Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter

4.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Obst & Gemüse
Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter

Zutaten

  • 2 Zucchini (à ca. 350 g)
  • ½ Galia- oder Honigmelone (ca. 360 g ohne Schale und Kerne)
  • ½ Rolle MEGGLE Kräuter-Butter (ca. 65 g)
  • 8 Schaschlikspieße (aus Holz)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichen für 4 Personen

    Die Zubereitung:

    Zuerst werden die Schaschlikspieße aus Holz ca. eine halbe Stunde in lauwarmes Wasser gelegt. Voll gesaugt mit Wasser verbrennen sie dann weniger schnell auf dem Grill.

    Die Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und für 1-2 Minuten auf dem Grill bei direkter Hitze angrillen.

    Während des Grillens immer wieder wenden und mit MEGGLE Kräuter-Butter bestreichen.

    Das Angrillen macht die Zucchinischeiben flexibler – sie brechen so weniger schnell.

    Die Galia- oder Honigmelone wird auf geschnitten, entkernt und in Würfel mit ca. 1,5 cm Seitenlänge geschnitten.

    Eine andere Möglichkeit:
    mit einem Kugelstecher Melonenkugeln formen.

    Zucchinischeiben etwas auskühlen lassen, dann die Spieße nehmen und die Zucchini schlangenförmig aufspießen, jeweils abwechselnd mit einem Stück Melone bzw. einer Melonenkugel.

    Die fertigen Spieße noch 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze indirekt grillen, dabei mit MEGGLE Kräuterbutter nochmals bestreichen.

    Warm servieren und genießen.

    ... und wer noch weitere leckere Rezeptideen sucht, schaut bitte direkt unter www.meggle.de

  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
    Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
    Das Bio-Weihnachtsmenü
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
    Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
    Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
    Mit Bier geschmorte Putenkeulen
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
    Rehrücken mit Preiselbeersoße
  • Gin Fizz mit Rosmarin
    Gin Fizz mit Rosmarin
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Erdbeertraum
    Erdbeertraum
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Wellnesscup Mona Lisa
    Wellnesscup Mona Lisa
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Tiramisu in der Kaffeetasse
    Tiramisu in der Kaffeetasse
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Caesar Salad mit Putenstreifen
    Caesar Salad mit Putenstreifen
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
    Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
    Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Körni der Krabbel Käfer
    Körni der Krabbel Käfer
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
    Bethlehem-Wecken mit Datteln
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
    Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Windbeutel mit Erdbeeren
    Windbeutel mit Erdbeeren
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
    Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
    Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
  • Erdbeer-Basilikum-Bowle
    Erdbeer-Basilikum-Bowle
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Paprika Dip
    Paprika Dip
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
    Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Tataki vom Neuseelandhirsch
    Tataki vom Neuseelandhirsch
  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
    Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Holunderblüten-Sirup
    Holunderblüten-Sirup
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Leichte Weihnachtsstollen
    Leichte Weihnachtsstollen
  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
    Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Penne alla Putanesca
    Penne alla Putanesca
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Grüner Fruchtaufstrich
    Grüner Fruchtaufstrich
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
    Exotisches Müsli mit Mango-Drink
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta