STROHkoladen Taler
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 125 g Zucker
- ½ TL Zimt
- 70 g dunkle Schokolade
- 80 g Mandeln (gerieben)
- 120 g Haselnüsse (gerieben)
- 5 EL STROH 80
- ca. 75 g Schokoladenkuvertüre (zum Tunken)
Zubereitung
Die Zutaten ergeben ca. 40 Stück
Die ZubereitungDie Eiweiß in eine Schüssel schlagen und mit dem Zucker zu steifem Eischnee aufschlagen.
Die Schokolade fein reiben, zusammen mit den Nüssen, dem STROH Rum und dem Zimt unter den Eisschnee heben.
Den Teig für mindestens vier Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank geben.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen vom Teig abnehmen.
Mit feuchten Händen kleine Kugeln (ca. zwei Zentimeter Durchmesser) formen.
Die Kugeln auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft für 15 Minuten backen.
Anschließend auskühlen lassen und zur Hälfte in geschmolzene Schokokuvertüre tauchen.
Zubereitungsdauer
45 Minuten... und wer gern mehr über Stroh Rum erfahren möchte oder weitere Rezepte sucht, der schaut bitte direkt unter www.stroh.at
