßig eingenommen, trägt Manuka-Honig zur Stärkung des Immunsystems bei.
Mehr Informationen über neuseeländischen Manuka-Honig gibt es im Internet unter www.honig-forum.de
Rezept und Foto:
Wirths PR - http://www.1000rezepte.de
