Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Geflügel
Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Erdnussöl
  • 1 TL süßes Paprikapulver
  • Saft von einer Zitrone
  • 1 Papaya
  • 1 gelbe Paprika
  • 4 große Rosmarinzweige
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 kleine Zwiebel
  • 120 g Bulgur
  • 350 ml Geflügelbrühe aus dem Glas
  • 1 EL Ras el hanout (marokkanische Gewürzmischung)
  • 1 kleine Gurke
  • 8 kleine Eier-Tomaten
  • ½ Bund Petersilie

Zubereitung

  1. ... auf Bulgursalat - einfach lecker

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung:

    Für die Marinade beide Ölsorten mit Paprikapulver und Zitronensaft verrühren. Hähnchenbrust in walnussgroße Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, die Marinade darüber verteilen und im Kühlschrank zugedeckt etwa 2 Stunden marinieren.

    Papaya schälen und zusammen mit der Paprika entkernen und in walnussgroße Würfel schneiden.

    Die Rosmarinzweige vorne spitz zuschneiden und ¾ der Nadeln abzupfen.

    Löcher mit einem Holzspieß in das Grillgut vorbohren und Hähnchenwürfel abwechselnd mit Paprika und Papaya auf die Rosmarinspieße stecken.

    Zwiebel schälen und würfeln. Den Bulgur zusammen mit der Geflügelbrühe, Ras el hanout und der Zwiebel etwa 15-20 Minuten garen, bis die Flüssigkeit verkocht ist.

    Die Gurke waschen, der Länge nach vierteln und klein schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls vierteln.

    Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Alles unter den Bulgur heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Fleisch-Spieße bei direkter Hitze ca. 2 Minuten auf allen vier Seiten direkt grillen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten indirekt weitergrillen und mit dem Bulgursalat servieren.

    Nährwerte pro Portion ca.
    465 kcal,
    19 g Fett,
    33 g Kohlenhydrate,
    39 g Eiweiß

    Einkaufstipp
    deutsches-gefluegel-logo-3-dAchten Sie beim Einkauf von Geflügelfleisch auf die deutsche Herkunft, zu erkennen an den „D“s auf der Verpackung.

    Diese stehen für eine streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz.

    Weitere Informationen rund um Geflügelfleisch aus Deutschland sowie viele leckere Rezepte finden Sie auf www.deutsches-gefluegel.de

     

     

  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
    Exotisches Müsli mit Mango-Drink
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Mecklenburger Käsebrote
    Mecklenburger Käsebrote
  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
    Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Holunderblüten-Sirup
    Holunderblüten-Sirup
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Norwegian Old Fashioned
    Norwegian Old Fashioned
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
    Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
    Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Toppas to go!
    Toppas to go!
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Überbackene Spargelröllchen
    Überbackene Spargelröllchen
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
    Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
    Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
    Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
    Heidelbeer-Bananen-Müsli
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Viva la Cucumber Bee Easy
    Viva la Cucumber Bee Easy
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
    Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Eistee Vitaminschub
    Eistee Vitaminschub
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
    Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
    Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
  • Ballaststoff-Müsli
    Ballaststoff-Müsli
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
    Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Orientalisches Birnen-Chutney
    Orientalisches Birnen-Chutney
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
    Gebratene Jakobsmuschel auf Graubrot
  • Sojasprossen-Salat
    Sojasprossen-Salat
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Möhren-Orangen-Torte
    Möhren-Orangen-Torte
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
    Schneekuchen mit Stachelbeeren
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • Mezze mit Holländischem Matjes
    Mezze mit Holländischem Matjes
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
    Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
    Hähnchencurry mit Honig und Limette
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
    Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Joghurt-Cupcakes
    Joghurt-Cupcakes
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark