Brandy Mint Julep nach Charles Schumann

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Brandy Mint Julep nach Charles Schumann

Zutaten

  • 10 Blätter frische Minze und Zweig
  • 1 Barlöffel Zuckersirup
  • 6 cl Carlos I

Zubereitung

  1. Glas:
    Tumbler

    Garnitur:
    Minzezweig

    Mixen

    Im Tumbler die Minze andrücken.

    Zucker und Brandy dazu gießen, mit Crushed Ice auffüllen und verrühren.

    Mit Minzezweig servieren.

    Traditionell wird er mit einem kurzen Strohhalm getrunken.

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  • Rosen-Sirup
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
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  • Mate brûlot
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  • Frischkäsemousse
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  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
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  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
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  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
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  • Erdbeer-Quark-Torte
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  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
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  • Gefüllter Hefezopf
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  • Schoko-Fruchties
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  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
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  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
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  • Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
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  • Pulswärmer
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  • Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
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  • Grapefruit – Mango Saft
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  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
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  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
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  • Sommerfrische mit Mandeln
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  • Weihnachtsküsschen
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  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
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  • Kirsch-Mousse
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  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
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  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
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  • AMUSE
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
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  • Himbeertörtchen
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
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  • Amaretto-Mousse
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  • Zucchinipuffer
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
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  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Walnuss-Trüffel
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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