Brandy Mint Julep nach Charles Schumann

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Brandy Mint Julep nach Charles Schumann

Zutaten

  • 10 Blätter frische Minze und Zweig
  • 1 Barlöffel Zuckersirup
  • 6 cl Carlos I

Zubereitung

  1. Glas:
    Tumbler

    Garnitur:
    Minzezweig

    Mixen

    Im Tumbler die Minze andrücken.

    Zucker und Brandy dazu gießen, mit Crushed Ice auffüllen und verrühren.

    Mit Minzezweig servieren.

    Traditionell wird er mit einem kurzen Strohhalm getrunken.

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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
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  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Brotzeit mit Käse
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Exo-Tic-Mate
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  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
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  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
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  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
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